参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
450g吐司的所有边角料,鸡蛋2个,蓝莓适量,杏仁片适量,淡奶油100ml,蔓越莓适量,
精品菜谱挑战赛蓝莓吐司布丁的做法的做法步骤:
步骤1,所有吐司边角料切方块
步骤2,鸡蛋打散,加入淡奶油
步骤3,浸泡5分钟
步骤4,撒上蓝莓、蔓越莓和杏仁片
步骤5,烤箱170度30分钟,表面金黄即可
每个人都会有一个物件~或者一处风景,一道美食!而想起思念的人,比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道~戚哥别哭,做熏鱼给你吃~参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
草鱼一条,花椒2克,大料2克,桂皮1块,香叶5片,丁香5个,干辣椒6个,老抽6小勺,料酒1小勺,盐一点点,白胡椒粉1点点,姜5片,葱2颗,冰糖5颗,
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,买了两条新鲜的鱼~
步骤2,全部洗干净,备用
步骤3,草鱼切成块!
步骤4,放葱姜,料酒和花椒粉抓均匀,腌制一会儿
步骤5,准备好的香料!
步骤6,锅里热油!把所有的香料都放进去炒香,放冰糖炒出糖色,放水老抽盐煮开后放盆里冷藏~
步骤7,调味汁放一边
步骤8,将锅里的油烧热至油温170度左右,放入腌好的鱼肉,将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9,再复炸一遍,让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10,将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上!
步骤11,听着刚刚炸好的酥鱼,放到调料汁里的滋滋声,好好听啊!
步骤12,入味后的美味~
鸡胗吃起来劲道,且不肥腻。是许多人喜欢的美食。
材料:
鸡胗300g,八角3朵,香叶3~4朵,干辣椒2~3根,姜片适量,蒜头2~3瓣,桂皮适量,冰糖30克,料酒适量,老抽适量,生抽适量,蚝油适量,
精品菜谱挑战赛香卤鸡胗的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗解冻
步骤2,准备好配料
步骤3,鸡胗可以泡冷水中解冻
步骤4,彻底解冻后,加一小勺盐
步骤5,进行揉搓
步骤6,然后冲洗干净
步骤7,起油锅
步骤8,放入配料
步骤9,小火炒出香味
步骤10,注入清水
步骤11,加入蚝油
步骤12,料酒
步骤13,老抽
步骤14,生抽
步骤15,搅拌均匀
步骤16,加入冰糖
步骤17,最后放入鸡胗
步骤18,大火煮开转中火,15~20分钟
步骤19,卤好后可以将鸡胗泡在卤汁里一,两个小时
步骤20,取出切片
步骤21,成品图
步骤22,特别好吃
我妹妹特别喜欢吃的一道菜,所以学着做给她吃,味道绝对不比外面餐馆的差,好吃,实惠,学会了超值的一道菜
材料:
虾7,8只,培根100g,蟹棒5、6个,土豆260g,丝瓜一根,鸡腿菇200g,生菜200g,笋片240g,花椒一小把,红辣椒两三个,蒜五六瓣,姜两片,香菜两根,熟芝麻少许,海底捞麻辣香锅料一小袋,,
精品菜谱挑战赛麻辣香锅的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切一厘米见方的条,过油煎到金黄,丝瓜切条也在热油中煸一两分钟,鸡腿菇用水炒一下,沥干水分备用
步骤2,培根切好备用,虾开背挑去虾线备用
步骤3,笋片,生菜洗好备用
步骤4,把油烧热,放入姜,蒜,花椒,辣椒爆香
步骤5,继续放入虾,要把瞎煸出虾油,颜色变红
步骤6,继续放入培根,待培根煸到边缘发黄,收缩
步骤7,放入一小袋海底捞香锅调料,翻炒均匀
步骤8,继续放入,蟹棒,笋片,翻炒两分钟种左右
步骤9,继续土豆条和鸡腿菇,翻炒一两分钟
步骤10,加入丝瓜,继续翻炒,直到所有菜入味,炒熟,关火
步骤11,加入几根香草,翻炒几下,出锅,撒一些熟芝麻
现在正是新鲜蒜薹上市的时候,又香又脆,还带有一点甜味,和腊肉一起炒非常好吃。
材料:
蒜苔一把,腊肉一小块,红辣椒适量,姜丝两片,盐适量,植物油适量,
精品菜谱挑战赛蒜苔炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,腊肉放入煮锅中煮10分钟,然后切片备用,蒜苔切成段,生姜切丝,大葱切圈,辣椒切丝备用。
步骤2,锅中放入适量的植物油,然后将腊肉放入锅中小火煸香。接着将腊肉盛出来备用。
步骤3,放入蒜苔改成大火翻炒。
步骤4,放入葱,姜,辣椒,继续翻炒。
步骤5,最后放入腊肉,根据个人口味调入适量的盐,放一点点生抽,大火翻炒均匀后即可出锅。
步骤6,非常美味下饭的一道菜。
步骤7,春天多吃点蒜苔,可以起到杀菌防感冒的作用。
作为一个不爱吃香蕉的人,却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶,但都没有自己做的原汁原味,简单快手五分钟搞定,动动手做起来吧!!!参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
