我家张先生每天工作辛苦,就想弄点什么给他补补身子!目前我也忙于照顾家庭,每天也忙的团团转。于是,就想到了煮养生鸡汤,快捷又不失营养。由于它太方便了,也适合上班族自己做,而且很多上班族辛苦挣钱,忘了保养自己的胃,煲这款汤最适合了!回到家就喝上热乎乎的鸡汤,还是有养生作用的鸡汤,实在是太棒了!
材料:
猴头菇2个,玉竹8条,无花果5颗,清水3升,鸡肉适量,枸杞适量,
猴头菇玉竹养胃鸡汤(上班族养生快捷汤)的做法的做法步骤:
步骤1,先将养生食材洗干净,猴头菇一定要多泡一会,多洗两遍,要不然会有点苦!我直接用的现成的猴头菇汤包,也多泡了一会猴头菇!
步骤2,就是这种的!想要的可以微我
步骤3,将鸡肉也洗干净,我用的鸡大腿!也可以炖排骨或者猪肚。鸡腿我直接用开水烫了一下,备用!
步骤4,洗干净的养生汤包和鸡肉一起丢入炖盅里(枸杞暂时不放,最后半个小时再放)!我的炖盅是4升的,足够一家四口吃了!
步骤5,注入干净的凉水,想喝多少就放多少水!
步骤6,隔水煲放水、插电,开始煲2.5个小时!这个时候,就可以爱干嘛就干嘛去了!出个门都没问题!煲到最后半个小时,把枸杞丢进去!出锅前洒盐!
步骤7,当当当!营养美味的猴头菇玉竹鸡汤好啦!!喝下去,感觉自己好幸福!
材料:
乌鸡半只,花胶3只,海底椰2个,盐,
海底椰花胶乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,水里放姜片,大火煮开后放加花胶,盖盖
步骤2,焖至水凉备用,可重复一次
步骤3,乌鸡洗净剁小块
步骤4,乌鸡淖去血水,和海底椰,姜片准备好,全部放入汤煲中,大火煮开后小火2小时,喝之前加盐调味
食材明细:
主料::鲜蛋面500克,
辅料::猪肉丝100克,香菇丝30克,冬笋丝25克,豆芽菜100克,韭菜80克,
配料::葱丝5克,姜丝5克,盐1克,味精1克,胡椒粉少许,酱油20克,绍酒10克,香油15克,烹调油适量,
最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”的做法步骤:
1.在笼屉里涂抹少许油,放入面条蒸15分钟取出抖开。
2.把蒸好的面条抖开后,倒入适量香油或葱油快速拌匀,然后摊开在案板上晾透。
3.炒勺上火烧热,注入少许油放入肉丝煸炒,肉丝变色后放入葱姜丝煸炒,爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。
4.把配料炒匀后,烹入绍酒炒匀,然后再烹入酱油炒匀。
5.倒入蒸熟的面条快速炒匀,把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。
6.把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味,炒匀便可出锅。
7.出锅码盘便可享用。
小贴士:
炒面特点;颜色清淡、香气扑鼻、咸鲜爽口、味道鲜美。
温馨提示;
1、把蒸好的面条拌好油后,要迅速抖开,最好用电风扇吹一吹,但不可用空调吹,因为空调经过不洁的滤网吹出的风会有部分细菌,不太卫生。如家里没有电风扇,可用筷子反复把面条挑起使之凉透即可。
2、把凉透后的面条可保存,亦可以立即炒来吃,还可以制作凉拌面冷面。
3、配料可根据自己的喜好来搭配,出锅时还可以放些蒜末。面条颜色的深浅使用酱油的多少可自己掌握。在炒的过程中如感觉太干,还可放一些清水,使面条的软硬合适即可。
大炒勺的这款快捷省事的“肉丝炒面”就做好了。炒面吃起来很香,供朋友们参考!
材料:
生牛排,你喜欢的蔬菜,我用的是番茄和洋葱。
调料:
黑胡椒酱,盐,胡椒粉。
做法:
1、将番茄洗净切片;洋葱洗净切丝,下锅加盐和胡椒粉翻炒,将炒好的洋葱和番茄片摆盘。
2、现成的黑胡椒生牛排下锅煎熟,一同摆在盘中,吃的时候挤上适量黑胡椒酱即可。
懒得费事做饭,又想美美的吃上一顿,煎上几块牛排,再搭配一些蔬菜,营养美味一个都不会少呢。
如果你想自己做黑胡椒牛排的话,下面提供最简单的做法:
材料:牛排
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法:
1、将牛排拍成薄片,加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;
2、把腌好的牛排在平底锅中煎熟即可。
酱汁可以买现成的,也可以自己做:起油锅,放入蒜末,再放入酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉,最后加调好的生粉勾芡,将做好的黑胡椒汁浇到牛排上就行了。
人参,当归,黄芪,这三味药材是气血双补的佳品,搭配上红枣,板栗,糯米炖出的鸡汤真是老少咸宜的。不过作为上班一族在下班后开炖两三个小时似乎不太现实…还好现在的厨具有预约功能……这样下班后进补不成问题……
材料:
三黄鸡1只,人参1棵,当归3块,黄芪几片(有中药的药店均有这三味,当归,黄芪价格比较接地气,几块钱能买不少。人参价格略高些,但也是大众能消费的起的。,红枣6颗,板栗6颗,糯米少许,姜片,葱段少许,
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)的做法的做法步骤:
步骤1,药材集合洗洗然后泡……
步骤2,泡好了,汤不要丢哦,待会儿煮鸡汤用。
步骤3,糯米浸泡两小时以上。
步骤4,其他:鸡去头,去内脏,去爪,去屁屁,清洗干净……这些都是昨天晚上处理好的^ω^
步骤5,将泡好的糯米,人参,一片当归,4粒红枣,6粒板栗塞进鸡肚里然后用牙签封口……不要太满,糯米吃水会稍稍发胀的。
步骤6,将鸡放入电压力锅中,倒入清水(泡药材的水也加入),最好没过鸡,加入剩下的枣,姜片,葱段,只需放盐调味。这是今天早上弄的。然后呢预约吧,计算到你下班回来的时间就OK了……
步骤7,下班回家,duang…进补喽……
步骤8,打开,内容丰富有饭有肉。鸡肉软烂,鸡汤鲜美又滋补呐……
步骤9,快快来上碗……
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