食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？小编陆续为大家整理了香妃豆腐的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
此香榧非彼香妃啦～不过也是自带体香，娇贵得很，果实需要三年才成熟。当然，营养价值也是极高的，还有杀虫消积，润肠通便的功效。碾碎的香榧和塌好的豆腐混合在一起，味道真真的是敲好吃的呢～！
材料：
老豆腐400克，香榧20克，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，盐适量，耗油适量，生抽适量，小葱少许，
香妃豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐切厚片，讲究的可以先焯下水，准备香榧若干。
步骤2，香榧去壳和黑衣。
步骤3，碾碎。我是用料理机稍稍打了下，保持些颗粒感，别太细了。
步骤4，一个鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉调味，豆腐两面都均匀地粘一层干淀粉，再泡个鸡蛋浴。
步骤5，平底锅下适量油煎至两面金黄，盛出备用。
步骤6，锅内加一些高汤，把豆腐重新倒进去煮。我刚好还有一些炖肉的高汤，没有用清水也不碍事。
步骤7，加适量生抽，耗油和少许的糖。盖上盖中小火再煮一会，让豆腐充分吸收汤汁。
步骤8，收干汁水后盛出，撒上香榧碎，再缀以小葱少许。齐活～！
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黑加仑红香妃核桃面包
以前在新疆我超级爱吃的一款面包，里面卷满了葡萄干和核桃，每次返校都会让我妈去买两个给我带路上，拿到面包机那天我就问我妈还记得这面包么，现在我要自己做啦。
这款面包果料的部分就用到了新疆核桃，此外还有新疆黑加仑干和红香妃葡萄干。红香妃在新疆也是有品种细分的，比如有核无核，口味、等级也有不同，因为新疆葡萄干普遍太甜，所以我都选有一种酸甜带回香的品种。
黑加仑红香妃核桃面包
材料（规格500g）：高筋粉（金象）290g，牛奶150g，鸡蛋一个（漏拍），植物油2大匙（机器自带量匙），新疆干核桃50g，新疆黑加仑干和红香妃葡萄干共50g（喜欢果料还可以增加分量的），糖2大匙，盐2/3小匙，即发酵母2/3小匙
新疆黑加仑红香妃核桃面包的做法
1、底层先放牛奶、糖、盐、油、鸡蛋，接着放入面粉；
2、顶层放入酵母，启动程序1（欧式/柔软），选择重量700g（500g规格也选700g选项），烧色选中，机器开始工作，余下时间除了清洗果料就什么都不需要管了；
3、以下来自我自己的观察：程序1包括这么几个步骤，首先是搅拌10分钟，期间如果有面粉在桶壁上下不来可以先按暂停，用硅胶刀刮以下再继续；之后发酵20分钟，开始第二次搅拌。我测量了发酵温度，差不多30度上下，比一般烤箱40度发酵要略低一些；
4、中途可以准备一下果料，葡萄干类的要清洗干净沥干水分，核桃垫在下面，下料时葡萄干不容易粘在果料盒壁上；
5、第二次搅拌10分钟后果料盒会自动打开，果料自动漏下去，会继续搅拌5分钟；
6、五分钟后果料基本全部转进面团，开始第二次发酵，发酵20分钟时机器会再转几下，把面团尽量甩到中间位置，继续发5分钟，跳进第三次发酵程序，时间45分钟；
7、三发结束后进入烘烤程序，按照预先选择的700g，中烧色，45分钟后面包即可出炉，如果不急着取出，机器可以保温1小时。
取出后的面包放凉就可切片
特别提示
1、一键式全傻瓜操作，为了体现真实性，这款面包就放案板上拍的，从制作过程到成品完全真实记录，只要分量不弄错，人人都能烤出漂亮的面包；
2、高筋粉我第一次用过红铁人，第二次用的金象，都不错，貌似金象的表面效果更好一些，红铁人表面有点爆开；
3、酵母用即发的，如果特别甜还得用耐高糖酵母，我用的金燕子耐高糖即发酵母；
4、第一次我做的是枸杞面包，洗过的枸杞有点沾在料盒壁上，后来发现了打开料盒人工拨下去了，这次做时葡萄干特意沥净水分，底下垫的核桃，撒料时完全不沾，不用再额外操心了；
5、一次吃不完的面包，将余下的放进袋子扎紧，然后冷冻保存，而不是冷藏。冷冻回温后面包还会保持柔软，而冷藏面包则会变干硬。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红香妃葡萄干燕麦甜饼
葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，平常多吃葡萄，可以提高免疫力。用它来做美食，更是一种不错的选择。
原料：
低筋面粉100克即食燕麦片50克葡萄干45克葵花籽油60克红糖90克鸡蛋1个无铝泡打粉1毫升小苏打粉1毫升肉桂粉0.5ml
步骤：
1.红香妃葡萄干清洗干净，用纸巾吸干水份。
2.再将葡萄干切碎备用。
3.将材料称好备齐。
4.大碗里倒入葵花籽油，再敲入鸡蛋。
5.加入红糖。
6.用手动打蛋器搅拌均匀。
7.低筋面粉过筛，加入无铝泡打粉、小苏打粉、肉桂粉。
8.加入切碎的葡萄干。
9.加入燕麦片。
10.将粉类混合均匀。
11.再将粉类混合物倒入液体混合物中。
12.并用橡皮刮刀搅拌均匀，成为湿润的面糊。
13.用橡皮刮刀取一块面糊，放在垫有油纸的烤盘上，整成圆形。
14.烤箱150度预热，中层烤20分钟左右即可。
15.成品图
小贴士：
1、烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节。
2、在烤制饼干过程中，最后几分钟，随时观察饼干颜色，别烤焦了。
3、面糊比较湿润，用橡皮刮刀辅助更好操作。
4、燕麦片根据个人喜好可以适量多放。
小编有话说：周末在家没事做，可以学习一下烘焙来武装自己，那么今天这道糕点是真的让小编我都觉得心动的一种食物，小编已经决定要周末的时候在家学习一下这道糕点了。
煎豆腐，家常豆腐的做法
材料：
北豆腐一块，青椒一两个，胡萝卜一小段，料酒少许，盐少许，豆瓣酱少许，姜两片，蒜少许，鸡精少许，水淀粉少许，
煎豆腐，家常豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切一片在手上，用刀划成三角块
步骤2，热锅热油放入豆腐，不热会粘锅呦
步骤3，记得要翻动，别糊啦，两边金黄取出
步骤4，将煎好的放入盘中，继续煎
步骤5，葱姜蒜切好，重新热锅，倒入新油，放少许豆瓣酱，放入葱姜蒜，放入胡萝卜，炒片刻，放入青椒，煎好的豆腐，炒片刻放入料酒，酱油，倒入少许水
步骤6，放入盐，鸡精调味，倒入水淀粉，再收收汁即可出锅
步骤7，出锅
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