只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供萝卜素蒸饺的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
母亲在世时最爱吃的萝卜素馅大蒸饺，过去孩子多条件不好，哪里有肉放，把萝卜擦成丝，放上虾皮，碎粉头，用调料一活，用烫好的面擀薄薄的皮一包，上屉蒸十几分钟就好了，过去爱吃现在依旧爱吃。今天用的白萝卜，现在白萝卜正便宜，一元多买了一大根，还增强抵抗力，换成红萝卜也一样，味道很好
材料：
白面粉，白萝卜，虾皮，粉丝，葱，香油，猪油，五香面，白胡椒粉，味精，盐，，
萝卜素蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好洗净的白萝卜一根，一把粉，一根葱，虾皮，把面放在盆里，锅里坐水准备煮粉
步骤2，用开水用筷子一点点的搅拌，都成絮状时用手和面，揉成光滑的面团，用湿屉布盖上醒20分钟。醒面的时候把粉放锅里煮，煮到不太硬就可以了捞出放入冷水里
步骤3，把葱切成葱花，锅里放适量花生油，我还放了勺炖肉撇出的大油提香，油热放入虾皮和葱花翻炒一下熄火
步骤4，把萝卜擦成丝，放少许盐用刀在剁碎些，腌一会出出水
步骤5，把粉拿出来用刀剁碎，萝卜丝用屉布裹住，拎著四角拧出多余的水，干萝卜丝放盆里
步骤6，剁好的粉丝，锅里的虾皮和油倒入盆里，放香油，味精，十多香，白胡椒粉，盐充分活匀
步骤7，里面有虾皮不用太多盐，素蒸饺我不喜欢放酱油，全是熟的可以自己尝尝味道
步骤8，面先用一半，活好揪成大剂子，擀成薄薄的皮开始包蒸锅里放适量水烧开
步骤9，把屉布阴湿放在屉上，包好的饺子码好，放在蒸锅上，盖上盖子。因为水已将开了，上汽后十二分钟就好了
步骤10，这是我最喜欢的锅，一锅多用，火锅，煮饺子，烧烤，烙饼，崩爆花非常好使这时再把剩下的包完
步骤11，十几分钟香喷喷的蒸饺出锅了，捡出来再蒸下一锅，两锅三十个大饺子一家三口正好
步骤12，薄皮大馅，味道鲜美，吃的时候我喜欢蘸山西陈醋，再来几瓣大蒜，经济实惠的一顿饭
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素蒸饺
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜适量，木耳适量，粉丝适量，鸡蛋适量，虾皮适量，
辅料：：葱花适量，姜末适量，
配料：：盐适量，生抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
素蒸饺的做法步骤：
1.准备好原料，胡萝卜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮~
2.面粉，大概一斤半~
3.葱花，姜末~
4.胡萝卜擦成丝儿，木耳剁碎，粉丝下锅煮一下捞出后切碎，虾皮清水泡后切碎，鸡蛋炒熟~
5.因为是烫面素蒸饺，所以用80°水揉成面团，醒半小时~*面团一定要软啊~*
6.炒锅放油，先放入葱花和姜末爆香~
7.先放胡萝卜翻炒，也可以先放虾皮~
8.炒一会，接着放入木耳和粉丝翻炒~
9.然后，放入鸡蛋和虾皮~
10.同时，放适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉。稍微炒下就可以关火了~
11.把醒好的面团揉成长条~
12.再切成一块一块的~
13.接着擀成一片一片的╮(╯▽╰)╭
14.像包饺子一样，把馅儿包进去~
15.包完了可以上锅蒸了，上汽后蒸15分钟~
16.好了，可以上锅蒸了~上汽以后蒸15分钟~
17.成品，出锅~烫面的，皮儿是透明的~味道还是很不错的呦~
18.今晚素食~开饭！
胡萝卜菌菇素蒸饺
素饺子馅用绞肉机做？没错，就是想看看它除了绞肉之外，还可以做什么！再者说，素饺子不仅低脂少油，蔬菜和菌菇的加入，吃起来也更有营养，适合所以人群食用。
不过，写做法之前，还是先看看绞肉机吧！
胡萝卜菌菇素蒸饺
面团原料：普通面粉350克、开水80克、凉水120克
馅料原料：胡萝卜1个、香菇几朵、木耳几朵、粉丝1把，竹笋1/4个、杏鲍菇半个、青椒1个，葱、姜、十三香、蚝油、香油、盐适量
胡萝卜菌菇素蒸饺的做法
1.香菇、木耳、粉丝提前洗净，泡发备用；
2.面粉中先加入开水烫面，用筷子搅拌，然后再添加凉水（配料中的120克不一定加完，视面粉的含水量定），揉成软硬适中的面团，饧发备用；
3.胡萝卜一半切片备用，另外一半切块，粉丝切段，其他食材也分别切成块或片备用；
4.绞肉机内装好刀头，放入竹笋，盖好上盖，轻按键，眨眼间就成碎末了（不到10秒种）；
5.将竹笋末取出，再依次放入杏鲍菇、胡萝卜、香菇、木耳，最后把葱段和姜片也放入搅碎（用的时间均不足10秒种）；
6.锅中倒少许油，将葱、姜末小火爆香，加入胡萝卜碎，竹笋碎、杏鲍菇碎及香菇木耳碎，煸炒一下，关火；
7.趁热加入适量十三香、蚝油、香油、盐拌匀，馅就做好啦；
