很爱吃螃蟹,各种味道都爱,今天做一道咖喱蟹,咖喱浓,蟹黄多多,蟹肉肥美,味蕾的享受。
材料:
阳澄湖大螃蟹2只,咖喱半盒,洋葱半个,土豆半个,胡萝卜半个,姜片适量,葱白适量,水适量,
咖喱蟹“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤:
步骤1,阳澄湖大螃蟹,京东有售
步骤2,来源可追溯
步骤3,螃蟹清洗干净备用(因为蟹黄很多,我没有切开,免得浪费),半个土豆切块,半个胡萝卜切块,半个洋葱切块,葱白,姜片
步骤4,油热,放入葱白,姜片
步骤5,放入洋葱爆香
步骤6,放入土豆胡萝卜
步骤7,加入半碗水,放入螃蟹,焖煮10分钟
步骤8,在放入半碗水,放入咖喱
步骤9,煮到浓稠即可。
步骤10,超级好吃哒
步骤11,大闸蟹,好大
步骤122,只咖喱蟹,拍完照就被吃了,来个清蒸的蟹黄图片。肥美哟
注册豆果已经好几年了,在这里不但增长了厨艺,还结识了好多热爱美食、乐于分享的小伙伴!参加了不少线上的各种菜谱活动,也到过线下的美食比拼,不但提升了自信,也收获满满!在这边真的要对豆果美食说一声”蟹蟹“!很荣幸在这次#“蟹”意浓浓在京东#的活动中得到了京东大闸蟹的试吃机会,感谢京东!奉上重口味的香辣蟹,香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富!
材料:
大闸蟹4只,郫县豆瓣3汤匙,盐适量,白酒1汤匙,生抽2汤匙,糖1汤匙,葱1段,姜1块,食用油适量,玉米淀粉30克,
香辣蟹“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤:
步骤1,品湖韵阳澄湖大闸蟹。
步骤2,京东超快的送货速度保证了8只大闸蟹个个鲜活,小眼睛滴流乱转,哈哈!
步骤3,每只大闸蟹都带有防伪标牌。
步骤4,附送的食蟹套装,很贴心,为商家点赞!
步骤5,大闸蟹用刷子冲洗干净。
步骤6,将大闸蟹斩开,去掉内脏,满满的蟹黄!
步骤7,四只蟹,一大盘。
步骤8,螃蟹切面沾上淀粉,防止烹制时蟹黄流出。
步骤9,依次处理好全部。
步骤10,炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。
步骤11,炸至蟹身红亮后捞出。
步骤12,锅中留底油,爆香葱、姜。
步骤13,下入郫县豆瓣炒香。
步骤14,倒入炸好的蟹翻炒均匀。
步骤15,烹入白酒,加入生抽、糖、盐。
步骤16,再加入少许水,大火烧开,收干汤汁即可关火。
步骤17,享用吧!
