“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你家里也有类似的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你记得哪些菜谱呢？于是，小编为你收集整理了红糖姜茶。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：红糖110G
辅料：生姜80G
红糖姜茶的做法步骤：
1，准备好红糖和生姜
2，把生姜去皮，磨成姜蓉
3，这是弄好的姜蓉和姜汁，剔除或者剁碎老姜的纤维。
4，把姜蓉和姜汁倒入红糖中，搅拌均匀。
5，包上保鲜膜上笼屉蒸半小时左右。
6，这是刚蒸出来的。
7，放凉装瓶。
8，喝的时候，舀一两勺，用热水冲服。
小贴士：
不爱生姜的，这个……就没办法了。
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面拖蟹+红糖姜茶
食材明细：
主料：螃蟹2只，红糖2大勺，姜丝40克，玉米淀粉2大勺，盐1勺
辅料：白糖少许，料酒少许，白胡椒粉少许，花椒粉少许，葱花少许，植物油适量
面拖蟹+红糖姜茶的做法步骤：
1，准备好各种材料。我们先煮红糖姜茶。把姜切薄片，再切成细丝。
2，小锅中加水，倒入红糖，煮沸融化后，加入适量细姜丝，小火熬煮十分钟左右，离火放在一边。接下来做面拖蟹：把飞蟹洗净，掀开背壳，用刀从腹部中间斩成两半，去掉腮。
3，在蟹块中倒入少许料酒、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉和蛋清，抓匀腌制一会儿。放入热油中，炸熟。
4，炸好的蟹块放在一边，另用淀粉、少许水、花椒粉和盐调成碗汁，一会儿炒的时候勾芡用。
5，锅中倒少许油，爆香葱花、姜丝，倒入榨好的蟹块，再沿锅边倒入上一步调好的碗汁，中火快速翻匀，盛出即可。
红糖黑枣姜茶怎么做好吃 红糖黑枣姜茶的做法,配方
红糖黑枣姜茶
女人一月一次的“大姨妈”来访，多少有一些麻烦与不适合，这是女人共同的通病。很早前我就知道“大姨妈”来要喝热红糖姜茶， 姜的好处自然不用多说，我国权威TV一档养生
食材配方
主料：
姜
10g黑枣
5粒红糖
8g辅料：
水
350ml
做法 共4个步骤
1.姜切片，黑枣冲冼
2.准备红糖
3.锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟；
4.放入适合自己甜味的红糖搅均。
防风寒治感冒的红糖姜茶
食材明细：
生姜125g，红糖200g
防风寒治感冒的红糖姜茶的做法步骤：
第1步准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜
第2步放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服
小贴士：
1、原方用的是黑糖，但是我买不到，所以我用了红糖2、姜茶尽量早上喝，特殊情况除外，原因在文中已写
苏姜茶
食材明细：
生姜1000克，白糖500克(因为葡萄糖能补充电解质，所以俺用的是它)，紫苏叶50克。
苏姜茶的做法步骤：
1将生姜去皮，剁碎。（家里有炸汁机的更好，姜汁分离出来做姜汁撞奶，姜末用来做苏叶姜茶）
2将泡好的紫苏叶（因为这季节只能在药店买到干的）剁碎，和白糖一起放进姜末里，拌匀，腌渍半天，使其入味；
3其实到这一步已经可以直接吃，或者泡开水当茶喝了。但是为了保存更长久，我就将它放到微波炉里，打开烧烤档，定时15分钟。到10分钟左右，暂停，用筷子翻一下，使其上下受热均匀，再继续烤。时间到，打开看，底层的糖已经有点变焦了，滋滋作响。然后趁热再搅拌一下，整个碗里就呈现出微黄色，是焦糖，生姜，紫苏混合的香味呢，好闻又好吃。
贴士：微波炉定时要掌握好时间，太早没有糖香味，太晚就糊了。自己要根据经验掌握时间。
适宜人群：其实苏姜茶有很好的药效：疏风散寒，理气和胃。适用于风寒感冒、头痛发热、恶心、呕吐、胃痛、腹胀等肠胃不适型感冒。一般人也能吃，很暖胃的。关键是，很很很好吃，哄小朋友最好啦。
姜茶醋方
红糖味甘甜，性温润、无毒，入肝、脾，具有润心肺、和中助脾、缓肝气、解酒毒、补血、破瘀的功效，用于心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒毒等症。此醋饮适用于缓解风寒感冒初起之头痛、鼻塞和流清涕等症状。
辛温解表，温津散热姜茶醋方
材料：生姜3克，红糖10克，茶叶3克，食醋3毫升。
姜茶醋方的做法
1、将以上4味放入茶杯中，用沸水冲泡。
2、然后加盖闷5分钟即可。
用法：代茶饮用，每日3次。
小提示：生姜还可以煮汤喝，洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，又滋养身体。
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生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
生姜和牛肉能一起吃:可治伤寒腹痛
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