材料:
披萨饼底1个,鲜虾15只,火腿肠1条,玉米粒1勺,洋葱1个,香菇2个,青椒1个,马苏里芝士100g,黑胡椒酱1勺,番茄酱1勺,黄油1勺,,
鲜虾火腿披萨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料,鲜虾和玉米烫熟,然后所有材料放在锅里烤水,把材料的水分烤掉,不然披萨底会太湿
步骤2,披萨下底部和侧边都刷上一层黄油,面上刷黑胡椒酱和番茄酱,撒上一层芝士碎,再把烤干的蔬菜虾火腿铺在披萨上,在撒一点芝士(芝士越多越好吃,我穷所以我撒的少)烤箱预热中层上下火200度烤10分钟
步骤3,打开在撒一层芝士盖满披萨,越多越好继续烤5分钟(每个烤箱温度不同,注意观察,芝士有焦斑后就可以了)
步骤4,成品出炉,趁热吃
懒人必备技能~喜欢什么就加什么~参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料:
速冻披萨皮(9寸)一张,披萨酱适量,马苏里拉芝士适量,培根80克,鲜虾10只,青椒半个,玉米罐头适量,,
鲜虾培根披萨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,披萨皮,马苏里拉芝士提前解冻~
步骤2,培根切块,青椒切片,鲜虾去头去壳~
步骤3,在披萨皮上刷上一层披萨酱~
步骤4,撒上一层马苏里拉芝士碎~铺上青椒片~在撒一些玉米粒~
步骤5,再撒一层马苏里拉芝士,然后铺上培根块,摆上鲜虾~继续撒芝士碎~~~~再撒一些玉米粒
步骤6,烤箱预热200度,中层20分钟。
步骤7,成品图。
食材明细:
饼皮材料::高筋面粉220克,牛奶130克,盐2克,酵母3克,黄油20克,
辅料::洋葱适量,青椒适量,玉米粒适量,火腿一块,香菇一个,虾20个,马苏里拉芝士碎适量,披萨酱或番茄酱,
鲜虾火腿披萨的做法步骤:
1.准备好饼皮所需材料。
2.除黄油以外,将饼皮材料按下层液体,中层粉体,上层酵母的顺序,放入面包机中揉面。揉成光滑面团后加入软化的黄油,继续揉到扩展阶段就行。
3.揉好的面团直接在面包机中发酵到两倍大。
4.将面团拿出来排气,平均分成两份,滚圆,盖上保险木松弛15分钟,用擀面杖将面团擀成两个八寸的圆形。用手调整一下,圆形外圈比中间厚一些。
5.5.在上面用叉子戳一些小洞,盖上保鲜膜,静置20分钟。静置的时候我们可以处理别的食材。
6.将虾仁去虾线,少些开水,把虾仁焯熟,去壳。
7.洗干净青椒洋葱等食材。
8.青椒和洋葱切丝,香菇切薄片,玉米粒直接切下来就可以了,火腿切小块。
9.因为洋葱和青椒水分比较多,所以尽量切薄一点,用两片厨房纸巾夹着,按压,洗掉多余的水份。
10.处理碗这些,披萨大概也松弛好了。烤箱预热200度10分钟。然后放入披萨饼皮烤5分钟。
11.烤五分钟之后的披萨饼皮,拿出来上面涂上番茄酱或者披萨酱。
12.涂好酱后撒上一些马苏里拉芝士碎,放上青椒。
13.再撒上一点点芝士碎,铺上洋葱,火腿,玉米粒等。
14.食材和芝士碎交错这撒在饼皮上,最后摆上剥壳的虾仁。
15.继续烤箱200度烤15分钟左右。
16.烤好乘热吃,拉丝的芝士,丰富的食材,有嚼劲的饼底,好满足
小贴士:
这披萨算是薄底的,想要吃厚底的不要把饼皮擀那么大就好了
洋葱和青椒水份大,一定要切薄一点,吸去多余水分
食材和芝士的分量真的是根据自己的喜欢来放,所以方子里都是适量
披萨乘热吃更好吃哦,才会有拉丝的效果。
食材明细:
主料::面粉100克,牛奶50克,盐2克,橄榄油10克,酵母2克,
辅料::香肠丁适量,豌豆适量,玉米适量,鲜虾适量,表面刷的橄榄油适量,番茄酱适量,
鲜虾迷你披萨的做法步骤:
1.混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大
2.准备好配料
3.鲜虾去头,剥壳,挑出虾线
4.醒好的面团分成5等份,擀成小薄饼
5.扎孔,抹上番茄酱
6.将马苏里拉芝士准备好
7.薄饼上放鲜虾,撒上配料
8.用芝士覆盖,盘子底部抹橄榄油,饼皮露着的地方抹上橄榄油
9.烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟即可
小贴士:
1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。
2、要想饼底脆可以多烤一会儿,至表面金黄色。
3、馅料可以自由搭配。
4、一定用鲜虾,活的最佳。
烘焙以来,披萨是我家餐桌上出现率很好的一款甜点。娃娃也很喜欢。但自打我带小朋友吃过必胜客的披萨后,他就有些不满意了。
妈妈,我开始不喜欢你做的披萨了,为什么必胜客的披萨那么圆,平平的那么漂亮。你做的总是鼓鼓的呢?
