返回

食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?请阅读由小编为你编辑的沙丁鱼佐吐司松下烤箱烘焙盛宴的做法,希望能为你提供更多的参考。

在80年代初,联合国组织的医疗专家在世界食物卫生普查中发现:沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。这款营养丰富的沙丁鱼佐吐司特别适合作为周末的早午餐。如果是给宝宝吃的话,请注意去掉沙丁鱼的小刺哦~

材料:

沙丁鱼6条,小番茄数个,黄灯笼椒1/4个,鸡蛋2个,迷迭香适量,柠檬皮屑一个量,吐司2片,海盐适量,黑胡椒粒适量,黄油适量,橄榄油适量,面粉适量,金哥斯达意大利香醋1/2小勺,dijon大葬芥末酱3小勺,

沙丁鱼佐吐司松下烤箱烘焙盛宴的做法的做法步骤:

步骤1,去除沙丁鱼内脏和鱼鳞,冲洗干净并用厨房纸吸干水分。

步骤2,用适量新鲜迷迭香叶子、一个柠檬的皮屑及一小撮海盐腌制沙丁鱼,腌制时间15min以上。

步骤3,小番茄对半切开,撒一点海盐,放烤箱中层,180°C烤10min。

步骤41,/4个灯笼椒切丝备用。

步骤5,沙丁鱼抖掉柠檬皮及迷迭香,裹一层薄薄的面粉。

步骤6,番茄烤十分钟后取出,刷一点橄榄油在番茄表面。在预留的烤盘空处刷一层橄榄油,依次放上灯笼椒丝、黄油薄片、沙丁鱼,黄油薄片。(黄油尽量切薄一点,也可以给鱼刷橄榄油,但是黄油更香)

步骤7,番茄和鱼一起入烤箱,中层200°C,9min左右。

步骤8,烤制时间可以煮鸡蛋:水烧开后转小火,轻轻敲入鸡蛋,煮到蛋白凝固即可出锅!(喜欢全熟的蛋就多煮一会)

步骤9,大葬芥末酱加醋调匀。(这是款百搭的酱汁,可以搭配蔬菜沙拉哦)大家也可根据自己喜好搭配别的酱汁!

步骤10,吐司刷适量融化的黄油,等鱼烤好后放入烤箱中烤几分钟,至表面金黄即可。

步骤11,依次放烤好的吐司、番茄、灯笼椒丝、沙丁鱼。

步骤12,最后放上水煮蛋,撒上现磨的黑胡椒及适量的海盐,用迷迭香点缀。

步骤13,开餐开餐~

步骤14,最近爱吃流心蛋~

97msw.cOm延伸阅读

迷迭香司康,带你寻回初恋的味道松下烤箱烘焙盛宴的做法


周末,多年不见的老同学,送来一盆自己种的迷迭香,小小的一棵,香味却很浓。冬天的工作室,没有暖气,很冷。我说:这香草,恐怕很难养的长久,不如就先剪一部分,做个点心,若有一天,真的干枯了,也算有所价值。于是,准备材料,揉面,烘焙,看着她在工作室忙前忙后的,早已和上学时的她判若两人。读大学时,她爱上同系的学长,两人恋爱两年,毕业后,学长去北京读研究生。后来,无论她多么努力的考上北京的研究生,拿多少奖学金,多么像一个失魂落魄的疯子,披头散发的追逐他在北京的胡同里。却依旧没有挽回变心的男友。有时候,我们就是如此,我们本身受过的伤,会在很久很久以后,会以同样的方式,报复给另外的一个人。若干年后,面对一个爱她的男人,像极了她当年被男友折磨的状态,而她和他一样,依然没有学会一句道歉。我们身处感情之中,大部分如此。徐志摩折磨张幼仪时,不会想到自己会被林徽因折磨。于是,我们心甘情愿的被一个人折磨后,又是那么理所当然的去折磨另外一个人。亦或是,我们折磨他人后,再选择一个折磨自己的人,过活。于是,趁着点心入烤箱的功夫,我问她,感情如何,她说:看透了,就好,少一些力气就纠结,还用剩下的力气,好好去爱一个内心有爱的情人。幸福的秘诀,无非是,把时间和爱都浪费给那个自己爱,也爱自己的人身上。如果爱,狠狠爱。如果需要忘却,就狠狠忘却。

材料:

低筋面粉250克,迷迭香适量,鸡蛋一个,盐1克,泡打粉6克,黄油60克,细砂糖50克,淡奶油80克,

迷迭香司康,带你寻回初恋的味道松下烤箱烘焙盛宴的做法的做法步骤:

