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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“抹茶蜜豆吐司东菱魔法云面包机的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

这个季节最容易被抹茶所诱惑,略苦的味道中透着清爽的茶香,和蜜豆搭配做一个吐司,美好的一天就此开始。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

抹茶15g,高粉200g,低粉50g,糖30g,鸡蛋1个,酵母2.5g,牛奶130g,盐2.5g,黄油20g,,

抹茶蜜豆吐司东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,把黄油之外的所有材料放到盆里稍稍搅成团,然后倒出来用手揉至出现有弹性的膜,破洞边缘光滑

步骤2,发酵至两倍大

步骤3,排气。醒发20分钟

步骤4,擀开成长方形,宽度跟土司盒齐平

步骤5,撒上蜜豆,轻轻地卷起来

步骤6,放到土司盒里进行二次发酵

步骤7,发酵至七八分满后烤箱下层180度,35-40分钟

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椰蓉面包东菱魔法云面包机的做法


喜欢吃面包也喜欢做面包,还喜欢自己尝试胡乱配方,每当配出一个新款自己会非常开心。以前喜欢小Q肠,这次因为没在家里,第一次做了这个造型并且用了椰蓉。出来效果非常好,口感也得到了大家的肯定,东菱面包机使用也非常容易上手,非常喜欢,面包粉新良粉很好用,在豆果优食惠购买用优惠券后非常实惠。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

良润面包粉220g,橄榄油25g,牛奶140g,糖40g,椰蓉10g,盐1.5g,酵母2.5g,鸡蛋1个,蛋黄1个,,

椰蓉面包东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料,橄榄油、椰蓉、新良面粉都是优食惠购买

步骤2,依次将牛奶、鸡蛋、糖、盐、橄榄油、面粉酵母(酵母放在最上面)加入面包桶内(为了这个活动特意去姐姐家借用东菱面包机使用,第一次使用感觉蛮好操作)

步骤3,启动和面程序(好像是8),时间选择30+20分钟,和好后自然发酵

步骤4,发酵至两倍大后取出排气

步骤5,面如果粘手可以使用干面粉,排气时最好往一个方向揉

步骤6,分成均等的六等份

步骤7,搓成小条

步骤8,打结成环后,将长的小条环绕在面环上

步骤9,整理出来形状

步骤10,放入烤盘内,烤盘稍微刷点油防粘

步骤11,放入烤箱内发酵至两倍大

步骤12,取出来刷蛋黄液,撒椰蓉

步骤13,烤箱160度上下火20分钟。因烤箱小,火力不均匀,十几分钟后需要将烤盘内外换换

步骤14,看看内部结构

步骤15,还行不

网纹果酱面包东菱魔法云面包机的做法


这款面包口感非常好,有点像蛋糕,方子来自Tracy易彩,非常容易上手,网纹最好用个专用工具:滚刀,如果没有滚刀就用刀割,不过非常麻烦参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

高筋面粉200g,牛奶95g,全脂奶粉15g,酵母3g,盐1g,全蛋液40g,白砂糖40g,黄油20g,果酱适量,刷表面全蛋液适量,

网纹果酱面包东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,所有液体类放入面包机桶下面

步骤2,面粉放液体上面,面粉中间挖个洞放酵母,四角放盐、白砂糖,启动面包机揉面程序,揉至扩展阶段

步骤3,加入黄油继续揉

步骤4,直到揉出手套膜,启动发酵程序

步骤5,发酵至2倍大,用手沾水戳一下,不反弹不回缩就可以了

步骤6,发酵好的面团用擀面杖排气,不要用力太大,分成95克一个的面团做网纹,剩下的面团分成3个面团滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

