俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了蒜香橄榄菜拌面，欢迎大家参考阅读。
橄榄菜真的很百搭。用橄榄菜拌面好吃又快捷，分分钟钟就能吃到美味的拌面！
材料：
主料：挂面100克，，
辅料：橄榄菜2勺，香肠适量，蒜适量，生抽适量，
蒜香橄榄菜拌面的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 大蒜切末、火腿肠切片备用。
3. 煮锅烧沸水，下面条煮至七成熟捞出。
4. 捞出控净水分，倒入少许香油拌匀防止粘在一起。
5. 锅中放少许油，放入蒜末爆香，放入切好的小香肠煸炒出香味。
6. 煸炒出香味后，放入煮好的面条放入已勺橄榄菜拌匀。
7. 加入适量生抽。（口味清淡可以不放，我是尝了一下，觉得有些淡）
8. 加入生抽后拌匀即可。
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橄榄菜四季豆拌面
食材明细：
主料：：猪肉末250g，四季豆200g，橄榄菜一盒，面条适量，
辅料：：姜适量，彩椒1个，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，葱油适量，
橄榄菜四季豆拌面的做法步骤：
1.姜切末，彩椒切粒
2.四季豆洗净去蒂去筋切粒
3.热锅倒油，倒入姜末爆香，下肉糜炒至变色，倒入四季豆翻炒
4.放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
5.放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
6.在碗底倒入生抽、葱油拌匀
7.将煮好的面条倒入碗中，铺满肉末橄榄菜四季豆即可
小贴士：
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1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的，所以要注意根据自己口味填加用量
2.四季豆翻炒时间一定要长一些，保证熟透，没熟的豆角会食物中毒
橄榄油蒜香蘑菇
禾然有机特级初榨橄榄油由意大利原装进口，特级初榨的是使用机械方法直接从橄榄果中获取上等橄榄油，不经过化学处理，不添加任何防腐剂和添加剂，酸度不超过0.8，容易被人体和皮肤吸收。
橄榄油除了烹调中使用，也可以呵护我们的肌肤，在美容、护肤中也有着显著的作用，冬天嘴唇干裂抹一点，皮肤暗沉，滴几滴洗脸，眼角有皱纹，滴一滴滋润一下，洗浴后做按摩油使用，皮肤细腻光滑。
橄榄油内服外用，是健康与美丽的秘密。我用的禾然有机特级初榨橄榄油，采用橄榄油中的最高级别，这道橄榄油蒜香蘑菇，没有加入过多调味料，由橄榄油带出蘑菇的鲜美，简单，美味！
橄榄油蒜香蘑菇
材料：蟹味菇500克（也可以用喜欢的蘑菇），大蒜3瓣，禾然橄榄油2T，海盐1/4t，黑胡椒粒1/2t。
橄榄油蒜香蘑菇的做法
1、蘑菇洗净，控干水。
2、蒜剥皮，洗净，切小片。
3、禾然橄榄油到入烧热的沙煲。
4、蒜倒入锅内，爆香。
5、倒入蘑菇，搅拌均匀。
6、盖锅盖焖一会儿。
7、放海盐，研磨胡椒碎，搅拌均匀。
8、再焖一分钟即可食用。
美食小贴士
1、橄榄油的烟点多在160-210度之间，油温不要超过180度。但也不能过低，这样就不能形成酥脆的外壳。
2、橄榄油直接暴露在空气，强光和高温环境中，会氧化变质，所以要放在密闭的深色瓶子，远离热源，不要放在灶台边，放在柜子里，不能冷藏。看到白色瓶子包装的橄榄油，从来都忽视。
3、每次用后瓶子封好，清洁干净，确保瓶盖不留水。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
蒜苔拌面
食材明细：
主料：：牛肉三两，蒜苔半斤，红辣椒一个，木耳适量，葱适量，姜适量，西红柿两个，洋葱半个，
辅料：：生抽适量，老抽少量，盐1汤匙，十三香5克，鸡精适量，胡麻油1汤勺，味精适量，
蒜苔拌面的做法步骤：
1.和好的面团揉光滑，一个面团卷在擀面杖上，这样好削！因为我吃的是刀削面！如图
2.食材洗干净备用
3.所有的食材都切好备用！木耳是我提前泡过的！
4.锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉炒至没水时再加调料！（这是之前的图片，因为炒肉的方法是一样滴）
5.水炒干后，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精，翻炒几下出锅（因为是牛里脊肉，熟的快）
6.锅里面倒油烧热，放入葱末，姜末炝锅
7.放入蒜苔，木耳
8.紧接着放牛肉，盐，十三香，鸡精，味精，生抽！
9.这时放红辣椒，洋葱，西红柿翻炒
10.所有的料放完稍微翻炒几下出锅
11.锅里面烧水，用刀子削面条，煮熟捞出来就行啦?