8.将面团取出，搓成条，切成小剂子，擀皮，包入馅料；
9.蒸屉中摆上提前切好的胡萝卜片，将包好的饺子放在上面，开火，蒸10分钟即可。
素蒸饺不错，皮柔馅香，味道鲜美！
小提示：
1.用半烫面做蒸饺，出来的饺子皮软软的，不会发硬；
2.蒸的时候，将饺子放在胡萝卜片上，不会粘底，如果没有，就在屉上抹少量油，再放饺子部放粘；
3.素蒸饺蒸10分左右即可，如果是肉类的，需要增加5分钟。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
素鲜蒸饺
食材明细：
香香馅料：：鸡蛋3个，黄瓜2根，胡萝卜1根，木耳1小把，腐竹1根，土豆粉丝1小把，虾皮1把，
调料：：香油3勺，食盐4匙，
面团团：：白面2杯，荞麦面半杯，
素鲜蒸饺的做法步骤：
1.鸡蛋加半匙盐，少量水，打匀。炒碎，放凉。
2.将提前泡好的木耳、腐竹、土豆粉丝切碎。胡萝卜、黄瓜擦细丝，黄瓜丝挤出的多余水分，黄瓜水过滤一下可以用来和面。
3.所有食材放一起，加入香油，拌匀。再放盐，拌匀。因为家里狗子也会吃，所以没有放葱姜一类，这样也很好吃。
4.擀皮，还能隐约看到黄瓜渣渣。
5.包住。。。不太会包?我的标准是捏住边不漏就可以。
6.上锅，锅屉刷一层薄油。水滚开蒸10分钟。
7.出锅，开吃。
全素蒸饺
食材明细：
主料：：面粉两勺，杏鲍菇3两，鸡蛋两枚，
辅料：：白菜一片叶，木耳少许，冻豆腐少量，
配料：：甜面酱1勺，盐1小勺，生抽少许，食用油2勺，
全素蒸饺的做法步骤：
1.面活好醒制半小时。同时白菜、杏鲍菇、木耳、冻豆腐切丁
2.鸡蛋加油炒熟，凉凉后和丁拌陷。
3.包好上锅，大火5~8分钟后，中火蒸20分钟
竹笋素蒸饺
食材明细：
主料：：面粉适量，竹笋适量，木耳适量，葱适量，鸡蛋四个，
辅料：：盐少许，花生油适量，芝麻油少许，
竹笋素蒸饺的做法步骤：
1.面粉加入适量清水，活成软硬适中的面团，盖上湿布饧发，这段时间准备馅料
2.竹笋剥去老皮
3.焯水，用清水浸泡。木耳提前浸泡
4.竹笋、木耳、葱切碎，鸡蛋打散
5.热锅凉油
6.先滑炒鸡蛋，炒成鸡蛋米
7.加入葱碎、木耳翻炒
8.加入竹笋翻炒均匀，加入少许盐调，包前再加入芝麻油
9.包饺子
10.蒸锅上火，锅开后放入包好的饺子
11.大火蒸15分钟即可
小贴士：
小伙伴可以调个自己喜欢的蘸汁沾蒸饺
黄瓜素馅蒸饺
食材明细：
主料：：面粉500G，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，色拉油适量，虾皮适量，
黄瓜素馅蒸饺的做法步骤：
1.温水和面 揉光滑 保鲜膜覆盖松弛15分钟 中间揉二次面团
2.搓成长条分成等份备用
3.黄瓜最好选用肉厚的 去除瓜瓤
4.用擦板擦成黄瓜丝 放色拉油 虾皮 放盐
5.擀面皮尽量薄些
6.包入适量的馅料
7.大火蒸10分钟
小贴士：
馅料包的时候在加盐 这样出水会少些
胡萝卜蒸饺
食材明细：
主料：：面粉210g，油菜312g，
辅料：：鸡蛋2个，胡萝卜1个，粉丝50g，
配料：：五香粉适量，
胡萝卜蒸饺的做法步骤：
1.胡萝卜切碎放料理机里打成糊
2.过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟
3.粉丝泡软
4.水烧热焯烫油菜
5.挤去水分切碎
6.粉丝切碎
7.滑炒鸡蛋
8.油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
9.醒好的面团擀成饺子皮
10.包上料馅
11.蒸锅做凉水摆上饺子生胚
12.上汽后中火蒸10分钟即可
小贴士：
油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。
旱萝卜蒸饺
食材明细：
主料：：旱萝卜一个，
辅料：：鸡蛋两个，粉丝一小把，虾皮适量，香油适量，鸡精少许，葱姜末适量，玉米油适量，腐乳汁适量，蚝油适量，五香粉少许，花椒粉少许，面粉适量，盐适量，
旱萝卜蒸饺的做法步骤：
1.准备食材：旱萝卜洗净，切细丝，放开水锅中焯水，去除萝卜味，挤干水份。
2.旱萝卜切丝，放开水锅中焯烫，挤干水分。
3.两个鸡蛋炒成鸡蛋碎。
4.粉丝泡软，切碎。
5.虾皮少许。
6.葱姜末适量。
7.面粉加水活成面团醒半小时。
8.所有食材放在盆里。
9.馅料中加入香油，玉米油，盐，鸡精，蚝油，五香粉，花椒粉，腐乳汁，拌匀。
10.面团揉匀，分成相等的小剂子。
11.擀成圆的饺子皮。
12.取一张饺子皮，包入馅料，捏好，依次做好所有的饺子。
13.凉水入锅，上汽后蒸八分钟即可。
14.出锅！
15.蒸好啦?
16.配上香醋，大蒜，辣椒酱等，可依个人口味，香而不腻。
17.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜素蒸饺的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了素馅蒸饺专题，希望您能喜欢！