步骤7,取一个面团擀成20厘米左右的圆形

步骤8,放在油纸上,抹上果酱

步骤9,第二层重复上一个步骤,三个面片叠在一起,最后一层不用抹果酱

步骤1095,克的那个面团擀成椭圆形

步骤11,用拉网刀从上往下拉下来,网纹就出来了

步骤12,拉开网纹盖在三块面饼上面,捏紧边缘交接处

步骤13,把面包胚带油纸移入披萨盘

步骤14,放入烤箱用发酵功能进行二次发酵,下面放一大碗热水增加湿度

步骤15,二次发酵约30分钟,取出烤箱预热180度,网纹表面刷蛋液

步骤16,放入预热好的烤箱上下火180度烤22-25分钟,上色满意盖锡纸

步骤17,取出放烤架晾至余温装起来

步骤18,切开组织有点像蛋糕

步骤19,成品图

火腿面包串东菱魔法云面包机的做法


面粉就是这么富有亲和力,感觉和任何的食材都能变成新组合,面团也是这样的富有魔力,让烘培爱好者们绞尽脑汁折腾新的造型,这个面包串,灵感来自糖葫芦,面包糖葫芦可比冰糖葫芦更好吃哦!参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

高粉150克,黄油12克,盐1克,糖25克,牛奶70克,酵母3克,鸡蛋30克,,

火腿面包串东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,把辅料里面的食材除黄油外,放入面包桶,先用两个和面程序,加入黄油后,设置一个发面程序,把面团发好,排气。

步骤2,把面团分成小剂子,擀成牛舌状

步骤3,把火腿放在中间包好用小刀切成小段

步骤4,横切面朝上,用竹签串起来

步骤5,放在温暖的地方二发至两倍打,刷一层鸡蛋液

步骤6,放入烤箱,180度烤12分钟

步骤7,出炉,冷却食用。

#东菱魔法云面包机#【芒果粒酸奶】


食材明细:

主料::纯牛奶1升,酸奶发酵剂1小包,

辅料::芒果适量,蜂蜜适量,

#东菱魔法云面包机#【芒果粒酸奶】的做法步骤:

1.首先把面包桶烘烤10分钟,高温消毒,晾至自然冷却。准备纯牛奶和酸奶发酵剂。(如果没有发酵剂,可以用超市买的老酸奶100ml代替)

2.发酵剂倒入面包桶内。

3.倒入纯牛奶。

4.开启和面键,搅拌一分钟,让牛奶发酵剂充分混合。(可以用筷子搅,必须是消过毒的)

5.选择菜单键 15 酸奶,面包机自设8小时,按启动按键。

6.到时间面包机会自动保温。

7.看,酸奶多浓稠细腻!

8.放入芒果粒,挤入蜂蜜,拌匀即可。酸奶配上蜂蜜口感太棒了,一口口停不下来!

小贴士:

水果可以随意搭配。

#东菱魔法云面包机#一键奶油吐司


食材明细:

主料::淡奶油100克,水90克,鸡蛋1个,盐5克,糖40克,小麦精粉350克,酵母粉5克,

#东菱魔法云面包机#一键奶油吐司的做法步骤:

1.把所有的材料称量好。(新手以免手忙脚乱,先把所需材料称好)

2.加入淡奶油。

3.加入鸡蛋。

4.加入糖、盐,分别放入对角的位置。

5.加入面粉、按一个坑,翻入酵母粉。

6.再用面粉盖住,选择“ 1 标准面包”键,(默认中色、900克)启动面包机。

7.和面、发酵、烘烤,交给面包机就行了,完全不用管。

8.即将出炉的面包。

9.看内部组织不错吧!

小贴士:

顺序也很重要,先放液体,盐和糖一定要对角放。

桑葚果酱东菱魔法云面包机的做法


秋天是收获的季节,各种时令水果令人垂涎欲滴,保存不住的就用面包机做成果酱,超喜欢面包机的果酱功能,操作简单,成品有味道。再然后呢就是含有果酱的各种美味甜点扑面而来,挡不住的诱惑哦!这是我自己采摘来的桑葚,果子非常小,去缔耗费了好多时间,为了延续美味,吃货当然不惧啦!桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。不要放弃食用的机会哦!参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

