食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“黄豆芽炒粉丝的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
这道菜怎么说呢，总之吃了再说吧
材料：
红椒3个，蒜瓣2个，香葱2棵，生抽2汤匙，黄豆芽200克，红薯粉丝80克，生姜1块，耗油3克，
黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料
步骤2，蒜切片，葱切碎，辣椒切段备用
步骤3，豆芽去根，也可不去
步骤4，将提前泡好的粉丝捞出
步骤5，锅内入油，三成热放入蒜，辣椒炸出香味
步骤6，倒入黄豆芽和生抽翻炒
步骤7，加小半碗水闷1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁
步骤8，放入泡好的粉丝煮开即可捞出
步骤9，开吃
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肉末黄豆芽炒粉丝的做法
黄豆芽炒后嚼起来很香，粉丝与肉末一起炒，会吸饱肉质，弹牙爽滑又有味儿，这道菜，是我家节日宴客的常备菜，有里有面儿，味道很棒！
材料：
红椒3个，蒜瓣2个，香葱2棵，生抽2汤匙，老抽3克，五花肉末200g，黄豆芽300g，红薯粉丝200g，生姜1块，八角2瓣，花椒半汤勺，料酒1汤勺，食盐2茶勺，，
肉末黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，主食材备好；
步骤2，葱姜蒜、花椒切末，
步骤3，热锅凉油煸香花椒、八角；
步骤4，入葱姜蒜、辣椒末煸香；
步骤5，入肉末转中火煸炒；
步骤6，入料酒炒2分钟；
步骤7，入泡好的粉丝，加入温开水300毫升，盖盖煮15分钟；
步骤8，淋入老抽、生抽，翻炒均匀，
步骤9，入黄豆芽，翻炒后盖盖焖5分钟；
步骤10，出锅装盘，撒少许葱花。
下饭的黄豆芽炒粉丝的做法
去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~
材料：
黄豆芽适量，山芋粉丝适量，肉末少许，干辣椒两到三个，葱少许，，
下饭的黄豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段，葱切成葱花
步骤2，开火，下油，下葱花干辣椒和肉末一起翻炒，肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。
步骤3，豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水，放酱油，盐，味精糖进行调味。翻炒一会，待卤汁收干一点，就可以起锅了。
黄豆芽炒粉的做法
材料：
黄豆芽一盘，粉条，肉丝，葱姜，酱油，，
黄豆芽炒粉的做法的做法步骤：
步骤1，粉条泡在水里泡软。
步骤2，锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。
步骤3，下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。
步骤4，烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。
步骤5，把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽
黄豆芽炒粉条
生活怎能没有争吵黄豆芽炒粉条
很简单的菜，原料简单，味道简单，但是很受喜欢。
黄豆芽炒粉条原料：黄豆芽、红薯粉、蒜、葱
调料：生抽、蚝油、盐、干辣椒
黄豆芽炒粉条的做法1、粉条提前用凉水泡好备用；
2、黄豆芽洗净，挑干净里面的黄豆皮，备用；
3、蒜葱切片；
4、热锅，放油，小火放入葱蒜辣椒，煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒；
5、几分钟后，加入粉条，烹入蚝油和生抽，翻炒，加少许水；
6、待豆芽和粉条都熟，加少许盐调味即可；
老爸的最爱啊，花多少功夫做多麻烦的菜，都不如这个对老爸的胃口
米饭准备好了吗
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榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
黄豆芽炒粉(1)
食材明细：
主料： 黄豆芽 适量， 粉条 适量，
辅料： 猪肉 少许，
调料： 色拉油 适量， 食盐 4克， 酱油 5克， 葱 5克， 姜 5克，
黄豆芽炒粉的做法步骤：
怎样生黄豆芽呢，我简单的介绍一下：
1.挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下
2.用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀
3.用清水过一遍黄豆，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上，我用的是口罩，话说每次疫情来之前单位都要给我们发好几种口罩，俺身体壮，基本用不上
4.此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子
黄豆芽炒粉的做法：
1.黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。感谢老肖同志一直帮助我给豆芽换水
2.粉条泡在水里泡软
3.锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色
4.下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿
5.烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度
6.把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽
