食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？有请驻留一会，阅读小编为你整理的黑加仑红香妃核桃面包，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
以前在新疆我超级爱吃的一款面包，里面卷满了葡萄干和核桃，每次返校都会让我妈去买两个给我带路上，拿到面包机那天我就问我妈还记得这面包么，现在我要自己做啦。
这款面包果料的部分就用到了新疆核桃，此外还有新疆黑加仑干和红香妃葡萄干。红香妃在新疆也是有品种细分的，比如有核无核，口味、等级也有不同，因为新疆葡萄干普遍太甜，所以我都选有一种酸甜带回香的品种。
黑加仑红香妃核桃面包
材料（规格500g）：高筋粉（金象）290g，牛奶150g，鸡蛋一个（漏拍），植物油2大匙（机器自带量匙），新疆干核桃50g，新疆黑加仑干和红香妃葡萄干共50g（喜欢果料还可以增加分量的），糖2大匙，盐2/3小匙，即发酵母2/3小匙
新疆黑加仑红香妃核桃面包的做法
1、底层先放牛奶、糖、盐、油、鸡蛋，接着放入面粉；
2、顶层放入酵母，启动程序1（欧式/柔软），选择重量700g（500g规格也选700g选项），烧色选中，机器开始工作，余下时间除了清洗果料就什么都不需要管了；
3、以下来自我自己的观察：程序1包括这么几个步骤，首先是搅拌10分钟，期间如果有面粉在桶壁上下不来可以先按暂停，用硅胶刀刮以下再继续；之后发酵20分钟，开始第二次搅拌。我测量了发酵温度，差不多30度上下，比一般烤箱40度发酵要略低一些；
4、中途可以准备一下果料，葡萄干类的要清洗干净沥干水分，核桃垫在下面，下料时葡萄干不容易粘在果料盒壁上；
5、第二次搅拌10分钟后果料盒会自动打开，果料自动漏下去，会继续搅拌5分钟；
6、五分钟后果料基本全部转进面团，开始第二次发酵，发酵20分钟时机器会再转几下，把面团尽量甩到中间位置，继续发5分钟，跳进第三次发酵程序，时间45分钟；
7、三发结束后进入烘烤程序，按照预先选择的700g，中烧色，45分钟后面包即可出炉，如果不急着取出，机器可以保温1小时。
取出后的面包放凉就可切片
特别提示
1、一键式全傻瓜操作，为了体现真实性，这款面包就放案板上拍的，从制作过程到成品完全真实记录，只要分量不弄错，人人都能烤出漂亮的面包；
2、高筋粉我第一次用过红铁人，第二次用的金象，都不错，貌似金象的表面效果更好一些，红铁人表面有点爆开；
3、酵母用即发的，如果特别甜还得用耐高糖酵母，我用的金燕子耐高糖即发酵母；
4、第一次我做的是枸杞面包，洗过的枸杞有点沾在料盒壁上，后来发现了打开料盒人工拨下去了，这次做时葡萄干特意沥净水分，底下垫的核桃，撒料时完全不沾，不用再额外操心了；
5、一次吃不完的面包，将余下的放进袋子扎紧，然后冷冻保存，而不是冷藏。冷冻回温后面包还会保持柔软，而冷藏面包则会变干硬。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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黑加仑核桃营养土司
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，奶粉15g，砂糖25g，盐3g，水175g，酵母3g，黄油20g，
辅料：：核桃25g，黑加仑葡萄干20g，
黑加仑核桃营养土司的做法步骤：
1.将葡萄干用水浸泡十分钟，取出控干水备用
2.除黄油和内陷，其他材料一起放入揉面桶内
3.揉成光滑的面团后加入软化好的黄油
4.继续揉面，直到能够拉出有韧性的膜
5.取出面团擀开铺平，撒上核桃碎和葡萄干
6.混合均匀，揉圆，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵
7.发酵至2倍大，手指沾面粉在面团上戳一个洞，不回缩不塌陷即表示发酵完成