桑葚果400g,白糖100g,玉米淀粉20g,,

桑葚果酱东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,采摘的桑葚果

步骤2,去缔洗净

步骤3,加入盐

步骤4,用水浸泡1小时,有杀菌的作用

步骤5,倒掉盐水再反复清洗几次,捞出倒入面包桶

步骤6,加入白糖腌制1小时

步骤7,白糖融化,出水时加入玉米淀粉

步骤8,启动果酱程序

步骤9,OK!出炉

步骤10,很漂亮的果酱,酸甜适口。

东菱魔法云智能面包机之——蜂蜜吐司


食材明细:

主料::高筋面粉250克,奶粉5克,蜂蜜50克,盐3克,水150克,酵母4克,黄油10克,

东菱魔法云智能面包机之——蜂蜜吐司的做法步骤:

1.除酵母和黄油的所有原料倒入面包机中,先放液体再放面粉;

2.将面包桶装入面包机中固定好;

3.先用筷子将原料搅拌在一起,放置15分钟,让面粉充分吸收水分;

4.手机遥控甜面包程序,烧色选择浅色,重量700克;

5.一键启动,面包机开始工作;

6.搅拌3分钟时,加入酵母;

7.加入黄油后即可,时间到了,小智会通过手机提醒你;

8.将面包取出稍凉后,就可切片品尝了;

小贴士:

1、吐司出炉后放置到稍凉,保存在保鲜袋中,这样面包表皮会是柔软的。
2、面粉的吸水性不同,所以液体量请酌情增减。
3、甜面包程序,选择浅色,700克,共计时间是2小时14分,我怕面包不熟,所以又加了10分钟烘烤。

东菱魔法云面包机之自制年糕的做法


自己在家做年糕原来就这么简单,刚刚做好的年糕又香又糯;米香味很足,跟外面买的年糕完全不一样。第二天定型后把年糕切成片,我用了半斤糯米做出来的成品不多;也够两个人一顿吃完,相信用来煮辣炒年糕会很美味。其实还有另一个吃法,用来煎的外脆里嫩的年糕也很好吃呢;特别在家里吃烧烤时一定会煎一些年糕。我以前就是过年的时候会吃年糕,而老家的年糕是圆形像个碗一样的形状,口味是红糖年糕而不是原味年糕。这种原味年糕我是来了中国后才知道原来年糕有各种各样的形状,起初不怎么喜欢吃,后来慢慢的就接受了中式炒年糕。味道吃起来还是很好吃的。

材料:

糯米250G,水120G,山茶油或玉米油少许,,

东菱魔法云面包机之自制年糕的做法的做法步骤:

步骤1,糯米洗净后放入水浸泡3小时。

步骤2,糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕,如果搓不碎还需要浸泡。

步骤3,糯米放入面包桶里倒入120克水。

步骤4,面包桶放入面包机里。

步骤5,现在开始手机连接【阿里小智】APP,当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上;等待30秒好让面包机也连接WIFI,然后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】。

步骤6,此时移动端智能菜单里会显示面包机功能,选择【年糕】模式后点入一键制作。

步骤7,糯米很快就煮好了,当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。

步骤8,当面包机声音【BiBi】响时就是年糕已经做好了,而手机的阿里小智APP也会提示你。

步骤9,取出做好的年糕等待降温。

步骤10,当温度降至30度不烫手时,刮刀抹上山茶油或玉米油防止年糕粘在刮刀上。

步骤11,准备三张保鲜膜。

步骤12,用刮刀将年糕取出。

步骤13,年糕分成三团,把年糕放到保鲜膜里。

步骤14,揉成长条形。

步骤15,将保鲜膜的两段卷好,就像包糖果一样。

步骤16,年糕包好后放入冰箱冷藏,第二天定型后即可切片。

步骤17,成品。

步骤18,成品。

步骤19,成品。

步骤20,成品。

步骤21,成品。

步骤22,成品。

步骤23,成品。

步骤24,成品。

步骤25,东菱魔法云智能面包机。

步骤26,东菱魔法云智能面包机。

步骤27,东菱魔法云智能面包机。

蓝色妖姬东菱魔法云面包机的做法


蔬菜汁调色做款排包,做好之后效果惊艳,自己很喜欢,所以分享一下,一起让排包美起来吧!参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#