小贴士：
1、不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变绿色。2、不要容器沾油，否则黄豆会腐烂。3、黄豆芽从冒尖就可以吃，每一个阶段都有不同风味。
黄豆芽炒粉条的做法
材料：
豆芽，肉丝，粉条，海带，青辣，葱姜，盐，生抽，生粉，料酒，
黄豆芽炒粉条的做法的做法步骤：
步骤1，豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。
步骤2，粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝。
步骤3，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
步骤4，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。
步骤5，放粉条和海带，加半小碗水。盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火。
黄豆芽拌粉丝
食材明细：
主料： 黄豆芽 1把， 粉条 1把，
辅料： 香菜 1根， 胡萝卜 半个，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 蒜 适量， 小葱 适量， 芝麻油 适量， 花椒油 适量， 辣椒油 适量，
黄豆芽拌粉丝的做法步骤：
1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净
2.粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉
3.黄豆芽放锅里煮至断生
4.捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆
5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆
6.再放上胡萝卜丝
7.葱切丝蒜切末放进去
8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可
小贴士：
1、黄豆芽一定要煮熟了再拌，不然会有豆腥味。2、粉条先泡后煮，中间不能有硬心，不然咬不动哦，我有一次就没煮透，结果很难吃。3、花椒辣椒油就是用花椒和辣椒放在一起炸的油，这样的油拌凉菜很香。4、还是这些食材，放在一起炒着吃也很美味，不过如果桌上大鱼大肉多，还是凉拌了更可口。 黄豆芽拌粉条是从婆婆家COPY来的，每次回婆婆家都能吃到这个菜，过年期间更是餐桌上的常客，豆芽是婆婆自己生的，粉条也是婆婆自己压的，吃饭时要是没有这个菜，面对着满桌的大鱼大肉还真吃不下，所以这个菜堪称是婆婆家上座率最高的一道菜，几乎顿顿都有，全家老小都喜欢。 俺的黄豆芽也是自己生的，不过俺可没婆婆的耐心，完全手工生豆芽，俺的豆芽是豆芽机生出来的，在我家这个活被儿子承包了。看这豆芽长的欣欣向荣的，真招人喜欢！
黄豆芽拌粉丝的做法
材料：
黄豆芽，粉条，胡萝卜，葱丝适量，蒜末适量，香菜末适量，盐适量，凉拌酱油适量，芝麻油适量，花椒辣椒油适量，
黄豆芽拌粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
步骤2，粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
步骤3，黄豆芽放锅里煮至断生。
步骤4，捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。
步骤5，将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
步骤6，再放上胡萝卜丝。
步骤7，葱切丝蒜切末放进去。
步骤8，加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。
孜然黄豆芽炒粉条
食材明细：
主料： 粉条 1把， 黄豆芽 适量，
辅料： 猪肉 适量，
调料： 色拉油 适量， 食盐 适量， 酱油 适量， 鸡精 少许， 葱 适量， 八角 2个， 花椒 适量， 十三香 少许， 烧烤料 适量， 麻椒 少许，
孜然黄豆芽炒粉条的做法步骤：
1.干粉条适量备用
2.黄豆芽淘洗干净备用
3.猪肉洗净备用
4.葱洗净备用
5.粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软
6.猪肉切细丝备用
7.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料
8.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10.加入酱油
11.加入粉条
12.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。炒拌均匀，出锅即可食用
豆芽炒粉丝的做法
炎炎夏天做的菜不仅要可口，更要操作简单。这道菜又快又好吃，大家可以做一下。
材料：
黄豆芽400g，红薯粉丝1把，蒜头少许，，
豆芽炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，将粉丝提前泡软。
步骤2，豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。
步骤3，热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。
步骤4，待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
步骤5，翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。
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