不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看土豆焖饭（电饭锅版） 的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
1、试过在这个焖饭里加入其它食材，比如蔬菜类胡萝卜段、玉米粒、青豆粒都是很搭的；2、加入其它肉类食材：比如腊肠、排骨、土猪肉香肠，也很搭的，其中排骨先沸水里汆烫一下捞出沥干水分（去肉腥）之后再入锅翻炒一下，和土豆一起加豆瓣酱、生抽、老抽上色之后倒入电饭煲中，会更入味；参与活动:
材料：
米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头，蒜几瓣，料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱几根，香油1茶匙，
土豆焖饭（电饭锅版） 的做法的做法步骤：
步骤1，米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
步骤2，大蒜切片，备用
步骤3，土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
步骤4，炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）
步骤5，把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
步骤6，饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
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电饭锅焖饭
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜1小个，青豆适量，玉米0.5个，番茄1个，培根3片，火腿肠1个，腊肠1个，大米2杯，
辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
电饭锅焖饭的做法步骤：
1.培根切小片备用。
2.腊肠一条对半切开再切薄片。
3.红萝卜切粒，玉米和青豆剥开后洗净备用。
4.土豆一个去皮后也切小粒备用。
5.火腿肠一条对半切开切粒。
6.锅里放少许油煸炒一下培根跟腊肠。
7.放入火腿肠一起煸炒。
8.最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀。
9.加入盐，鸡精调味可关火，不用炒熟。
10.大米洗净后加入水，水的量要比平时煮饭少一点。
11.中间先放入一个已经削去皮的番茄，再把已经炒匀的材料铺在米上，淋上少许味极鲜酱油。
12.准备焖饭了，按平时煮饭的功能键就可以，接下来就是等待出锅了。
13.出锅了。
14.成品
15.成品
小贴士：
番茄是最后临时想着才加进去的，出锅后发觉其实加个番茄没什么作用，因为番茄没人吃?
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）(1)
食材明细：
主料：：羊肉适量，土豆1个，米饭两杯，清水适量，
辅料：：食盐适量，黑胡椒粒适量，色拉油适量，小葱适量，老抽适量，
羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）的做法步骤：
1.将土豆刨皮洗净切成土豆丁，这里的土豆丁要切小粒点，方便熟。羊肉也切成小丁备用。
2.将锅内倒入适量色拉油，烧至八成热。
3.将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。
4.煸炒中加入适量的食盐，口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。
5.加入适量老抽。
6.将米淘净后和平常煮饭一样的水量。
7.将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内，并用筷子将其和米搅拌均匀，按下正常煮饭按键开始煮饭 。
8.饭煮好了。
9.可以放在电饭锅内保温，到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。
电饭锅蘑菇焖饭
食材明细：
主料：：大米500克，
辅料：：鲜香菇12个，洋葱0.5个，胡萝卜1个，腊肠200克，猪油3匙，
电饭锅蘑菇焖饭的做法步骤：
1.鲜香菇洗淨、去蒂、切丁。
2.半棵洋葱，切丁。
3.胡萝卜去皮、切丁。
4.腊肠：切丁。
5.肥猪肉切丁，榨油用。
6.取三匙猪油即可，有香味，不肥腻。
7.三罐米，四人饭量。洗净、沥水。
8.依次放洋葱、香菇、胡萝卜翻炒。
9.加入腊肠继续炒。
10.炒出汤来。
11.放入大米，翻炒出香味。
12.放入电饭锅。
13.和平时一样煮饭的水位。热水。
14.完成。氤氲的热气和挡不住的饭香。你要不试试。
电饭锅版鸡腿肉焖饭
食材明细：
主料：：鸡腿4个，鹌鹑蛋4个，大米适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，八角1个，葱花适量，辣椒油适量，
电饭锅版鸡腿肉焖饭的做法步骤：
1.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
2.鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
3.把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。
4.烧热电饭锅
5.趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。
6.取出4个用煮蛋器煮熟。
7.电饭锅烧热后倒入油。
8.等油烧热的同时将大米淘洗干净。
9.油热了，放入鸡丁翻炒。
10.炒到变色后盛出。
11.把锅洗干净。
12.等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。
13.倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。
14.放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。
