俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了清蒸鳟鱼的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
材料：
鳟鱼1条，葱适量，姜适量，花椒1小把，辣椒丝少许，生抽少许，料酒少许，盐少许，蚝油少许，醋几滴，
清蒸鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鳟鱼洗净去鳞
步骤2，姜切窄片，葱部分切丝部分切花
步骤3，料酒，生抽，蚝油，几滴醋，少许盐倒入小碗中拌匀，备用，也可以撒少许白糖
步骤4，用刀在鱼身上切几道口子，切开鱼皮后刀斜着切下去支鱼骨处，鱼身两侧各切几道口，用刷子蘸调好的料汁均匀刷在鱼身上，在每道口中和鱼肚中都放入一点葱丝和姜片，再用刷子刷上一层料汁
步骤5，我没有蒸锅，就用的炒锅，锅中倒入少量凉水，盘子装鱼放进锅里，盖上锅盖中火15-20分钟即可
步骤6，出锅
步骤7，再另取一只锅，热锅凉油，油热后放入花椒和部分辣椒丝，爆出香味捞出花椒和辣椒丝扔掉，鱼身上撒上葱花和辣椒丝，将烧热的油均匀浇在鱼身上，再将剩下的料汁浇上去，完成
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清蒸虹鳟鱼的做法
材料：
虹鳟鱼，豉油鱼汁，美极鲜酱油，葱丝，姜丝，红椒丝，绿椒丝，香菜，
清蒸虹鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，去鳞净膛的虹鳟鱼放入笼屉中蒸3至5分钟后取出，放在盘中待用，豉油鱼汁、美极鲜酱油调成汁后浇在鱼身上，放上葱姜丝及红绿椒丝，用热油泼炸，香菜点缀后即可食用。
鳟鱼怎么做好吃_鳟鱼的做法大全
别名：红鳟鱼、鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼简介：鳟鱼(Salmoplaytcephalus)属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约也只有10种左右。季节：全年
红烧金鳟鱼的做法
材料：
金鳟鱼1条，蒜瓣1个，香菜1根，盐适量，葱花适量，姜丝适量，生抽2勺，加饭酒1勺，鸡粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，美极鲜几滴，，
红烧金鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）
步骤2，用厨房纸擦干鱼身的水份。
步骤3，油锅烧热，放入鱼。
步骤4，煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
步骤5，淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
步骤6，出锅前放入香菜段，调味，关火。
烤金鳟鱼的做法
老王首烤，成功！
材料：
金鳟鱼800g半条，，
烤金鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，洗好处理干净
步骤2，抹上盐蚝油辣椒面孜然
步骤3，大烤箱230度15分钟。小烤箱可能要20分钟。
清蒸虹鳟鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法
做给怀孕的妻子吃的，可能是宝宝想吃了吧！参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
虹鳟鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，朝天椒5-6个，蒜苗适量，盐适量，植物油适量，花椒适量，
清蒸虹鳟鱼寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，将切片的葱姜蒜及辣椒全部塞肚子里及切开的划痕里，腌制十分钟。
步骤2，腌制好后将鱼取出放盘子里，大火蒸10分钟，出锅。
步骤3，将切丝的葱姜蒜，辣椒，蒜苗放在鱼表面摆好。
步骤4，开火，热锅凉油，倒入适量植物油，油温上升后，放入花椒炸出香味，关火。
步骤5，将油顺着鱼浇到鱼身上，完工！
步骤6，吃的时候拨开这些，美美哒！
开屏虹鳟鱼的做法
材料：
虹鳟鱼一条，约1斤半，大葱1棵，姜一小块，蒜3~4瓣，蒸鱼豉油适量，小尖椒2，
开屏虹鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗干净，去头留用，在鱼背部每隔一厘米下刀，切到快到腹部停止，不要切断，然后放在盘子里把切好的鱼摆开，孔雀开屏状，鱼头放在中间，立起来，做造型。用胡椒粉和盐，少许料酒涂抹鱼身腌制。
步骤2，葱，分两部分，切成葱花和葱圈，葱圈不能太大，为了出味，当然太小也不好，后面要挑出来，会太麻烦，另外一部分葱花要求细碎点，留着备用。姜同理，分两部分，姜末和姜丝，留姜末备用。蒜末依然如此，，一份放在鱼身上，一份备用。两个小米椒切圈，留一个备用，把以上葱圈，姜丝，辣椒圈全部平铺在鱼身上，腌制三十分钟。
步骤3，上大火蒸大约十分钟，关火余温两分钟，把剩余的姜末，辣椒圈，葱末以及蒜末放在表面。出锅后蒸鱼豆鼓油烧热后匀匀浇汁在鱼身上，玉米油热熟后炝在葱姜蒜上爆香。原谅我，做饭的时候都是忙碌的，顾不上一步步的拍照，这个原始图大概能说明问题吧。
步骤4，最后一步，就是视觉和味觉的盛宴，你懂的，没有过多脂肪，不需太多煎炸的美味开屏虹鳟鱼，就这样暖暖的等你品尝，希望你能喜欢！
柠香烤鳟鱼的做法
本来想蒸的…但素我们家蒸锅不够大…囧…就拿来烤喽~味道也不错还超简单~
材料：
鳟鱼1条，柠檬1颗，洋葱1/2颗，小蕃茄3-6颗，罗勒3-5枝，朝天椒3个，盐1/2-1茶匙，黑胡椒1/2茶匙，
柠香烤鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，处理好的鳟鱼身上划三刀，在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒，腌制30min以上
步骤2，柠檬、洋葱切片，部分铺在烤盘上，部分塞入鱼腹&鱼身切口，鲜辣椒切两半，也塞入切口中，罗勒填入鱼腹；放入烤盘
步骤3，喜欢的话，再加几颗小蕃茄，烤盘覆盖锡铂纸，放入预热好的烤箱，190度，烤制25-30min
烧烤虹鳟鱼的做法
材料：
虹鳟鱼一条，孜然，辣椒粉，盐，油，葱，姜，味精，生抽，甜面酱，
烧烤虹鳟鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将虹鳟鱼充分洗净。放在酱汁中腌制
步骤2，盐，孜然，辣椒面和油是用来烧烤的调料
步骤3，鱼肉放在烤架上再刷一些酱汁，用炭火烧烤。
步骤4，待调料酱渗透进鱼肉之后再撒上孜然和辣椒粉继续烧烤3分钟左右。
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸鳟鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虹鳟鱼的做法专题，希望您能喜欢！