材料:

高粉600g,橄榄油50g,白糖40g,鸡蛋1个,牛奶120毫升,盐3克,酵母10克,紫甘蓝汁半个小紫甘蓝的量约130毫升,奶黄馅适量,糖粉适量(表面用),

蓝色妖姬东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,紫甘蓝洗净切块

步骤2,原汁机榨出原汁

步骤3,过滤渣滓

步骤4,一点点加入小苏打,直到调出蓝色,用勺子舀起来检查颜色哦

步骤5,面粉分成两份,也可不分,我做原色和蓝色两种的,原色面粉的量是总量的1/3,加入牛奶,加入1/3量的糖、酵母、橄榄油、盐.和成软硬适中的面团,揉出膜盖保鲜膜发酵,会剩一些牛奶加入另一部分面粉同样把所有剩余材料都加入,加入紫甘蓝汁,一点点加入,直到喜欢的颜色出现,揉成软硬一致的面团,揉出膜发酵,盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大

步骤6,发好的面团,用手指戳一个洞,不回弹不塌陷就发好了

步骤7,发好的面团分别排气揉匀,蓝色面团分16个,原色分8个,揉圆盖保鲜膜醒10分钟,取一份擀成圆饼,边缘薄一些

步骤8,如图那样切四刀,不要切通啊,中间放奶黄馅

步骤9,其中一片立着包住馅料

步骤10,对称的一面同样立起来包住

步骤11,再来一片包住,整理成花瓣形

步骤12,最后一片包好后整理出玫瑰花形状,放入烤盘

步骤13,排列整齐,随自己喜欢的样子摆放,距离要拉开一些,盖保鲜膜二次发酵大约20分钟,待花之间快挨住就差不多了

步骤14,表面筛低粉,

步骤15,入蒸烤箱底层蒸烤功能180度20分钟左右,最开始的前几分钟随时观察上色情况,稍有上色就马上盖锡纸,之后全程锡纸覆盖直到烤熟,

步骤16,出炉表面筛糖粉,好看又好吃

步骤17,怎么样?一朵朵似蓝色妖姬般绽放吧?

步骤18,味道还很好哦,奶黄馅的很美味

步骤19,来个特写吧

自制红豆沙东菱魔法云面包机的做法


豆沙这种东西以前从没想过自己做,现在开始学做面包了,这种馅料也是会经常用到的,自己做当然更放心,其实自己做豆沙并不是一件很麻烦的事情,现在的面包机都有“果酱”功能,用这个功能做豆沙,方便又健康!参与活动:#东菱魔法云智能面包机试用#

材料:

红豆200g,白砂糖40g,水适量,,

自制红豆沙东菱魔法云面包机的做法的做法步骤:

步骤1,东菱魔法云面包机,不得不赞一下现在这些牛X的智能家电啊,云菜单,连接wifi,手机全程智能操控什么的都特别人性化,做面包也不再像想象那么复杂,一键即可完成,简直是上班族和偷懒一族的福音啊!

步骤2,红豆加水煮熟,先大火煮开,再用小火煮半个小时左右即可。

步骤3,把煮红豆的汤滤掉,留一大勺左右的汤汁与红豆一起放入搅拌机打成糊。

步骤4,将红豆糊倒入面包桶,加入糖。

步骤5,接下来选择“果酱”程序,按启动键就可以了。

步骤6,这一步也可以在手机上进行智能操作。登陆阿里小智-打开东陵面包机-选择果酱制作-按开始制作即可。接下来的时间该干嘛干嘛去吧,手机也可以随时了解制作状态噢~

步骤7,做好的豆沙,放入冰箱冷藏会变得更稠一些。

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