不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“辣炒丁螺的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
正式丁螺大量上市的季节，炒一盘麻麻辣辣甜甜的丁螺，着实能勾起家人的食欲参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
丁螺500g，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，葱姜蒜适量，蚝油，海天甜面酱，
辣炒丁螺的做法的做法步骤：
步骤1，把葱姜蒜辣椒切好备用
步骤2，丁螺洗净待用
步骤3，准备好海天豆瓣酱，郫县豆瓣，蚝油等辅料
步骤4，锅中放入花生油放入辣椒花椒炸香
步骤5，放入甜面酱，郫县豆瓣，蚝油炒香
步骤6，放入丁螺爆炒，加入适量水大火三分钟后收汤出锅
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炒螺丁
食材明细：
主料：：海螺丁400克，
辅料：：油4O克，葱2条，干辣椒4只，蒜头少许，生抽适量，老抽少许，蚝油少许，淀粉1小汤匙，青椒1条，九层塔少许，沙茶王1小汤匙，
炒螺丁的做法步骤：
1.把螺丁用盐搓洗干净。
2.锅加水烧开，放入螺丁飞水，洗净。
3.锅洗净，加热放入油，蒜头，葱茎炒香，再放入干辣椒，沙茶王，九层塔炒香，加生抽，老抽，蠔油，水，螺丁调好味煮。
4.螺丁煮熟后，放入青椒，九层塔，勾芡淋入香油出锅装盘。
辣炒香螺的做法
材料：
香螺600g，大蒜4颗，大葱一段，郫县豆瓣酱4勺（吃饭用的），孜然粒少许，糖50g，淀粉少许，，
辣炒香螺的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放油烧至微热放蒜、葱煸炒，待蒜葱出香味后放郫县豆瓣酱、孜然粒，炒均匀后放香螺大火煸炒，放适量水后加锅盖闷3分钟，放糖再继续炒2分钟后勾芡，放少许香菜（我今天忘买香菜了），收汁后出锅。
香辣炒螺的做法
柳州螺蛳粉非常有名，柳州人也很喜欢吃螺蛳。特别是周末约上三五好友吃一些炒螺，配啤酒，那就是柳州人的生活！
材料：
螺蛳1500g，姜1块，泡椒20个，大蒜2个，紫苏3个，，
香辣炒螺的做法的做法步骤：
步骤1，把泡椒切成小段姜块切成片，大蒜去皮紫苏洗干净酸笋先下锅炒干水分，盛出备用螺蛳用高压锅压熟，（忘记拍照了）放水刚刚淹没螺蛳就好，加少许盐，高压锅滚3分钟就可以了。煮好的螺蛳再用清水冲洗，沥干水分备用。
步骤2，下油锅，把姜，辣椒，大蒜，酸笋一起下油锅。
步骤3，先放油，油热了之后，把前面用高压锅压熟，又用清水冲洗沥干水分之后的螺蛳倒入锅中。炒3分钟之后把把酸笋，辣椒，大蒜，泡椒一起倒入，因为之前压螺蛳的时候加了盐，所以现在就加酱油和蚝油就可以了。放泡椒水，倒螺蛳炒入味之后，放紫苏，在炒2分钟就可以出锅了。
步骤4，就这样喔，很简单吧！
辣炒花螺的做法
参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油邀你秀出外婆味#
材料：
花螺4，5斤，葱姜蒜，青红辣椒适量，油，米酒，生抽，盐适量，郫县豆瓣酱2大匙，香油，13香各一匙，，
辣炒花螺的做法的做法步骤：
步骤1，花螺提前一天放水盆，吐泥，每隔2，3个小时换水
步骤2，不断地用水冲洗至水清爽了
步骤3，葱姜蒜，青红椒洗好切好
步骤4，油锅爆香葱姜蒜椒，加2大匙郫县豆瓣酱炒出红油，倒入花螺，翻炒！上汽加米酒翻炒。盖盖5分钟不过。
步骤5，加酱油翻炒，13香，香油拌匀……
步骤6，盛盘，上桌了！Mmmmmmmh……香辣味，停不下来……
辣炒花螺…的做法
材料：
花螺500g，蒜10g，姜10g，葱一把，料酒1勺，豆瓣酱2勺，辣酒100g，洋葱100g，
辣炒花螺…的做法的做法步骤：
步骤1，辣椒
步骤2，洋葱切好
步骤3，姜蒜准备
步骤4，水煮开，花螺过水三分钟…
步骤5，放入冰水冷一下…
步骤6，大火炒…加入调料…
爆炒丁螺的做法
第一次做，完全按照炒肉的模式做的，所以，此菜谱只要将丁螺换成肉同样适用(´･ω･`)
材料：
丁螺适量，大葱2-3根，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，食用油适量，盐适量，，
爆炒丁螺的做法的做法步骤：
步骤1，丁螺洗净尖端用刀背切除1厘米左右
步骤2，辣椒、葱切段，姜蒜切粒备用
步骤3，将油烧热后放入红辣椒，葱，姜蒜至锅中炒香
步骤4，放入丁螺翻炒至熟时放入适量的盐起锅
辣炒香螺
食材明细：
主料：：香螺一斤，洋葱一个，红辣椒一把，葱适量，香菜3根，姜适量，蒜适量，
辅料：：花椒1勺，麻椒一勺，香叶三片，老抽一勺，料酒一勺，盐适量，孜然适量，
辣炒香螺的做法步骤：
1.香螺用盐水泡至 吐沙干净 大概2至3小时多洗几遍 捞出备用。
2.洋葱切条红辣椒 切小段葱姜蒜切成小块香菜切沫儿。
3.先放如 花椒 麻椒香叶炒香后倒入爱吃的香辣酱（我一般放俾县豆瓣酱或者蒜香辣酱）加入老抽和料酒翻炒再倒入香螺适量加一小碗水汁收的差不多后倒入洋葱。
4.快熟时尝尝汤汁咸淡如果淡了可以加点盐出锅撒上孜然就可以吃了味道超好。
5.配上我长期用的两种酱。
6.配上我长期用的两种酱。
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