食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的考拉的黑魔法-私订口味第二弹的做法，希望能帮助到你，请收藏。
我有一个学员远在大洋彼岸在美利坚和我们过着颠倒时差的生活上我的课时经常不能看直播只能看回放这位宝宝叫考拉那天说订制口味面包的时候她对我说黑胡椒牛肉土豆蘑菇她说其实她是在开玩笑呢但是没关系面包的包容和想象力是无边无际的于是今天就有了这款【黑椒土豆牛肉蒜蓉欧】将土豆煮熟压成泥和培根碎黑胡椒粗颗粒一起打进面团挤上经典的法式蒜蓉罗勒黄油酱更是再上面铺满了黑胡椒洋葱牛肉萝卜一口下去真的是再也满足不过了来吧肉食动物们这款肉食咸口面包一定能满足你的饕餮之心此配方为6个的量
材料：
主面团：，高筋面粉360，全麦粉40，土豆泥160，酵母粉5，砂糖20，盐8，水165，菌液40，奶粉13，黑胡椒粗颗粒3，黄油40，培根3片，蒜蓉黄油酱：，蒜头6片，黄油50，黑胡椒粉1，盐1，罗勒碎0.5，葱末适量，黑胡椒牛肉酱：，牛肉125，洋葱25，胡萝卜25，蘑菇20，黄油适量，盐适量，黑胡椒酱适量，孜然粉适量，五香粉适量，
考拉的黑魔法-私订口味第二弹的做法的做法步骤：
步骤1，土豆蒸熟去皮
步骤2，压成泥冷却备用
步骤3，培根中火煎
步骤4，两边微焦放厨房纸上吸油
步骤5，切成小丁冷却备用
步骤6，酵母菌液水混合倒入酵母粉静置五分钟自我溶解
步骤7，倒入土豆泥
步骤8，倒入粉类糖研磨黑胡椒粗颗粒
步骤9，中速搅打面团会很湿粘手正常别加粉到这个状态加黄油
步骤10，中速到黄油完全吸收面团开始变的不那么稀烂面筋形成这时候加入盐高速打1分钟
步骤11，手揉裹进培根碎
步骤12，摊平发酵27度75湿度发酵30分钟
步骤13，取出三折再摊平继续发酵30分钟因为面团水分含量高面筋很脆弱所以要翻面防止面筋被扯断同时让发酵更完全
步骤14，取出分割6块
步骤15，不用刻意排气稍稍卷起这个造型27度75湿度松弛30分钟
步骤16，取出拍奶嗝的手法略排气
步骤17，一折
步骤18，翻卷
步骤19，掌根拍接口处排气
步骤20，卷起开始湿度发酵33度80湿度45分钟
步骤21，我们趁机来做蒜蓉黄油酱黄油软化
步骤22，稍稍打发蓬松放入蒜泥调味料
步骤23，打到完全蓬松装入裱花袋备用
步骤24，面团湿发酵好的状态
步骤25，刷上蛋液
步骤26，当中隔开大约深入面团三分之一
步骤27，挤上蒜蓉黄油酱
步骤28，上火200下火180烤时候放入一块冰块制造持续蒸汽到第6分钟拿出共烤20分钟
步骤29，这个状态就可以拿走冰块盒了
步骤30，胡萝卜洋葱牛肉蘑菇切小丁
步骤31，一小块黄油热锅
步骤32，先下洋葱煸炒出香味了放入蔬菜和牛肉口味凭借自己喜欢我还加了孜然粉一点白芝麻和蚝油为了汤汁更浓郁加了10G奶油奶酪这个完全凭自己喜欢的口感来适量
步骤33，炒好的黑胡椒牛肉酱
步骤34，面包出炉其实如果不高兴炒酱这样吃也很好吃也可以上面撒点马苏里拉芝士去烘烤或者切片当主餐面包搭配浓汤吃
步骤35，淋上黑胡椒牛肉酱
步骤36，这一个下去真的是满足到爆满嘴牛肉培根杂蔬
步骤37，第二天的话可以上下火150度烤5分钟回温
步骤38，但是此面包尽量24小时内食用完毕因为添加了大量土豆泥进主面团淀粉的老化比较快
步骤39，好吃到没朋友肉是动物一定心满意足
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步骤1，成品
步骤2，用刀把两面鱼肉整片取出！鱼骨切小段！(^O^考验刀功)
步骤3，鲢鱼骨用开水过一遍除味！
步骤4，配料全家福！
步骤5，把蒜,香菜,姜,辣椒全部切碎，最后加入白糖，五香粉拌匀后均匀抹在鱼肉上，用叉子在肉表面轻插，轻捶以助入味！(若时间充许放冰箱几个小时更入味！)
步骤6，鱼排放入预热好的电饼铛煎至金黄！
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