15.把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
16.把大米倒入锅中，搅拌均匀。
17.盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~
简易快捷版--电饭锅煲仔焖饭的做法
材料：
大米适量，香肠适量，咸肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青菜适量，玉米粒适量，盐适量，生抽适量，李锦记蒸鱼豉油适量，蚝油适量，纯芝麻油适量，糖适量，，
简易快捷版--电饭锅煲仔焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，大米淘洗干净去水酥一会儿至颜色发白，香肠、咸肉(五花略肥最好)、香菇(去伞柄)、胡萝卜、青菜洗净切成大小均匀的小丁，玉米粒我用的是超市袋装冷冻的洗净沥水就行(忘拍了不好意思)；
步骤2，锅里放少许油加入咸肉丁小火翻炒至肥肉出油变透明沥油装出备用；
步骤3，煸过咸肉的锅里有荤油，直接加入青菜略炒，青菜略煸倒不鼓鼓一锅就行，煸得太透煮出来太烂不好看也不好吃；
步骤4，酥好的大米中加入比平时煮饭少一些的水，因为菜里有水份，后面还要加卤汁，水多了饭煮出来太烂，加入咸肉、香菇、胡萝卜粒拌匀后按下电饭煲煮饭键；
步骤5，待饭烧开米汤大半干时加入香肠、青菜、玉米粒，依自己口味将生抽、李锦记蒸鱼豉油、蚝油、盐、糖调好(生抽和盐少放点儿不够再加，咸了再加别的料卤多饭太烂会影响饭的口感)，淋入汁和适量纯芝麻油将各种食材和饭拌匀，盖上锅盖继续煮至饭熟就大功告成了。
豆角香肠焖饭（电饭锅）的做法
一直喜欢喜旺的枣肠，带点甜甜的口感。因为没有冰箱怕浪费食材，所以就想出这么一种焖饭，既可以多吃菜，也有肉吃^_^
材料：
喜旺枣肠随便，地瓜1小根，短豆角一小把，西红柿1个，
豆角香肠焖饭（电饭锅）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，豆角去两头拔丝，地瓜削皮
步骤2，豆角掰成小块，其余切块，地瓜切的小一些。切菜的同时打开电饭煲的加热键放入油，因为电饭煲慢一些，所以从这步就开始预热
步骤3，先把香肠放入锅里稍微炒一炒，再加入西红柿和豆角，加点盐翻炒一下，盖上锅盖焖个半熟
步骤4，再加入地瓜和大米拌匀，这时候要是觉得有点淡，可以再放一点盐，因为我吃的比较清淡加上香肠本身也有盐味，所以放了一点点盐。订上时间就可以出门上班啦
步骤5，一下班，打开门就是一阵香味扑面而来啊，下面就剩下盛饭开吃啦^_^
电饭锅版鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡适量，枸杞适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，
电饭锅版鸡汤的做法步骤：
1.母鸡清洗干净。
2.剁成块。
3.锅烧热，改小火，放入鸡块炒。
4.炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。
5.倒入电饭锅中。
6.加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。
7.接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。
8.水开后打开锅盖继续熬一小时。
9.熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。
10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。
11.成品。
电饭锅版叉烧
食材明细：
主料：：猪肉500，
辅料：：叉烧酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，盐三分之一勺，
电饭锅版叉烧的做法步骤：
1.将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）
2.李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。
3.将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）
4.放入两勺生抽。
5.三分之一勺盐。
6.最后放两勺叉烧酱。
7.用手抓匀腌制1小时。（我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错，但是腌制过会入味些哦。）
8.肉腌制好后放入一小碗水。
9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。
10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。
11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。（没有红曲的亲们可以不加哦，味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。）
12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦，水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下，能轻松插进去就表示熟啦，如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。
13.将叉烧切块装盘，浇上酱汁，一道美味的叉烧就做好啦，有木有流口水啊，我闺女吃了两小碗饭哈哈。
小贴士：
亲们也可以用不粘锅来做哦，只是水要放多一些，有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦，最后的成品是酱汁浓稠，不能有太多汤这样味道会好一些哦。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆焖饭（电饭锅版） 的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅版烧鸡专题，希望您能喜欢！