秋季对大闸蟹是大爱每次都是用最原始也最鲜美的清蒸来烹制,可是爸妈他们都觉得吃起来很麻烦味道也不是想象中那么的好吃,正好看到豆果有大闸蟹的试用就想着变个花样做个蟹给爸妈吃。非常感谢豆果与京东给的试用机会,快递不要太快!下午下班在外面聚餐接到电话说大闸蟹到了刚好前两天在网上买了蟹没想到会是豆果的试用,晚上回到家爸妈已经把蟹都洗刷干净蒸好了才打开豆果看到十小时前收到的试用成功信息。外包装已经被麻麻扔掉啦。不过据说包装还不错。
材料:
大闸蟹2只,基围虾5-6只,粉丝一支,白胡椒粉少许,料酒1勺,盐少许,蒜瓣1个,生抽适量,葱花、香菜适量,,
虾蟹干捞粉丝“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤:
步骤1,外包装被麻麻扔了好在里面的工具套装还在~很贴心除了紫苏包醋包和工具以外,还有桌布跟湿纸巾黑糖姜茶。
步骤2,大闸蟹刷洗干净,肚皮朝上,放上姜片,隔水蒸8-10分钟。(因为晚上回家晚,爸妈已经提前把蟹蒸好了)
步骤3,这个时候的蟹简直不要太肥美!这个蟹的品质很棒~
步骤4,把蟹黄拆下来,肉也可以拆下来(因为拆肉太累了,我只拆了4只蟹黄和1只半的蟹肉)
步骤5,虾去壳开背放点料酒和盐抓匀一下备用。虾头不要丢了
步骤6,粉丝用温水泡软一下
步骤7,蟹黄与蟹肉混合用勺子弄碎一点
步骤8,蒜瓣切片,锅里倒油,烧热后放入蒜片
步骤9,炒出蒜香后放入虾头炒出虾油,再去除虾头与蒜瓣,油留在锅里
步骤10,倒入蟹黄与蟹肉,用虾油炒香一下盛出待用
步骤11,锅里再倒油放入泡好的粉丝用生抽或酱油进行调色
步骤12,放入虾炒熟,再放入蟹黄,用筷子将蟹黄与粉丝拌匀
步骤13,撒一点白胡椒粉,关火撒一把葱,用筷子稍微拌一下即可
步骤14,装盘用葱花或香菜点缀一下。(如果有煲就可以叫粉丝煲了)
步骤15,满满都是蟹黄,如果没有蟹黄可以用咸蛋黄代替~
步骤16,成品图
豆果美食活动得八只阳澄大螃蟹。个个新鲜的不得了。谢谢京东快递速度一如既往的快。吃的剩下2个想着晚饭熬个粥。味道鲜美的不要不要的。和大家分享一下。
材料:
大米半碗,生姜3片,盐适量,胡麻油适量,螃蟹适量2只,黄椒半个,红椒半个,小葱一根,
螃蟹粥“蟹”意浓浓在京东的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗干净放入砂锅煮到软烂。(正常煮粥方法)
步骤2,黄,红椒切丁,姜切丝备用。
步骤3,将螃蟹处理干净备用。
步骤4,锅里倒入胡麻油(因为从小吃胡麻油长大的,所以一直有这个情节。长大做菜还是喜欢用它觉得很香,而且颜色金黄)。放入姜丝爆香。
步骤5,倒入处理好的螃蟹快速翻炒。蟹黄稍微有些凝固关火。
步骤6,倒入煮好的大米粥里。
步骤7,这时把姜丝,红黄椒盐也放入再煮10分钟。
步骤8,撒入葱花出锅。这时已经满屋香味了。
步骤9,喝一口那叫一个鲜。只有最新鲜的食材才会煮出这种美味。
步骤10,是不是很简单。你也试试吧。
步骤11,再次感谢豆果美食和京东大闸蟹。让我这枚吃货享受到金秋的美味。
秋意浓浓,蟹意浓浓如果大闸蟹是最好吃的螃蟹那么蟹黄就是秋天最美的那一抹金黄感谢京东|豆果,现在想吃大闸蟹很方便,直接送到家赶紧一起来大快朵颐吧
材料:
大闸蟹八只,大蒜适量,辣椒十颗,姜适量,葱适量,香菜适量,蒸鱼豉油适量,生抽适量,
香辣大闸蟹"蟹"意浓浓在京东的做法的做法步骤:
步骤1,京东直送鲜活大闸蟹,还在吐泡泡
步骤2,洗净刷好
步骤3,开水烫一烫,切开去内脏,肺叶
步骤4,加工好的,满满都是蟹黄,馋
步骤5,其它配菜也洗净,切好
步骤6,姜蒜辣椒爆香
步骤7,加入螃蟹炒至金黄,加水焖十分钟
步骤8,出锅前加调料,豉油,香菜和葱最后放
步骤9,成品,肥美的大闸蟹蘸上香辣汁,吮指美味,剩下的汤汁吃完蟹还能下面条,老饕都知道
步骤10,有的朋友不放心,特放上京东大闸蟹的开箱彩蛋
步骤11,辅料包,蟹蟹,冰冻用的汽水
步骤12,辅料包内容,还有姜茶,十分贴心
步骤13,大闸蟹也十分鲜活,并有防伪指环
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