12.刀削面装碗，上面盛上炒好的菜即可！
香蒜雪菜
食材明细：
主料：：雪菜220，
辅料：：蒜末适量，鸡精适量，
香蒜雪菜的做法步骤：
1.食材：雪菜（已洗净）。
2.蒜末。
3.将已洗净的雪菜放在案板上切碎。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
5.接着，合入雪菜翻炒翻炒。
6.然后，加点鸡精。
7.炒匀，即可。
蒜香萝卜菜
食材明细：
主料：：萝卜菜300克，
辅料：：葱适量，干红辣椒适量，蒜粒适量，
配料：：鸡精适量，油适量，
蒜香萝卜菜的做法步骤：
1.萝卜菜、干红辣椒、蒜
2.腌制好的萝卜菜、蒜粒、鸡精、油
3.待油加热至7成热放入切好的蒜粒、干红辣椒爆香
4.放入萝卜菜翻炒3分钟放入鸡精即可装盘
5.装盘即可食用
小贴士：
萝卜菜要用盐腌制10分钟，去其苦汁，炒出的的罗卜菜才会清香可口。因萝卜菜腌制过，不要放盐，如盐味不够再加，以免太咸。
菜拌面
食材明细：
主料：：面粉180克，青菜1棵，洋葱适量，胡萝卜适量，圆白菜适量，
辅料：：盐适量，水适量，干辣椒适量，花椒适量，蒜蓉适量，姜末适量，鸡精适量，
菜拌面的做法步骤：
1.180g面粉加入2g盐加入适量的水揉成光滑的面团，醒一个小时，途中多揉几次面团，这样出来的面条才会比较劲道!
2.醒好的面团擀成一厘米左右撒上面粉折叠起来，
3.如图
4.切成宽度为6厘米的面条后，抖开放在案板上备用!
5.锅中加入适量的清水煮熟后放入凉水里面过一下然后沥干备用!
6.洋葱，胡萝卜，切片，圆白菜撕成小片，小青菜切块(这个忘记拍照了！)姜切末，蒜切丁，另外取适量的干辣椒，花椒备用。
7.锅中加入少许油，油烧热后加入干辣椒，花椒，姜末，蒜蓉爆香后加人洋葱炒至发白后加入胡萝卜和圆白菜，最后加入小青菜加入盐，鸡精翻炒几下即可出锅 ，将菜放在面上!拌均即可
橄榄菜秋葵
食材明细：
主料：：秋葵500克，橄榄菜小许，红萝卜半个，生姜2片，
辅料：：花生油小许，食盐1茶匙，白糖半茶匙，
橄榄菜秋葵的做法步骤：
1.准备食材：秋葵、红萝卜、生姜、橄榄菜；
2.秋葵切成小段、红萝卜切片；
3.将秋葵放入加有花生油的热锅中；
4.加入红萝卜一起猛火煸炒；
5.加1茶匙食盐、半茶匙白糖调味；
6.加小许清水；
7.猛火煮2分钟、收汁；
8.将煮好的秋葵用碟装起；
9.加入橄榄菜就得了；
10.成品；
橄榄菜豌豆
跟马师傅学5分钟出美味,是件很荣幸的事情.
在录节目的时候，我经常会做得超过时间,或者是下锅顺序都搞错,
真的很对不起各位电视机前的看官.
录节目的现场确实严格的,5分钟时间掐得很牢,一分也不肯放过.
我总是会很紧张.说不上一句话来.
我每录一期.都将它当作去是最后一次跟马师傅学习的机会,我会很认真,很诚心.很用心.
至今,从马师傅那学到了很多做菜的知识,技巧,受益非浅,
非常的谢谢马师傅.也谢谢这个节目给我这样的机会.
不发感慨了,留着以后O的时候,好好的感慨!
今天这道菜,是绝对的米饭杀手!
平时我只吃半碗饭的人，今天吃了2碗饭,好撑~~~~~~这菜,太好吃了!
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那天录节目的时候,马师傅做的是刀豆\肉末\橄榄菜,非常的美味!
后来剩下的橄榄菜被我拐来了.一直记挂着自己也做做这道菜.,今天家里有豌豆.就炒上了.没有肉末所以是纯豌豆炒橄榄菜
味道一点都不赖.我本身不喜欢吃肉,这样更适合我自己的口味!
橄榄菜豌豆食材搭配小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
橄榄菜炒饭
食材明细：
主料：：米饭一盒，橄榄菜一勺，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
橄榄菜炒饭的做法步骤：
1.食材：米饭、橄榄菜
2.烧锅倒油烧热，下入米饭翻炒翻炒。
3.接着，搁入一勺橄榄菜翻炒翻炒。
4.然后，加少许盐。
5.加少许鸡精。
6.调味炒匀，即成。
7.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
妈妈菜蒜香大排
食材明细：
主料：：大排两块，
辅料：：蒜苗一根，辣椒两根，蒜两瓣，葱一根，
配料：：生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，
妈妈菜蒜香大排的做法步骤：
1.大排洗干净，用刀背拍松
2.锅里放油，开中火，把大排放进去炸
3.炸大概5分钟左右，到基本上熟了，然后盛出
4.加三少生抽，一点点老抽（大概小小半勺），一勺料酒，一勺糖，一勺盐，然后加一大碗水，
5.开大火烧开，把从洗干净打个结放进去，加两个辣椒，两瓣蒜，然后盖上锅盖，转小火半小时，然后大火收汁，不用收很干
6.锅里放点油（我用的炸完的剩油），把大排带着少量的汁，然后放入切段的蒜苗，出香味以后出锅
小贴士：
1，好了，下面来举一反三，去掉最后一步就是红烧大排，调料里放一大勺豆瓣酱，就是酱香大排，把蒜苗换成葱，就是葱烧大排。料酒少许，糖四勺，酱油两勺，醋三勺，就是糖醋大排。
2，然后复杂点的，加盐胡椒粉腌制一晚，裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠，炸成金黄就是吉列猪排，下次有机会出个教程。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香橄榄菜拌面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了橄榄油蒜香小饼专题，希望您能喜欢！