8.将面团平均分割成3份并揉圆
9.擀成牛舌状，进行第一次擀卷
10.全都擀卷好，静置15分钟
11.进行第二次擀卷，并放入土司盒内，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵
12.发酵至8成，盖上盖子
13.放进预热180度的烤箱中，烘烤30分钟即可。
小贴士：
1.根据面粉的吸水性不同，建议先预留15g水做调整水，根据面团湿度决定是否添加
2.核桃需提前烤熟，且用1/4核桃粒会比较有口感
3.烤箱的温度和时间请根据实际情况适当调整
黑加仑核桃司康
百年一遇2012年12月12日很特别的数字！当下最时髦的解释：要爱要爱要爱！选择今天走进婚姻的俊男靓女们祝福你们美满幸福携手一生！
其实只要幸福还在哪一天都是好日子！寒冷的冬日烘焙最能让人体会幸福滋味，坐在烤箱跟前，手里抱着一杯暖暖的奶茶悠闲的看着喜欢的杂志，时不时的观察一下烤箱里的食物，整个小厨房都变得温暖起来！幸福就是满足，心存感激学会感受生活中的点点滴滴！2012最热门的问题就是：你幸福吗？各位你幸福吗？
黑加仑核桃司康
原料：低筋粉200克，核桃仁20克，黑加仑干20克，细砂糖30克，盐1/2小勺，黄油50克
全蛋液30ml，牛奶90ml，泡打粉8克
黑加仑核桃司康的做法
1、低筋粉加泡打粉过筛，加入黄油和细砂糖，搓匀
2、加核桃仁和黑加仑干拌匀
3、倒入全蛋液和牛奶充分拌匀
4、和成面团，不要揉面团，放冰箱冷藏30分钟
5、面团从冰箱取出擀成厚度大约1.5厘米左右，用模具压出形状
6、放入烤盘表面刷蛋液，烤箱200度，中层烤15分钟
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
黑加仑肉桂面包卷
食材明细：
主料：：黄油15g（面团），高筋面粉250g，酵母4g，鸡蛋40g，牛奶90g，
辅料：：粗砂糖15g，肉桂粉3g，黑加仑适量，盐2g，细砂糖30g，朗姆酒适量，蛋液适量，黄油10g（涂抹），
黑加仑肉桂面包卷的做法步骤：
1.牛奶，鸡蛋、细砂糖、盐放入面包机桶内
2.加入高筋面粉、酵母，启动面包机揉面15分钟
3.加入软化黄油后继续揉面15分钟
4.揉好的面团发酵至两倍大（图上面团发酵有点大了！汗……）
5.取出面团充分排气
6.黑加仑提前用朗姆酒浸泡。准备肉桂粉
7.肉桂粉加入粗砂糖搅拌均匀。涂抹的黄油融化成液体
8.将面团擀成长方形，融化的黄油涂抹在表面
9.将肉桂粉均匀的洒在表面，两边略微留一点余地
10.泡好的黑加仑切成小丁
11.将黑加仑丁洒在表面，由一端卷起
12.卷起的面包卷，用快刀切开
13.切面朝上放在面包纸模中
14.放入烤箱中用发酵档二次发酵至两倍大
15.发酵好的面团取出刷上一层全蛋液
16.烤箱190度预热好，将面包纸模放在烤架上入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右，面包表面色泽金黄即可关火。
17.冷却至不烫手后请密封保存。
小贴士：
材料中有细砂糖、粗砂糖，分别是不同用处，请注意区别。
黑加仑小面包（汤种）
食材明细：
主料：：高粉20g（汤种），水80g（汤种），
辅料：：高粉230g，糖35g，盐2g，牛奶30g，酵母4g，黄油15g，黑加仑适量，
黑加仑小面包（汤种）的做法步骤：
1.汤种材料里的高粉加水，调匀
2.开小火，让面粉糊化，做成汤种
3.汤种放入面包机，再加入辅料里的所有材料（黄油和黑加仑除外），启动和面程序
4.揉成光滑面团后，加入黄油继续和面
5.直到面团呈扩展阶段，启动发酵程序
6.面团发酵到两倍大，即可
7.取出排气，分割，静止十五分钟
8.滚圆面团
9.擀成牛舌状
10.放上黑加仑（黑加仑提前用水泡软）
11.卷起面团，进行二发
12.发酵到面包长大即可
13.筛上面粉，用刀片割口
14.170度，35分钟左右，烤好后，取出放凉