步骤1,材料准备完毕

步骤2,将低筋面粉和泡打粉、盐、糖混合均匀。

步骤3,黄油切小块,黄油不用软化的特别软,稍微软化就可以了,然后可以根据口味加一个柠檬皮碎屑,也可以不加。

步骤4,用双手揉搓面粉和黄油,将黄油完全融合至面粉中,形成一个个的小颗粒,呈现十分松散的状态。

步骤5,新鲜的迷迭香切碎,也可以直接放购买来的迷迭香碎。

步骤6,将迷迭香,鸡蛋,奶油混合入面粉中。

步骤7,将面粉和液体混合均匀,不用过分揉面团,只要将液体混合均匀即可,面团比较粗糙是司康面团的正常状态,不可以揉太久。

步骤8,将面团用保鲜膜包好,冷藏半小时后,擀成2-3厘米的厚片。

步骤9,用模具或者杯子扣出圆形的司康,刷上一层全蛋液或者蛋黄皆可,放上新鲜的迷迭香。

步骤10,烤箱预热180度,新到的松下NB-H3201烤箱预热特别快,没几分钟的功夫已经预热好了,上下火分别选取180度,打开热风循环,这样可以让烤箱中的温度更加均衡,不会因为受热不均,造成有些地方已经蛋黄表面上色,有些还没有烤熟,等全部烤熟,有些过热的地方已经糊了,所以,打开烤箱的热风循环功能,可以有效避免受热不均。

步骤11,将司康放入烤箱中层,180度烤大约20分钟。

步骤12,可以清楚的看到一个个可爱的司康慢慢变高变胖。

步骤13,胖嘟嘟,热乎乎的金黄色司康就出炉了,每一个都是金黄的表面,酥软的内心。

步骤14,将司康在烤架上晾凉,切开加入喜欢的果酱或者打发一些淡奶油,夹在中间,无比的美味。

——鲜奶吐司松下烘焙魔法学院的做法


这个面包做了好长一段时间了,一直都在电脑里存着,天天都想着把它整理出来,可是每天都有好多事要做,让你躺了这么久,真有点对不住你了。这款面包,全是用牛奶加鸡蛋做的,奶香味十足,松软无比,手撕着吃是必须的。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

高筋面粉325克,牛奶140克,全蛋56克,盐3克,细砂糖45克,酵母4克,黄油30克,鸡蛋液适量,

——鲜奶吐司松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,将所有材料放入面包机内。(黄油和鸡蛋液除外)

步骤2,启动面包机的和面程序揉20分钟。

步骤320,分钟后面团到了扩展程度。

步骤4,然后加入黄油,再次和面一个程序20分钟。

步骤5,当两个揉面程序结束后,检查一下面团,可以出手套膜了,如果还不出膜的,可以把面团取出,摔打几十下就可以。

步骤6,然后把面团放回面包机桶内,发酵至七分满,再刷上鸡蛋液。

步骤7,启动烘烤程序,设置45分钟。烤好后,趁热把面包倒出,放至手温时用保鲜袋装起保存。

烤箱版烤红薯松下烤箱试用的做法


小提示一下:我这次烤制的地瓜个头偏大,所以用时也相对应的大一点,本来是可以选择230度烤制,因为是新烤箱,所以烤箱也在磨合期,我也不敢一下子用到最高温度烤制。谢谢各位视吃的朋友,谢谢你们的关注及回复。。。。。。。。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

地瓜3个,锡箔纸3张,

烤箱版烤红薯松下烤箱试用的做法的做法步骤:

步骤1,备好三个地瓜。

步骤2,用清水刷洗干净。

步骤3,再备一张锡纸。

步骤4,将地瓜制好备用。

步骤5,入烤箱中层。

步骤6,调温200度,烤至地瓜透即可,烤时根据地瓜的大小来调整。

步骤7,这样子一份烤箱版烤地瓜就完成了哦。

火龙果花瓣吐司松下烘焙魔法世界的做法


这个火龙果花瓣吐司颜色够亮,外貌够美,而且用的是红心火龙果来染色,健康哦!春天里,面包也要像花儿一样美美的!可惜就是因为二种面团不是同时发酵,所以白色面团有些发酵过头,造成组织粗糙,谁让我没有算准时间差呢?不过味道还是很赞,看到颜值这么高,心情马上舒畅,哈哈,因为我是颜控呢!参与活动:#松下菜谱征集活动#

材料:

