银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,非常适宜小孩子食用。银鱼含钙丰富,超过一般鱼类,为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生,是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼中还有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。宝宝食用能强身健体。这个银鱼蛋羹简单快捷,并且营养成分很高,可以给宝宝当早餐来吃,另外配点主食,碎菜就是营养均衡的一餐了;如果妈妈不想另外给宝宝做蔬菜,可以在蛋羹中加点碎菜粒。我今天把碎菜加在米粉里了。
材料:
鸡蛋1个,温水蛋液的两倍,银鱼15g左右,核桃油一小勺,
银鱼鸡蛋羹嘉宝笑容厨房的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼拿出冰箱自然解冻,放滤网里反复冲洗几次备用,为了去掉杂质和冲淡咸味。
步骤2,鸡蛋打散,加入2倍左右的温水,搅拌均匀,不能太烫哦。
步骤3,把鸡蛋液过一下筛,滤掉蛋筋和泡沫,这样蒸出来的蛋羹很滑嫩。
步骤4,银鱼切碎,大一点的宝宝吃不切也可以,银鱼比较容易吞咽。
步骤5,把银鱼碎放入鸡蛋液中,轻轻搅拌一下,动作不要大,避免起泡。然后碗上盖一层保鲜膜,大火烧开水,转中小火蒸10分钟左右。火不能大,否则容易蒸老了,出现蜂窝组织,就不好吃了。
步骤6,蒸好以后,淋一勺核桃油,放凉一会儿就可以给宝宝吃啦~
步骤7,入口即化,适合宝宝吃哦~
步骤8,这是给姐姐做三明治用的生菜,留了一片给妹妹,焯熟,切碎。
步骤9,调一碗嘉宝米粉,加入青菜末,再配一点火龙果,宝宝营养早餐开启。
步骤10,开始吃吧~
步骤11,棒棒哒~
食材明细:
主料::香蕉两个,牛奶200毫升,鸡蛋两个,白糖适量,
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹的做法步骤:
1.香蕉去皮切成小块。
2.把香蕉放入豆浆机里。
3.倒入牛奶,接通电源选择“果蔬冷饮”功能,让豆浆机开始工作。
4.鸡蛋打入大碗里搅匀。
5.豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。(喜欢甜味的可以加点糖)
6.挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味。
7.鸡蛋液过筛滤去浮沫。
8.倒入小碗里,放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
9.成品图
鲜美可口的海参鸡蛋羹,做法简单,而且绝对有营养。蒸好的蛋羹口感滑嫩,搭配口感Q弹的海参粒,一口吃下去软嫩爽口,鸡蛋加海参是绝对是鲜上加鲜,令人回味无穷。蒸制的方法能最大限度地保留食材的营养成分。参与活动:
材料:
鸡蛋2个,水发海参1只,葱花适量,味极鲜酱油10毫升,香油少许,,
海参鸡蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,水发海参洗净,切成小丁,入沸水锅中汆透。
步骤2,鸡蛋磕入碗中打散,用筷子或打蛋器搅拌均匀。
步骤3,将蛋液用网筛过滤一次,倒入蒸碗内。
步骤4,过滤好的蛋液加入1.5倍的凉开水,再次搅匀。蒸碗上倒扣一个盘子,入烧开水的蒸锅内用中火蒸制。
步骤5,蒸至蛋液即将完全凝固时(大约需要10分钟)放入切好的海参丁续蒸2分钟。
步骤6,出锅前前撒葱花,再淋上味极鲜酱油和香油即可。
祖国医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口。菠菜性味微温;微辛甜。归脾、肺经。对于益养脾气,温润肺经很有益处。而且也属春天里生长最旺盛的蔬菜——应季蔬菜。是大自然提供给我们的养生佳品。菠菜可以补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。对于春季肝阳上亢所致的头晕目眩,血压升高都有一定的帮助。现代医学还认为,菠菜所含的酶能促进胃和胰腺的分泌,增进食欲,有助消化的作用。菠菜所含的类胡萝卜素,可保护视力,降低视网膜退化的危险。此菜营养不仅丰富,制作也非常简单。无需大大的油,大大的酱,清清爽爽就可以把春季养生搞定。老少皆宜。
材料:
鸡蛋4个,菠菜100克,盐适量,蒸鱼豉油适量,
菠菜鸡蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜摘去老叶,洗净。锅置火上加入水烧开,放入洗净的菠菜汆烫至熟。
步骤2,烫好的菠菜捞出后放入凉水中冰一下
步骤3,冰好的菠菜捞出挤去水,用刀剁碎。
步骤4,鸡蛋4个打入碗内。
步骤5,加入适量的盐
步骤6,搅散搅匀后待用。要尽量搅匀哦
步骤7,把剁好的菠菜加入到搅好的蛋液中搅拌均匀
步骤8,锅至火上加入水烧开,再把蛋液放入蒸笼上
步骤9,盖上内盖。
步骤10,再盖上外盖,中火8~10分钟即可
步骤11,蒸好的鸡蛋羹从笼屉中端出,淋入少许蒸鱼豉油,一碗又鲜,又嫩,养春养生的美味佳肴就诞生了!
材料:
鸡蛋1个,香蕉1根,枸杞若干,牛奶100毫升克,
香蕉鸡蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打匀备用;
步骤2,将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但有是点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意;接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀;
步骤3,锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右
步骤4,取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开
鸡蛋羹是每个宝妈的必备绝技,同时鸡蛋羹也可以有72翻变化,即便是吃蛋羹每天也能吃出不同的花样来,今天我们就吃海苔鸡蛋羹。
材料:
鸡蛋1个,温开水3半蛋壳,海苔适量,蒸鱼豆豉适量,麻油适量,盐少许,
海苔鸡蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,取一枚鸡蛋打散
步骤2,放入三半蛋壳温开水
步骤3,打散
步骤4,过滤蛋液
步骤5,盖上保鲜膜
步骤6,放蒸锅上,大火烧开,转小火蒸八分钟,出锅
步骤7,放蒸鱼豉油油和海苔装饰即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《银鱼鸡蛋羹的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋羹的做法专题,希望您能喜欢!