香蕉1-2根,巴氏鲜奶1袋(225ml),可可百利薄脆片适量,,
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤:
步骤1,成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根,如果是大香蕉的话一根就够啦。
步骤2,若想喝温/冰的,可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。
步骤3,倒入杯中撒上可可百利薄脆片,就可以开始享用啦~
北方人吃鱼喜欢红烧,用我们北京话就是“垮炖”。如果不挑剔的话,炖鱼炖肉几乎用一样的调料都可以。就像今天的这条鱼,也差不多是同样的方法,先将鱼煎一煎,再炝个锅倒热水,水开后将鱼入汤中慢慢咕嘟着,方法很家常,但是却很香。
材料:
鲳鱼1条,八角2颗,桂皮1小块,大葱1棵,姜1块,花椒1撮,油适量,酱油少许,蚝油少许,盐少许,醋少许,白糖1小勺,
精品菜谱挑战赛 红烧鲳鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲳鱼去鳃去内脏,里外清洗干净;擦干内外的水,身体两侧切花刀,便于入味儿;
步骤2,锅中油8、9成热时,将擦干水的鱼顺着锅壁滑下去,两面煎定型,并且微微黄就盛出来;
步骤3,锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;
步骤4,依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;
步骤5,将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽把腥味儿带走;同时撒少许白糖、盐;
步骤6,盖盖子,小火慢炖约20分钟,汤汁变少后,再淋少许醋,关火,撒香葱末;
步骤7,红烧鲳鱼,鲜香入味好吃!
菠菜全身都是宝,除了含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,菠菜还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化,菠菜还可以清洁皮肤抗衰老参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
面条90克,菠菜100克,水1100克,盐4克,生抽8克,香葱2根,猪油5克,,
精品菜谱挑战赛菠菜面条的做法的做法步骤:
步骤1,水烧开,放一点盐,防止面条粘黏在一起,然后放入面条
步骤2,用筷子把面条划开再次煮开,浇一点冷水,小火再煮5分钟
步骤3,放入菠菜
步骤4,快速把菠菜翻面关火
步骤5,碗里放入盐,生抽,猪油香葱
步骤6,倒一点面汤把佐料化开,捞出面条
步骤7,成品图
哈哈,娃爸说我是没把那些红薯吃完,馋虫就一直躁动着……嘻嘻,就是喜欢吃红薯,怎么都吃不腻今日份红薯,就来个焗红薯吧
材料:
红薯2个大(大概550g),砂糖15g,淡奶油50g,马苏里拉奶酪适量,蔓越莓适量,杏仁片适量,
精品菜谱挑战赛焗红薯的做法的做法步骤:
步骤1,红薯切片,上锅蒸熟(尽量切薄点,缩短蒸制的时间)
步骤2,蒸熟的红薯,趁热压成泥,我喜欢细腻点的,就过筛了,其实不过筛也没影响的
步骤3,加入砂糖拌匀
步骤4,加入淡奶油拌匀
步骤5,把准备好的红薯泥,倒入烤碗内,用刮刀抹平
步骤6,铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪
步骤7,可以依据个人喜好洒上果干和坚果,我洒了蔓越莓和杏仁片
步骤8,放进预热好的烤箱里面,180℃烤16分钟,最后几分钟注意观察,不要糊掉喽
步骤9,好吃的,即将出炉啦某娃守着烤箱旁一直等着,怎么还没好呢,怎么还没好呢……
步骤10,马上就可以出炉啦
步骤11,好喽,准备开吃吧
格陵兰比目鱼属于北极深海珍稀鱼种,生长在纯净寒冷的北大西洋,人迹稀少,无重工业污染。格陵兰比目鱼更适合老人及儿童食用,营养含量丰富,口感细腻鲜香。
材料:
比目鱼250g,蒸鱼豉油1汤匙,海鲜酱油1汤匙,腌鱼料:,柠檬汁2汤匙,盐依个人口味,十三香少许,葱姜适量,枸杞约10粒,,
精品菜谱挑战赛清蒸比目鱼的做法的做法步骤:
步骤1,我京东买的比目鱼,快递特别给力,中午下单,晚上收到,冻的邦邦硬,将比目鱼洗干净。
步骤2,洗干净的比目鱼放入盘中,加入柠檬汁,十三香。
步骤3,再按个人口味加入食用盐。
步骤4,淋上一小勺生抽。
步骤5,再淋上蒸鱼豉油。
步骤6,轻轻抚摸比目鱼,使其吸收酱汁。
步骤7,再放上切好的葱姜,腌制30分钟。
步骤8,腌制好的比目鱼放入蒸烤箱。(用蒸锅也可以)
步骤9,纯蒸功能100°蒸10分钟。
步骤10,取出蒸好的比目鱼,鲜香味扑鼻而来。
步骤11,锅中加入少许食用油烧热后淋在鱼上。
步骤12,撒上葱花,泡好的枸杞点缀。
步骤13,鲜美无比。
步骤14,比目鱼天然无污染。
步骤15,近看,诱惑到你吗?
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