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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是很想去学一学呢?小编特别从网络上整理了适合懒人的一键式面包的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

很多人家里都有面包机,但是一直不用,有些人是因为没有找到好吃的配方,可以试试我这个配方,今天放几片面包在车里,同事一上车就立马闻到香味,很赞。

材料:

高粉450,鸡蛋2个,牛奶170,糖90,盐6,脱脂奶粉18克,黄油45克,,

适合懒人的一键式面包的做法的做法步骤:

步骤1,先将奶粉,鸡蛋,酵母,糖,牛奶放进面包桶里。

步骤2,再放入面粉,黄油和盐巴要预留出来,待会再放。

步骤3,启动面包机,选择低糖面包程序,揉成团后准备一把干净的料理剪刀,面包机转动的时候就一直剪面团,这样子能加快出膜。等揉到面团光滑的时候,一般是第三个揉面程序(我的面包机是4次揉面程序)的时候加入盐巴揉均匀,接着再放入黄油。

步骤4,面团揉到这个样子就可以了。面包机会进行下一步自动发酵。

步骤5,这是发酵好的,下一步要进行烘烤了。

步骤6,烘烤好的吐司要及时脱模。

步骤7,内部组织也不错呢。

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【一键式蔓越莓鸡蛋吐司】


食材明细:

主料:高粉250克,无盐黄油30克,细砂糖35克,牛奶70克,全蛋液100克,即发酵母3克

辅料:蔓越莓干50至70克

【一键式蔓越莓鸡蛋吐司】的做法步骤:

1,打开手机,在云食谱里选上一款喜欢的吐司,点击进去,会有现成的配方。

2,称量好所有所有原料, 按先液体后粉类的顺序,加入面包机。

3,启动一个和面程序。

4,加入软化的黄油。

5,一键启动,开始制作面包。

6,每到一个程序,手机都会显示详细的进度与时间。

7,在最后一个和面程序的时候,加入蔓越莓干。然后就不用管了。

8,面包制作完成以后,手机会提示美味制作完成,打开面包机,香喷喷的面包就做好啦!

一键式蔓越莓全麦吐司


那天我说面包机是菜鸟做面包的神器,有网友回复说它还是懒人的福音。哈哈,这话算是说到我心里去了。自从松下自动制面包机(sd-p104)来家以后,我家的早餐就全靠它了。松下面包机的微电脑预约功能,真的是来拯救像我这种每天早上最好孵被窝,而不愿起床做早餐的懒人的,这下再也不用为要大清早起床做早餐而发愁啦。只要每天睡前把所有的材料都放入面包机里,设定好所需的功能,预约好完成的时间,一般我大都会预约在差不多起床的时间,然后就安心地上床呼呼去吧,第二天清晨,在阵阵的麦香中醒来,起床后从面包机里取出烤得香喷喷的面包,洗漱完毕后就能吃上刚出炉的新鲜面包,多舒服呀。话说没有添加剂的面包绝对是新鲜出炉的好吃,松软可口不是隔夜面包能比的,这一点相信大家一定都有同感的吧.

【一键式蔓越莓全麦吐司】

材料:高筋粉150克、全麦粉100克、蔓越莓干50克、糖17克、盐5克、奶粉6克、黄油15克、冷水210ml、干酵母2.8克。

做法:

1将除干酵母外的所有材料料全部放入面包机,沿四周加水;

2在酵母容器里加入干酵母,蔓越莓干放在葡萄干容器里;

3功能选择:吐司,菜单选择:全麦、葡萄干:选择有;

4定好第二天早上的完成时间,按下开始键;

5第二天早上,听到烘烤结束的蜂鸣声,按下取消键,拔出电源插头;

6带上隔热手套,取出面包容器;

7取出面包放在烤架上散热,冷却后切片即可。

吴式懒人酱肉


食材明细:

五花肉,温水,酱油,糖,盐,葱,姜,花椒,大料,料酒

吴式懒人酱肉的做法步骤:

1.把买来的五花肉洗净,凉水下锅,水开后打去血水,往里放葱、姜、花椒、大料、盖上盖子炖。

2.过一会看见水完全沸腾了,往里放酱油、糖、盐,调好口味改中火开始酱。

3.用不了一个小时的时间,肉就基本上酱好了,在这期间不耽误我们忙别的,有时间看一眼肉的情况就可以,肉熟了就OK了,特别的简单、方便,所以是懒人酱肉法。

4.肉好后,放在汤里尽泡一会,然后捞出待凉后再吃,味道最佳。

小贴士:

这个肉里面不放任何其他的东西,酱出来后肉味特别的浓,没有其他的杂味,原汁原味 深受我家人和朋友的喜欢。酱这个肉一定要记住,颜色不能浅了那样就没有食欲了,一定要是枣红色的才好吃好看,而且口感不要太淡了,那样就没有肉香了,再就是一定要凉着吃。

最适合懒人的6款凉拌菜


最适合懒人的6款凉拌菜

最适合懒人的6款凉拌菜

1、拌葱头

原料:葱头一斤,青红辣椒三个,酱油三钱,陈醋三钱,精盐五钱,香油三分。

制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。

2、拌卷心菜

原料:卷心菜半斤,酱油五钱,香油五分,白糖一钱,食盐二分。

制法:将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。

3、茄汁芹菜

原料:嫩芹菜一斤,茄汁二两,精盐二钱,食油一两,白醋一钱。

制法:

