中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“蛋炒银鱼的做法”，更多相关信息请继续关注本网站。
银鱼的营养价值很高，孕妇食用可起安胎作用，养血安神，还可帮助女性美容养颜，经常食用更可以起到延年益寿的作用参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
银鱼适量，鸡蛋4个，姜5g，葱5g，食用盐适量，花生油适量，
蛋炒银鱼的做法的做法步骤：
步骤11，.取适量银鱼干用温水泡发
步骤22，.泡发后洗净沥干其他食材准备待用
步骤33，.炒锅热油，下入生姜爆香捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒，1.2分钟后盛出待用
步骤44，.鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可
步骤5，完成
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银鱼烘蛋的做法
不知道你们小时候有没有被逼着吃鸡蛋，反正我是！所以长大了一直不爱吃鸡蛋，但这道菜例外，软软糯糯的银鱼加在里面，一口咬下去还有淡淡的海鲜味！家里老人小朋友都可以吃，其乐融融！^_^
材料：
银鱼适量，鸡蛋三个，
银鱼烘蛋的做法的做法步骤：
步骤1，这次买的银鱼好大只哟。-o-
步骤2，一块华丽丽的猪油下锅，华丽丽的热量啊。
步骤3，鸡蛋打散加少许盐，把洗干净的银鱼倒进去搅拌均匀，然后一起倒进锅里，油要热一点下锅哦。
步骤4，下锅后火稍微关小点，慢慢的把底部烘成型，翻面的时候注意不要翻散了。
步骤5，翻过来再煎一下就好啦，是不是很简单呢。
银鱼跑蛋的做法
材料：
银鱼50g，土鸡蛋2-3个，盐1茶匙，，
银鱼跑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，冷冻银鱼化冰，用水浸泡一会儿，沥干备用
步骤2，两个鸡蛋，加盐加黄酒，打匀
步骤3，在打好的蛋液里加入银鱼
步骤4，起油锅，摊鸡蛋
步骤5，反过来再煎一会儿就好了
步骤6，嫌麻烦的直接炒鸡蛋
银鱼滑蛋的做法
材料：
银鱼300克，鸡蛋3个，盐适量，葱花适量，料酒一勺，姜末适量，
银鱼滑蛋的做法的做法步骤：
步骤1，原料
步骤2，鸡蛋加盐打散，料酒倒入姜末
步骤3，将姜末料酒倒入银鱼中拌匀
步骤4，翻炒银鱼至变色
步骤5，起锅倒入鸡蛋银鱼，关火用余热炒熟
步骤6，银鱼滑蛋
步骤7，银鱼滑蛋
步骤8，银鱼滑蛋
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