只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了防霾食谱，红豆山药泥的做法，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
山药含有丰富B族维生素、维生素C、维生素E等营养丰富。雾霾天气，湿漉漉的，空气中有着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺，山药能补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。而且《本草纲目》中有提到，山药能够封闭皮毛，阻止雾霾从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。
材料：
山药300克，红豆100克，蜂蜜50克，，
防霾食谱，红豆山药泥的做法的做法步骤：
步骤1，山药洗净，切段；（不能去皮蒸熟，有失营养）PS：段的长度，可根据锅的大小而定。
步骤2，清水煮开，放入蒸锅中，盖上盖子，蒸熟；
步骤3，蒸熟山药去皮，放入料理机打碎；
步骤4，山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜，拌均；
步骤5，分成大小30克山药泥，用保鲜膜包裹，放入模具中压出心形，去保鲜膜即可。PS：选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥。
97mSw.com相关阅读
防霾食谱木耳山药排骨煲的做法
黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，大家都喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，是矿工、纺织、理发和化工工人的良好的保健食品。黑木耳是一种珍贵的药材，明代著名医药家李时珍在本草纲目中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，近代医学工作者对黑木耳的药用价值又有新的发现，认为黑木耳还具有清肺、润津、取淤生新的功效，黑木耳中还含有抗癌物质，是一种抗癌药用食品。黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病等。
材料：
男厨小碗黑木耳30片，排骨200克，山药200克，枸杞15粒，葱姜适量，料酒10克，盐2克，，
防霾食谱木耳山药排骨煲的做法的做法步骤：
步骤1，#我选用的是男厨东北秋木耳#男厨东北秋木耳，品质非常好，口感爽脆厚实，可炒食也可炖煮或凉拌，软，每一片都是无根黑木耳，泡发后形状如小碗，清洗起来也更方便，口感更好。
步骤2，排骨清洗干净，姜切片，小葱洗干净后挽成葱结。
步骤3，男厨东北黑木耳用温水泡发半个小时，泡发后的黑木耳肉质很厚。
步骤4，山药削皮后切成小块。
步骤5，排骨焯一下水。
步骤6，将焯好水的排骨清洗干净，和山药一起放炖锅里，加入清水，料酒，葱姜煮开后转小火闷煮一个小时。
步骤7，加入泡发后的黑木耳煮开。
步骤8，转小火再焖煮一个小时。
步骤9，出锅前放入枸杞，加入盐调味，撒上葱花做下点缀。
步骤10，木耳吸收了排骨的鲜味，非常的软糯好吃。
步骤11，泡发后的木耳，状如小碗，我挑了朵最小的。
凉拌木耳防霾食谱的做法
秋冬季节是雾霾的高发阶段，特别是在寒冷的冬季，出现的机率最高，更加严重。近期全国大范围的出现连续雾霾天气，空气污染严重，直接危害人们的身心健康。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质，进入人体可能导致呼吸道感染现象。雾霾天气要着重预防呼吸道感染疾病的发生，给身体常排排毒。出门一定要带口罩，日常饮食要以清淡为主，吃一些能清肺排毒的食物。黑木耳具有清肠排毒的功效，雾霾天气多吃木耳有益健康。木耳的食法多样，给大家分享的这款凉拌木耳菜是一款极为普通的家常小菜，清爽适口，营养丰富。做法十分简单，大家都会做。不过相同的菜肴选用不同的食材和方法，其口感是完全不一样的。这次特别选用“男厨”东北秋木耳做的这道菜。凉拌用的木耳要选优质木耳，男厨的东北木耳品质好，单片无根，泡发即食，肉质厚实，口感爽弹，非常棒哦！
材料：
男厨东北秋木耳20克，红椒1个，香菜1棵，蒜3瓣，香醋1汤匙，凉拌酱油1汤匙，白糖1/2汤匙，鸡精少许，盐少许，香油少许，
凉拌木耳防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，本次选用的是男厨的东北秋木耳，品质非常好。
步骤2，泡发前的秋木耳干净无杂质，耳面乌黑有光泽，耳背成灰白色。
步骤3，把木耳放冷水或者温水里泡发，尽量用冷水泡发。
步骤4，这款木耳泡发率非常高，20克泡发一大碗。泡发后的秋木耳成小碗状，乌黑发亮，肉质厚实，有弹性。把泡发好的木耳清洗干净。
步骤5，红椒切碎、蒜擦成蒜泥，香菜切小段备用。
步骤6，烧开水，把黑木耳焯熟，大概两分钟左右。
步骤7，木耳控干水分，放入切好的香菜和红辣椒拌匀。把蒜泥、酱油、盐、鸡精、香醋和白糖调成汁。
步骤8，喜欢吃香油可以加点淋到木耳上即可