1)选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。

2)锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成。

4、拌绿豆芽

原料:绿豆芽二斤,黄瓜二两,精盐五钱,葱丝二钱,姜丝二钱,醋五钱,香油一钱。

制法:将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

5、拌香黄豆

原料:黄豆二斤,食盐一两,酱油一两,黄酒五钱,五香粉五钱,葱花二钱。

制法:将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香。

6、麻酱拌豆角

原料:鲜豆角五两,芝麻酱二两,精盐五钱,味精十粒,花椒油五钱,姜末三钱。

制法:把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。

懒人蛋香面包


食材明细:

主料:面粉适量,鸡蛋5个,发酵粉5克,奶粉30克

辅料:糖适量,盐适量,花生油适量,黑芝麻适量

懒人蛋香面包的做法步骤:

1,面粉备用

2,配料准备

3,磕入鸡蛋

4,加入奶粉,发酵粉,花生油

5,揉成面团醒发

6,发酵两倍左右

7,发酵后揉匀排气

8,改刀同等大小

9,电饭煲刷油,面团揉匀放入

10,二次醒发后刷蛋液,撒入黑芝麻

11,按下蛋糕健四十分钟即可

12,漂亮的面包出锅喽

13,成品图

14,一层一层很美哦。

小贴士:

花生油可用黄油代替哦!

一个随便的南瓜面包的做法


昨天去朋友家的菜园打劫的时候,发现了今年最后一只南瓜,然后就开心的摘了回家。算是打劫成功了吧。南瓜是有了,但怎么吃,是个问题。想来想去还是打算做个面包好了。也不要什么高级的配方,就像小森林里面的土豆面包一样,随便一点,家常吃的。随便配个沙拉,酸奶什么的,就可以当个早餐。

材料:

高筋面粉250g,熟南瓜200g,全麦粉50g,黄油30g,酵母4g,食盐2克,葡萄干60g,蓝莓干40g,

一个随便的南瓜面包的做法的做法步骤:

步骤1,故事的开始,当然由这只南瓜开始,首先,南瓜洗干净,然后给她留个遗照(눈_눈)

步骤2,南瓜切小块,煮至软烂,捞出控一下水。

步骤3,南瓜放入面包机底层,然后是高筋免费,低粉,一丢丢盐

步骤4,酵母和盐分开放不同的边边,然后和面模式。多亏有面包机,不然我最多蒸个南瓜馒头。

步骤5,面和出膜后,加入黄油揉到光滑,然后加入洗干净的葡萄干和蓝莓干。室温发酵至两倍大。

步骤6,排气,然后将面团随便整个你喜欢的形状,撒上干粉。盖湿布二次发酵。

步骤7,烤箱预热,将二次发酵好的面包放入烤箱。180度,20分钟。

步骤8,热乎乎的面包简直太好吃了^ω^就算已经是晚上了,我还是配了个酸奶吃了一片。南瓜的甜度刚刚好,是我喜欢的口味。毕竟当饭吃的话,还是不加糖的比较健康呢。

懒人披萨的做法


今天教大家做个懒人披萨,几块吐司、一个鸡蛋、些许奶酪、一个平底锅就可以做到,可以当快手早餐,也可以当闲暇小憩时的下午茶。喜欢吃水果的还可以撒上一些,口感更丰富。

材料:

吐司3片(约75克,马苏里拉奶酪50克,番茄酱10克,海苔肉松20克,鸡蛋1个(约50克),,

懒人披萨的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:吐司3片(约75克),马苏里拉奶酪50克,番茄酱10克,海苔肉松20克,鸡蛋1个(约50克)

步骤2,碗中磕入一个鸡蛋,用筷子搅打均匀。

步骤3,吐司去边,切小块。

步骤4,将切好的吐司放入蛋液中,用筷子搅拌均匀。

步骤5,电陶炉开小火,平底锅中倒入少许油,热油后将搅拌好的吐司块倒入平底锅中。

步骤6,用铲子铺平,再用刷子刷一层番茄酱。

步骤7,撒上肉松、奶酪。

步骤8,最后加入20毫升热水。»加水可以让煎出来的饼底跟软嫩。

步骤9,盖上盖子,再焖煎10分钟。

步骤10,焖熟后开盖,移到菜板上,切块。

步骤11,趁着这股热乎劲吃上一口,嘴边还能冒出一股暖气~原来吐司还能这么吃,太过瘾了!

面包的做法


材料:高筋面粉300克/干酵粉6克/砂糖15克/盐5克/鸡蛋45克/牛奶150克/黄油9克/上光用蛋液少许

做法:

1.黄油室温软化,牛奶用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。 2.温水(35度)融入干酵粉,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。 3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。 4.把盛面团的容器上面加盖,隔热水静置50分钟,作为第一次发酵面团比原来的大2.5倍,就说明发酵完成 5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型。静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍左右,就可以了 6.烤箱200度20分钟就ok了

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