哎!小屁孩不懂啊,这是老妈我放料足啊。恨不得把能添的肉啊菜啊都塞上,每次都使劲压压压。
不过我现在做披萨不会那么贪心了,披萨好吃,饼很重要,而且个人觉得越薄越好吃。以前每次都做两倍量的面团,用一份,冷冻一份。也慢慢觉得,还是现用现和面比较好吃。
擀皮的时候要尽量的擀薄一些,因为酵母的原因,在烘烤的过程中,饼皮还会膨胀。当然,如果你喜欢吃厚一点的饼就可以忽略这个。
C0-3701披萨功能相当省心。直接按到披萨快捷键就不用管了,从预热到烘烤完成一键搞定。烤出的披萨颜色很均匀。奶酪色泽也恰到好处。
火腿鲜虾披萨
所需材料:(9寸披萨盘两盘)
披萨面饼:高筋面粉200克,糖20克、盐4克、酵母3克、水150克、黄油20克。
披萨酱:番茄酱,青椒,洋葱,火腿,海虾,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒
火腿鲜虾披萨的做法
1、将面饼所用材料出黄油外混合加水和成光滑的面团。
2、加入黄油继续揉匀至光滑,不需要揉到扩展阶段。
3、盖上保鲜膜发酵1小时左右,面团发酵至两倍大。鲜虾煮熟剥出虾仁,玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁热水焯一下。
4、面团擀成圆形,放入涂油的烤盘中,转一下,使底部沾满油。油不用放太多。
5、用叉子在饼皮上插上一些小洞,目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。
6、刷一层披萨酱(我用番茄酱代替了),依次放上蔬菜、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁、火腿还有虾仁,最后铺一层奶酪即可。
7、烤箱中层200度,15分钟,再撒一层奶酪,5分钟即可,我用的烤箱的披萨功能,很方便。箱要提前预热
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
食材明细:
主料::饼底:高粉150克,牛奶80克,酵母3克,黄油20克,盐1克,糖15克,
辅料::馅料:马苏里芝士适量,肥牛适量,鲜虾适量,洋葱适量,红、绿辣椒适量,色拉油适量,
配料::蒜蓉番茄酱2大匙,糖1小匙,水2大匙,蚝油适量,披萨草适量,洋葱碎适量,黑椒粉适量,生粉适量,
肥牛鲜虾披萨的做法步骤:
1.马苏里芝士切碎(或刨丝),披萨酱料的材料混合好后煮均匀待用
2.鲜虾去头肠、洋葱切丝、红绿辣椒切圈、肥牛切小块
3.把虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛分别用干锅炒熟,去掉一部份水份待用(也可用烤箱烤200度烤5分钟)
4.把饼底材料除黄油外放入面包机内搞拌
5.在面团成团后加入黄油
6.面团发酵2倍大
7.取出面团排气,松驰10分钟
8.取一圆形烤盘,涂上一点色拉油待用(可用黄油)
9.把面团擀成圆片
10.把面片放入烤盘,用叉子在面片上叉出孔,以便排气
11.把披萨酱料均匀涂在面片中间,边边留2厘米不要涂
12.洒上3分之2的马苏里芝士碎
13.均匀地放上炒过的虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛碎
14.放入烤箱,200度烤15分钟
15.取出披萨
16.在披萨上放入3分之1余下的马苏里芝士碎
17.再入烤箱烤5分钟左右
18.出炉即可食用
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