鲜虾吐司披萨

食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？以下由小编为大家精心整理的“鲜虾吐司披萨”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：鲜虾10几只，吐司面包4片，奶酪100g，

辅料：：火腿1根，番茄酱少许，黑胡椒酱少许，料酒1小勺，生抽1小勺，

鲜虾吐司披萨的做法步骤：

1.准备好鲜虾吐司披萨的几样食材就行了火腿切丁，

2.将虾洗净去虾须虾脚虾头。放入料酒生抽腌乙10分钟，吐司面包片切两边然后切三角形。

3.将吐司片放烤盘上 用勺子压一压 ，刷一层番茄酱 撒上火腿丁。放入虾

4.刷一层黑胡椒酱，再撒上奶酪。放入预热好的烤箱。200度 烤10分钟，

5.拿出来后就亮亮的了。来一块吧

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鲜虾火腿披萨

食材明细：

饼皮材料：：高筋面粉220克，牛奶130克，盐2克，酵母3克，黄油20克，

辅料：：洋葱适量，青椒适量，玉米粒适量，火腿一块，香菇一个，虾20个，马苏里拉芝士碎适量，披萨酱或番茄酱，

鲜虾火腿披萨的做法步骤：

1.准备好饼皮所需材料。

2.除黄油以外，将饼皮材料按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序，放入面包机中揉面。揉成光滑面团后加入软化的黄油，继续揉到扩展阶段就行。

3.揉好的面团直接在面包机中发酵到两倍大。

4.将面团拿出来排气，平均分成两份，滚圆，盖上保险木松弛15分钟，用擀面杖将面团擀成两个八寸的圆形。用手调整一下，圆形外圈比中间厚一些。

5.5.在上面用叉子戳一些小洞，盖上保鲜膜，静置20分钟。静置的时候我们可以处理别的食材。

6.将虾仁去虾线，少些开水，把虾仁焯熟，去壳。

7.洗干净青椒洋葱等食材。

8.青椒和洋葱切丝，香菇切薄片，玉米粒直接切下来就可以了，火腿切小块。

9.因为洋葱和青椒水分比较多，所以尽量切薄一点，用两片厨房纸巾夹着，按压，洗掉多余的水份。

10.处理碗这些，披萨大概也松弛好了。烤箱预热200度10分钟。然后放入披萨饼皮烤5分钟。

11.烤五分钟之后的披萨饼皮，拿出来上面涂上番茄酱或者披萨酱。

12.涂好酱后撒上一些马苏里拉芝士碎，放上青椒。

13.再撒上一点点芝士碎，铺上洋葱，火腿，玉米粒等。

14.食材和芝士碎交错这撒在饼皮上，最后摆上剥壳的虾仁。

15.继续烤箱200度烤15分钟左右。

16.烤好乘热吃，拉丝的芝士，丰富的食材，有嚼劲的饼底，好满足

小贴士：

这披萨算是薄底的，想要吃厚底的不要把饼皮擀那么大就好了
洋葱和青椒水份大，一定要切薄一点，吸去多余水分
食材和芝士的分量真的是根据自己的喜欢来放，所以方子里都是适量
披萨乘热吃更好吃哦，才会有拉丝的效果。

鲜虾迷你披萨

食材明细：

主料：：面粉100克，牛奶50克，盐2克，橄榄油10克，酵母2克，

辅料：：香肠丁适量，豌豆适量，玉米适量，鲜虾适量，表面刷的橄榄油适量，番茄酱适量，

鲜虾迷你披萨的做法步骤：

1.混合主料内容，揉成面团醒发至1.5倍大

2.准备好配料

3.鲜虾去头，剥壳，挑出虾线

4.醒好的面团分成5等份，擀成小薄饼

5.扎孔，抹上番茄酱

6.将马苏里拉芝士准备好

7.薄饼上放鲜虾，撒上配料

8.用芝士覆盖，盘子底部抹橄榄油，饼皮露着的地方抹上橄榄油

9.烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟即可

小贴士：

1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。

2、要想饼底脆可以多烤一会儿，至表面金黄色。

3、馅料可以自由搭配。

4、一定用鲜虾，活的最佳。

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