步骤9，清爽适口的下饭菜！
步骤10，漂亮的小碗状，肉质厚实，口感爽弹！
木耳小炒防霾食谱的做法
黑木耳是一种营养丰富，可素可荤，同时具有养血美容，防治缺铁性贫血等药用功效的食用菌。成不规则耳形，口感细嫩，风味特殊，质地柔软，味道鲜美。感谢豆果和男厨提供的这次木耳试用机会，这次的东北秋木耳没有根蒂，泡发洗净后可以直接用来进行烹饪，木耳肥厚，吃起来口感相当好。因为木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而一定程度上能起到防霾作用。洋葱可以软化血管，搭配青红椒，不但色泽好看，也更加美味了。
材料：
黑木耳10g，洋葱150g，鸡蛋3个，青椒1个，红椒1个，盐少许，生抽少许，油适量，
木耳小炒防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，收到的男厨东北秋木耳，包装精美，有特色
步骤2，打开有相关的书签和两小袋木耳
步骤3，取10g泡发
步骤4，泡发的时间把鸡蛋加盐打散
步骤5，洋葱洗净切碎条，青红椒切片
步骤6，泡发好的木耳很肥厚哦，没有根蒂，洗干净就可以直接烹饪
步骤7，把洗净的木耳焯水
步骤8，起油锅炒鸡蛋，滑散炒好后盛出备用
步骤9，重起油锅炒洋葱和辣椒，加少许盐调味
步骤10，翻炒片刻后加入焯过水的木耳一起翻炒，淋入少许生抽
步骤11，加入之前炒好的鸡蛋均匀即可出锅
步骤12，木耳肥厚，加上鸡蛋和洋葱的入味，吃起来口感超级赞
杏鲍菇炒木耳防霾食谱的做法
【木耳】具有清肺润肺，凉血止血，美容养颜等作用！木耳的做法也很多，凉拌、煲汤、好多菜肴里都会有的搭配，这种炝炒木耳，味道也是极好的，素食也疯狂的节奏！木耳越来越多受到人们的喜爱。它具有补血活血、滑肠通便、活血抗凝作用，最近空气质量差，雾霾天吃木耳也是极好哒。木耳女儿很喜欢吃，在翻炒的过程中加了少许蚝油，搭配杏鲍菇，少许芹菜，一道简单的素食就完成了，口感也是非常好，喜欢的姐妹们可以试一试哦！健康防霾素食来啦.....
材料：
杏鲍菇2根，木耳适量，芹菜2根，盐少许，蚝油半汤匙，鸡精少许，香醋少许，，
杏鲍菇炒木耳防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备男厨秋木耳适量泡发手撕小朵杏鲍菇2个切薄片状
步骤2，锅中放适量食用油烧热，杏鲍菇下锅翻炒至软
步骤3，木耳下锅翻炒，加盐少许（根据家人口味添加）
步骤4，再加香醋少许、蚝油半汤匙
步骤5，芹菜下锅，加少许鸡精一起翻炒至木耳断生即可。温馨提醒：芹菜按个人喜好是否添加，个人觉得添加芹菜口感更佳有芹菜的清香味，颜色搭配丰富更有食欲。不加芹菜撒葱花也是不错的哦
步骤6，装盘即可开吃啦！餐桌荤素搭配才是极好的！素食也疯狂，个人非常喜欢
步骤7，姐妹们吃起来吧！开启健康饮食（男厨秋木耳真的特别赞，近看是不是很诱人，肉质厚，色泽黑色，呈小碗状，好木耳就是这么无可挑剔）
步骤8，#本次选用的是男厨东北秋木耳#男厨专用包装盒，密封袋二次包装。木耳真的特别赞，很满意，泡发之后呈小碗状，肉厚营养价值更高，清肺润肺雾霾天很适合哦，多吃益处多多。谢谢豆果喝男厨给予这次试用机会！
酸辣汤防霾食谱的做法
经常吃黑木耳对胆结石，肾结石有较好的化解功能，因为黑木耳中的植物碱具有促进消化道，泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱协调这些分泌物能催化结石，润滑肠道，帮助结帮助结石排出体外。黑木耳中除了含有对人体有益的植物胶之外，还含有一种叫多糖体的物质，这是一种天然滋补剂，和黑木耳中的纤维素共同作用，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除，还能促进肠道食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到预防肥胖和瘦身作用。酸辣汤料含有丰富的碳水化合物和蛋白质，味道酸辣可口，易于消化，可增加人的食欲，促进代谢，酸辣汤料能促进人体新陈代谢的功效。
材料：
干木耳5克，香菇5个，豆腐皮1张，火腿半块，香菜2颗，大葱3克，盐3克，胡椒粉1小勺，生抽1汤匙，醋1汤匙，食用油10克，香油2克，干淀粉5克，鸡蛋1个，生抽1汤匙，，
酸辣汤防霾食谱的做法的做法步骤：
步骤1，木耳，选用的是男厨东北秋木耳。
步骤2，干净无杂质，高品质木耳。
步骤3，木耳，香菇，提前泡好后清洗干净。
步骤4，木耳，香菇，豆腐皮切丝，香菜切末，大葱切段备用。
步骤5，淀粉加水搅拌均匀。
步骤6，鸡蛋打撒。
步骤7，锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
步骤8，然后把所有食材放入，加入盐，淀粉，蛋液，现磨黑胡椒粉，醋，香油，生抽。
步骤9，酸辣汤的辣来自于胡椒粉，喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
步骤10，寒冷的冬日来一碗酸辣汤，胃！暖暖的！
感谢您阅读“97美食网”的《防霾食谱，红豆山药泥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了和风山药泥专题，希望您能喜欢！