15.非常软，好吃的黑加仑面包就做好了
小贴士：
暖心提示:非常好吃的面包，造型可以做成你喜欢的任何样子
面粉加入湿性材料是请根据面粉吸水量酌情添加
烤箱温度根据自己家的调节
黑加仑冰棒
食材明细：
主料：：黑加仑适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，纯净水适量，
黑加仑冰棒的做法步骤：
1.材料：新鲜黑加仑 白糖 牛奶 纯净水
2.黑加仑用水泡泡
3.洗净捞起沥干水分
4.放进料理机里，加白糖纯净水
5.打成葡萄泥
6.倒在玻璃碗里，加入牛奶
7.拌均匀
8.把冰棒模具洗净，把葡萄奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均匀
9.盖上模具盖子放在冰箱的冷冻室里
10.7小时以上就好了
小贴士：
吃时可以对水龙头冲冲就可以去掉
还可以放在冰箱的保鲜室里5分钟就可以去掉
黑加仑牛轧糖
食材明细：
主料：：花生500克，白糖250克，麦芽糖150克，黑加仑150克，
辅料：：奶粉80克，水50ml，蛋清1个，黄油15克，
黑加仑牛轧糖的做法步骤：
1.东西一定要先准备齐全，免得手忙脚乱，浪费时间啊说，还跟不上节奏，坏了糖！
2.糖加水小火煮化，再加入麦芽糖，继续煮。糖冒泡先大泡后逐渐变均匀小泡差不多就成了！煮糖的过程中花生米放烤箱150度，烤30分钟，烤好后放凉一点拿擀面杖稍微压坏去花生红膜待用！
3.蛋清分离器将蛋清取出，打蛋器打至发泡。糖煮好后加入打发蛋清搅拌均匀，黄油隔水融化后加入糖中，继续搅拌！加入奶粉，直到搅拌均匀。最后加入炒好去膜的花生米搅拌均匀。
4.以上步骤完成后倒出半成品，在容器中摊平，用合适的工具摊开压实压平并放凉！
5.待糖还未完全变硬时，用刀将糖整齐切好，放凉！此刻可以放冰箱稍微速冻一下，加快牛轧糖凝固也可以使糖脆一点！
小贴士：
在加辅料和放入花生米的整个过程中始终保持最小火不能停止加热，否则天气热容易还没做好就凝固了。
黑加仑麦芬
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油50克，牛奶70克，
辅料：：黑加仑提子干35克，鸡蛋一个，
配料：：糖粉50克，
黑加仑麦芬的做法步骤：
1.准备食材
2.黄油切成小丁
3.黄油中筛入低粉，用双手搓成没有黄油丁
4.加入糖粉和三分之二的黑加仑
5.将糖粉提子干和低粉一起混合均匀
6.鸡蛋打散和牛奶拌匀
7.奶液倒入低粉拌匀，不要画圈，朝不规则方向拌
8.将拌匀的面糊倒入纸杯7分满，表面撒上剩余的黑加仑，烤箱200度预热，20分钟左右
黑加仑玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，黑加仑干40克，牛奶70克，
辅料：：绵白糖50克，黄油50克，鸡蛋1只，无铝泡打粉1小勺，
黑加仑玛芬的做法步骤：
1.食材：低筋面粉。
2.黑加仑干。
3.牛奶、绵白糖、黄油、鸡蛋、无铝泡打粉。
4.将黑加仑干拆开包装，取40克黑加仑干，待用。
5.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
6.将低筋面粉筛入大盆中。
7.合入泡打粉、和剪碎的黄油。
8.搓成屑状。
9.随后，加入绵白糖和三分之二的黑加仑干拌匀。
10.接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
11.然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。
12.再放上一点黑加仑干。
13.最后，进入烤箱中172度烘烤20分钟，即可。
小贴士：
根据自家烤箱时间就可以了。
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