淡奶油50G,鸡蛋18G,牛奶25G,面包粉125G,糖20G,盐1.5G,酵母1.5G,面团1,红心火龙果汁95G,面包粉132G,糖15G,盐1.5G,酵母1.5G,面团2,

火龙果花瓣吐司松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有的材料

步骤2,红心火龙果榨汁后要过滤哦

步骤3,把材料2放入松下105面包机,先是程序12揉好后再程序10进行面包面团一发

步骤4,材料1我是进行手揉的,二十分钟左右出现手膜,达到完全状态,其实揉好后应该放冰箱一会儿,我先发了,所以二种面团不同步就容易发过头

步骤5,发好的面团盖上保鲜膜静置十分钟,面包机面团发得正好,手指沾干粉点进去不回缩

步骤6,取10克红色面团搓成和模具同样长度的细条,35克白色面团也搓成和模具同样长度的细条,90克白色面团擀成和模具同样长度,宽度要正好能包裹这二条细条

步骤7,白色面团包裹红色面团,面团边缘捏紧成一长条

步骤8,取32克红色面团,分成每个一克的小面团,滚圆

步骤9,在90克面团上依次放上15个小面团

步骤10,把长条放在中间

步骤11,面团边缘捏紧又成一长条

步骤12,把剩下的白色面团也擀成和模具同样长度,宽度要正好能包裹前面长条,也依次放上18个小面团

步骤13,把前面长条也放在中间包裹起来边缘捏紧

步骤14,把剩下的红面团也擀成和模具同样长度,宽度正好能包裹前面长条的片状,卷起来

步骤15,放入模具进行二发,因为二发对温度和湿度都有要求,所以烤箱发酵温度为四十度左右,同时放一盆热水增加湿度

步骤16150,度,30分钟进行烘烤

步骤17,:出炉了,颜色虽然有些氧化但还是美美的

步骤18,是不是一朵美丽的花呀

油炸花生,烤箱版松下多面美味的做法


有些时候用炒锅做这道菜,很容易炸糊,不容易掌握火候,用烤箱就可以避免这一点

材料:

花生米200克,色拉油1勺,盐1勺,,

油炸花生,烤箱版松下多面美味的做法的做法步骤:

步骤1,花生米放入小碗中

步骤2,加入色拉油

步骤3,少许盐

步骤4,搅拌均匀

步骤5,平铺在烤盘上,注意不要重叠

步骤6,放入预热好的烤箱150度,烘烤15分钟即可

步骤7,取出放凉,香脆可口

步骤8,成品

步骤9,成品

苹果玫瑰松下烘焙魔法世界的做法


窗外明媚的阳光带来了春天的讯息,楼下果园里开满了大片的粉白色杏花,虽然北方的春天乍暖还寒,但是赶脚春意已经扑面而来了呢。这款苹果玫瑰是前几天为自己生日蛋糕做装饰做的,赶脚卖相不错,晒出来和大家分享一下。参与活动:#松下菜谱征集活动#

材料:

苹果1个,低粉50克,玉米油15克,蜂蜜1茶匙,白糖1汤匙,,

苹果玫瑰松下烘焙魔法世界的做法的做法步骤:

步骤1,原料。

步骤2,苹果切薄片。

步骤3,煮锅里放入白糖,煮苹果片。

步骤4,煮至苹果变软后捞出,控干水分。

步骤5,用低粉50克,玉米油15克,煮苹果的热水25克和成面团,擀成薄面片后切条。上面依次摆好6到7片苹果片,用手稍稍按一下。

步骤6,从一边卷起后放入小蛋糕模具中。

步骤7,放入烤箱中层,170度,烤20分钟。

步骤8,时间到,立即从烤箱取出,刷稀释的蜂蜜水增加亮度。

步骤9,成品。

肉桂葡萄干吐司松下烘焙魔法学院的做法


我是无论喝咖啡,牛奶,热巧都要加肉桂粉的人,很爱肉桂的味道,不但气味芳香,而且还是健康食材~~补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉(摘自百度)。肉桂味吐司,喜欢肉桂的朋友可以试一试哦!参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

高筋面粉180g,奶粉10g,细砂糖20g,盐2g,肉桂粉半小勺,鸡蛋一个约50g,5度冷水85g,无盐黄油20g,葡萄干45g,酵母3g,

肉桂葡萄干吐司松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,高粉,盐,糖,奶粉,肉桂粉倒进面包机搅拌桶,堆成小山。鸡蛋,水,沿着四周倒进去,最后黄油切小块放在上面。

步骤2,葡萄干切成5mm小粒,放果料盒,酵母放酵母盒,预约,软式吐司,烧色选浅。

步骤3,第二天早上出炉!

