食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳的做法”相信一定会对你有所帮助。
自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~今天的鱼柳采用蒸的方式，做法虽然简单，但是最后的结果还是比较赏心悦目的，最关键的是还不费时间~~~~~拿来做宴客菜绝对没问题啊~~~~汁鲜肉嫩，豉香扑鼻~~~吃完鱼肉，再用汤汁泡饭，美味~~~~~连不爱海鲜类的某某某，都舔着脸问：“没有了吗？没有了吗？没有就再蒸一条吧。”参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
鱼柳1条，豆豉30g，老姜2片，大葱1小段，料酒1.25毫升，盐1毫升，玉米油30毫升，小葱1颗，小米辣4个，蚝油5毫升，生抽2毫升，，
【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，备好主要材料：鱼柳，豆豉，小葱，小米辣，老姜，大葱；
步骤2，鱼柳洗净后，拭干水分，撒上适量食盐、料酒，充分抹匀后，腌制10分钟；
步骤3，老姜大葱切碎；小米辣，小葱顺着本身的形状切成小圈；豆豉剁碎；
步骤4，炒锅烧热后，调入适量玉米油，立即倒入豆豉小火炒香；
步骤5，放入姜末，葱末翻炒出香味；
步骤6，调入适量蚝油；
步骤7，再调入适量生抽，快速翻炒均匀，关火；
步骤8，将炒好的豆豉酱盛出；
步骤9，腌制完成的鱼柳用厨房纸巾拭干水分，放在蒸碗里；
步骤10，浇上刚刚炒的豆豉酱。蒸锅里的水沸腾后，将蒸碗移进蒸锅，大火蒸7分钟；
步骤11，蒸好的鱼柳端出，趁热撒上香葱、小米辣。
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5分钟搞定元气早餐
食材明细：
主料：：吐司2片，
辅料：：培根1片，鸡蛋1个，西兰花3朵，黄油10g，
5分钟搞定元气早餐的做法步骤：
1.先把西兰花洗净，培根取出一片，黄油切好。
2.吐司放入多士炉，开2-3档烤一下。
3.黄油融化以后打入鸡蛋。
4.再下培根，西兰花煎一下。
5.不喜欢太嫩的鸡蛋，可以加少许开水，盖盖子焖几分钟。
6.再倒一杯牛奶，美美的元气早餐就大功告成啦！
7.嫩嫩的鸡蛋?
8.绿绿的西兰花
9.香香的培根，好好吃啊?
小贴士：
这是东菱的新款早餐机，2月27号上市，年后会有一波会员最低价活动，可以关注一下哦?！
【健康全麦煎饼】----20分钟搞定的营养快速早餐
食材明细：
主料：：普通面粉100克，全麦面粉150克，水310克，盐3克，
辅料：：火腿肠适量，生菜适量，小葱适量，豆瓣酱适量，鸡蛋适量，
【健康全麦煎饼】----20分钟搞定的营养快速早餐的做法步骤：
1.将面粉和全麦面粉混合均匀
2.加入水搅拌均匀
3.搅拌好的面糊呈能流动的糊状
4.在面糊中加入盐搅拌均匀，静置10分钟。在面糊静置的过程中将生菜洗干净，用厨房纸吸干水分备用，小葱洗净切碎
5.锅小火加热温热时，舀适量面糊，倒入平底锅中心靠上的位置。
6.用刮刀将面糊按顺时针方向转一圈摊平
7.大概5-10秒钟后翻面，在面片上打一个鸡蛋，用刮刀将蛋黄扎破摊平
8.撒适量小葱，用刀将火腿肠从中间劈开，放在旁边稍煎片刻
9.鸡蛋凝固后取出，刷一层豆瓣酱，铺一片生菜，放入煎好的火腿肠。
10.两边对折卷起即可
小贴士：
1、如果没有全麦粉直接用面粉也可以。
2、制作全程要用小火，否则很容易糊。
3、制作面糊的水分一定要掌握好，太稠做出来的煎饼会很厚，口感不好，太稀又不易成型。
4、豆瓣酱可以根据喜好和当地的特色来选择，或是自己炒制一些酱，如果能吃辣，蒜蓉辣酱味道也不错。
2分钟搞定的火腿炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，火腿适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，大葱适量，
2分钟搞定的火腿炒饭的做法步骤：
1.米饭.火腿.大葱备用。
2.火腿.大葱切成小丁。
3.锅里放花生油烧热。
4.放入葱末煸香。
5.然后放入火腿末炒一下。
6.放入米饭,加盐，改小火继续翻炒。
7.翻炒均匀就好了。。
8.简单的火腿炒饭......
小贴士：
炒饭一定要小火,不然炒出的米饭又干色泽也不好.
