食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？小编推荐你不妨读一下芒果布丁～嫩滑爽口的做法，仅供参考，欢迎阅读。
丝丝嫩滑，酸中带甜的口感加之浓郁奶香，有谁能够抗拒这样的味道。
材料：
芒果泥(不包括装饰）200g，纯牛奶200g，淡奶油80g，细砂糖40g，吉利丁1片半=7.5克，，
芒果布丁～嫩滑爽口的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片提前用温水泡软备用。
步骤2，取下芒果肉
步骤3，芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用200克。少量芒果丁做装饰用。
步骤4，细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。
步骤5，加入泡软的吉利丁。
步骤6，用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。
步骤7，稍微放凉加入芒果泥。
步骤8，完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。
步骤9，倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。
步骤10，待凝固状态拿出做好装饰即可食用。
步骤11，嫩滑如你
步骤12，成品图
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芒果牛奶布丁的做法
小男朋友超爱吃布丁，超市的布丁基本都是添加剂，实验了好多次，纯芒果汁做成的布丁比较有难度，特别是过筛的时候，稠厚的芒果汁根本过不了多少，所以只添加了一定量的牛奶（淡奶油感觉也稠稠的，所以就不加了）搅动一下总算是成功过筛，5斤的芒果出汁率也不高，大概450ML，我用的是九阳JYZ-E91榨汁机，剩下的芒果泥用来做芒果吐司（新发明啦），先前实验的几次芒果布丁做出来都是糊糊的，没有幼滑的感觉，这次绝对是OK，鲜嫩幼滑，小男朋友爱不释手参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
芒果汁450ml，牛奶200ml，好妈妈吉利丁粉7g，，
芒果牛奶布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，并事先用榨汁机分离好芒果汁芒果泥可以做其他甜点
步骤2，把分离好的芒果汁中加入200ML鲜牛奶，搅拌均匀
步骤3，把混合后的芒果牛奶汁过筛两次，记住，要拿勺子在筛底轻轻推，要不过筛很慢很慢的，而且滤过率也不高
步骤4，把7克吉利丁粉泡15ML凉白开，充分溶解
步骤5，把过筛好的芒果牛奶液倒入锅中，并加入溶解的吉利丁粉水，开小火，拿小勺搅拌，使其充分溶解，溶解后立即关火
步骤6，待稍凉后，倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏2小时就OK啦
牛奶芒果布丁的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛奶200ml，鸡蛋2只，糖5g，芒果20g，蜂蜜，，
牛奶芒果布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好牛奶，放蒸锅加热，不要太热了，温温的即可。
步骤2，鸡蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太热哦，否则就会起块块呢）
步骤3，混合后的牛奶过滤，这样蒸出来的布丁很丝滑。
步骤4，盖上保鲜膜，用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里，有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
步骤5，此时可准备芒果，切块准备。布丁蒸好后不急取出，焖上2分钟左右，以防布丁回缩。
步骤6，布丁蒸好，摆上芒果，最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多，所以我摆的不多。
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