步骤4,取出面包桶,自然冷却3分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋密封,等完全冷却后可以切片享用啦~

紫薯粒吐司面包 松下烘焙魔法学院的做法


因为喜欢吃土司面包会经常买来当早餐。自从有了面包机就想改良下吐司面包的成份。于是做的时候加入些紫薯块、可是面包做出来吃不到颗粒状的口感。感觉做的紫薯吐司不成功。在吃吐司的时候,我就随口说紫薯的口感不好、俺的老娘就说:你放些生的紫薯啊!嗨。老娘的一句话提醒我。老娘你,永远是我的厨师长、我的导师!刚出炉的紫薯颗粒吐司多么的成功。口感嘎嘎的好。俺敢叫板,那什么面包店滴吐司了。感谢老娘的提示,做出好吃的紫薯吐司啊。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

高筋粉290G,紫薯适量,玉米油50ML,糖30G,盐4G,酵母粉5G,牛奶180ML,鸡蛋一个,

紫薯粒吐司面包 松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,做面包需要的食材

步骤2,牛奶油糖鸡蛋一起放入面包桶内

步骤3,计量下面粉

步骤4,以便酵母粉融合的更好面粉上划个道子在放酵母粉

步骤5,固定面包桶选择程序制作面包

步骤6,当面包机蜂鸣的时候在加入紫薯颗粒

步骤7,好了。你可以去休息了。当面包熟了,会自动有蜂音提示

沙丁鱼做法


原料:沙丁鱼

调料:盐、酱油、糖、料酒、蒜、姜、老干妈豆豉

做法:

1、沙丁鱼去鳞、去肠,尽量留头;

2、大蒜、姜剁成蓉,撒在沙丁鱼上,加盐腌入味;

3、起油锅,烧六成热,保持中小火,将沙丁鱼一条条放入锅中油煎,两面金黄时锅中留下少量油,加盐、糖、酱油、料酒烹制,最后浇一勺子老干妈豆豉中的红油,翻炒出锅。

小贴士:

1、煎鱼时油要多一点,不然很容易粘锅,破坏外观,煎完后把多余的油倒出来就是了。这道菜的点睛之笔是最后的一勺“老干妈”豆豉,只用红油就行,但是只能最后放,放早了会变酸。如果没有“老干妈”,豆腐乳中的红油也是不错的。

2、沙丁鱼最好去菜市场买,可以要求鱼贩代为刮鳞清洗,否则很麻烦,那种鳞很细小,容易堵下水道。

3、所有的小海鱼中,沙丁和黄花的味道最香,特别适合油炸下酒,夏天来了,主妇们每天最好给老公准备一个下酒小菜,喝点冰镇啤酒,幸福感会油然而生。

【港式吐司(面包机版)】松下烘焙魔法学院的做法


方子是金大旺早期布置的吐司群作业,这个曾经风靡网络的吐司方子必定有其道理,成为经典必有经典的理由。不清楚为什么叫港式吐司,但我可以负责任地说,这个面包确实非常非常棒,直接法如此,实属难得。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

高粉250克,盐2克,糖50克,水135克,奶粉8克,鸡蛋30克,酵母3克,黄油25克,全蛋液少许,,

【港式吐司(面包机版)】松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,材料:面团:高粉250克,盐2克,糖50克,水135克,奶粉8克,鸡蛋30克,酵母3克,黄油25克表面:全蛋液少许程序:和面程序一次+和风面包程序面包机:柏翠PE6880过程中我强迫症,有过收圆面团之类的动作,其实几乎可以全程机器代劳。

步骤2,将除黄油外的面团材料倒入面包机桶,启用和面程序。

步骤3,和面程序结束,加入切碎的软化黄油,懒人作法,再按下和风面包程序即可。(后面的图供大家参考)

步骤4,和面结束,面团基本能达到完成阶段了,膜薄而透,延展性极佳。

步骤5,和好的面团会经历两次发酵。

步骤6,一发结束时,一般能涨至2倍大左右。

步骤7,中间排气后,进入二次发酵,需要注意的是,二发结束时的面团高度在七八分比较理想(如果不到桶的五分高,可以使用“暂停键”来延长发酵,按一次可延长15分钟)。

步骤8,二发结束后,表面刷上全蛋液。

步骤9,机器进入烘烤状态,烧烤结束后,将面包取出晾凉,至手温后装袋保存。

食材大全《沙丁鱼佐吐司松下烤箱烘焙盛宴的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了沙丁鱼的做法专题,希望您能喜欢!