槐花饭8分钟搞定你的菜的做法
五月，槐花似雪，空气中到处弥漫着淡淡的清香。眼下，最要紧的事莫过于：摘一串槐花淘一把米，煮一锅香甜的槐花饭！不然，错过又要等一年！参与活动:#快快快，8分钟搞定你的菜，苏泊尔压力快锅免费试用#
材料：
槐花2串，大米350克，水适量，，
槐花饭8分钟搞定你的菜的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗净，沥干。
步骤2，将米淘洗干净放入苏泊尔巧易旋压力快锅中，放入适量的水（没过大米1厘米左右即可）撒入槐花。
步骤3，盖上盖，限压阀稳定排气后再煮3－5分钟即可关火。苏泊尔巧易旋压力快锅这么快的速度，让上班族能轻松应对快节奏的生活！
步骤4，撒上白糖更香甜！
20分钟快速自制臭豆腐的做法
臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢！臭豆腐有的地方可以买到，有的地方却买不到！有的又担心外面卖的臭豆腐不太干净卫生，不敢买了吃！今天果妈总结了一下自己的经验，给大家分享一个，在家里只需20分钟白豆腐快速变成臭豆腐的方法，需要的朋友们可以试试看哦！
材料：
新鲜的老豆腐1块，王致和臭豆腐3块，食用油适量，蘸汁儿：，芝麻酱1勺，辣酱1勺，臭豆腐1块，蒜泥1勺，温水适量，蘸料：，辣椒面1勺，孜然粉2勺，熟芝麻适量，，
20分钟快速自制臭豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）
步骤2，准备一瓶老北京王致和臭豆腐！（用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐）
步骤3，把王致和臭豆腐夹出来3块备用！
步骤4，用勺子把臭豆腐按压成泥状！
步骤5，加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃了！当然开水也不行，会把里面的发酵菌烫死的！这就是我只需20分钟让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦！）
步骤6，把白豆腐切成5厘米左右的小块！放在盒子里！
步骤7，把调好的臭豆腐汁儿浇在盒子里的豆腐上！
步骤8，盖上盖子，密封腌制20分钟即可！（喜欢味儿重的可以适当延长腌制的时间。）
步骤9，腌制臭豆腐的时候，我们来调一个酱汁儿：臭豆腐一块儿按压成泥状，加入一勺辣酱，一勺芝麻酱，一勺蒜泥，适量的温水搅拌均匀成糊状！
步骤10，蘸料：一勺辣椒面，2勺孜然粉，适量熟芝麻搅拌均匀！如果有花生碎放一点儿会更好吃，我家没有花生碎了，我就没有放！
步骤1120，分钟时间到了，我们的臭豆腐也做好啦！（你看豆腐的表面已经坑坑洼洼的了，这水已经出来了，说明它味道已经渗进去了，入味儿了！）
步骤12，锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入臭豆腐炸至两面金黄色即可！
步骤13，炸好的臭豆腐，和外面卖的味道一样的好吃哦！
步骤14，再蘸上我调的独有的酱汁儿和蘸料儿，味道好极啦！
步骤15，吃的时候，先蘸一点儿酱汁儿，再裹一点蘸料，咬一口，有酱香味加老北京臭豆腐的香味，又有南方臭豆腐的那种酥脆浓香！真是太美味啦！
步骤16，成品图
步骤17，成品图
步骤18，成品图
步骤19，成品图
步骤20，成品图
步骤21，成品图
20分钟快手午餐 - 肉末Gnocchi
食材明细：
主料：：肉末150 g，番茄沙司1大勺，Gnocchi300 g，大蒜1瓣，
辅料：：葱1根，墨角兰2枝，
20分钟快手午餐 - 肉末Gnocchi的做法步骤：
1.大蒜切成末，肉末与大蒜、番茄沙司、盐、胡椒搅拌均匀。
2.葱切半厘米厚的圈。墨角兰洗净，摘下叶子。
3.锅里给油，将Gnocchi炒3分钟，开始有些变焦。
4.加入葱，继续炒到焦黄，约5分钟。备用。
5.锅里给油，将拌好的肉末炒熟，用铲子粗略地分成大块。
6.炒好的Gnocchi倒入锅中和肉末一起炒匀，加盐和胡椒调味。最后撒上墨角兰叶，即可。
红焖肘子＃8分钟搞定你的菜＃的做法
红焖肘子是鲁菜系。色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓。是年夜饭桌上必备的年菜之一。寓意着来年，红红火火招财进宝，富贵吉祥。它的主要原料有猪肘等。由于色香味俱全，受到人们的喜爱。难得客人来，来个“硬”菜，尽显地主之谊。参与活动:
材料：
猪肘子1个，姜4片，葱1棵，八角2个，桂皮少许，香叶少许，白芷3片，陈皮少许，冰糖适量，干辣椒适量，盐适量，老抽适量，料酒少许，油适量，水适量，，
红焖肘子＃8分钟搞定你的菜＃的做法的做法步骤：
步骤1，食材图
步骤2，锅内加水，放入肘子，焯水，去血污，捞出沥干
步骤3，放入苏泊尔压力快锅，把所有的食材也一起放入，加入没过肘子的水即可
步骤4，盖上盖子，上汽后调小火1小时左右即可
步骤5，等显示阀下降后打开锅盖，香味扑面而来
步骤6，捞出肘子，这时肘子用筷子从肉上面轻轻按到底（已熟透），表皮再均匀刷层老抽上色
步骤7，用锡纸包住主骨处，在油锅里把肘子表皮轻油炸一下
步骤8，盛出原来煮肘子1碗汤汁，来个大火收汁
步骤9，把收好的汁均匀的淋在肘子上即可，撒葱花点缀
步骤10，成品图
五分钟搞定晚饭------炒年糕
食材明细：
主料：：东颐年糕一袋，洋葱小半个，圣女果十个，白菜少许，生菜少许，白萝卜一块，火腿一块，
辅料：：盐少许，老抽几滴，老干妈少许，水一碗，
五分钟搞定晚饭------炒年糕的做法步骤：
1.把火腿和蔬菜切好备用。
2.年糕打开用冷水冲一下，那粘在一起的片片就很容易都散开了。
3.锅里放几滴橄榄油，把圣女果，火腿，萝卜，洋葱煸炒一下。
4.放入年糕翻炒，我不爱吃白白的东西，所以还是加了几滴老抽，提了点颜色。
5.年糕炒一会儿后，把白菜和生菜放进去，加入一小碗水炖一会儿。
6.炖两分钟左右加点盐，放了一勺老干妈，收收汁就OK了。
7.家里有绿叶菜加点颜色会更好看。
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