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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?经过小编精心整理,推出零难度西班牙吉事果,感谢您的参阅。

零难度西班牙吉事果!

有西班牙血统的“油条”,

看起来就食欲满满~

材料:

主料:黄油50g,面粉150g,鸡蛋2个,肉桂粉适量,

辅料:细砂糖适量,香草粉5ml,食盐5g,巧克力酱1碟,

零难度西班牙吉事果的做法步骤:

1. 锅中倒入黄油50g、细砂糖15g、盐5g、香草精5ml、清水250ml,开小火搅拌加热至冒小泡。

2. 加入面粉150g,搅拌均匀成面团,关火稍微放凉。

3. 鸡蛋2个打散,分3次加入面团中搅拌均匀,装入裱花袋中。

4. 油锅烧热,挤入适当长度的面糊,剪断,炸至金黄,捞出沥油。

5. 炸好的吉事果表面撒上适量肉桂糖粉、细砂糖。

6. 很有食欲哦~

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零难度风琴烤茄子


比肉好吃的蔬菜做法可不多,吃货要珍惜~

材料:

主料:茄子1个,西红柿1个,香菇3朵,大蒜5瓣,

辅料:葱适量,姜适量,烧烤酱适量,淀粉适量,香菜适量,食油适量,

零难度风琴烤茄子的做法步骤:

1. 茄子洗净,竖着切开6片(蒂头处不要切断),放入微波炉高火加热3-4分钟,取出置于铺有烘焙纸的烤盘上。

2. 西红柿、香菇、大蒜分别切片,夹入茄子中。

3. 碗中放入烧烤酱、葱花、姜末、蒜末,倒入适量清水,搅拌均匀制成酱汁。

4. 茄子表面刷油,再刷上酱汁,放入烤箱170℃烤制30-40分钟。

5. 剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀,倒入锅中翻炒加热至粘稠。

6. 取出烤好的茄子,淋上酱汁,撒上香菜碎即可享用~

零难度自制布朗尼


食材明细:

66%黑巧克力50g,黄油90g,蛋一个,糖70g,低粉48g,核桃50g,水果条2个,迷你乳酪模1个

零难度自制布朗尼的做法步骤:

第1步巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。

第2步加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。最后加烤香的核桃仁拌匀。(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟)

第3步模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟。

小贴士:

水果条有大有小,我用的是10*6cm的,这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模,用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力,味道很不错呢。

零难度的啤酒鸡翅


食材明细:

鸡中翅8只,啤酒半瓶,生抽2汤匙,生姜几片,白糖1汤匙,盐少量,胡椒粉少量

零难度的啤酒鸡翅的做法步骤:

第1步鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片;热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香;

第2步放鸡翅小火煎;翻面后继续小火煎;

第3步倒进半瓶的啤酒;加入大约2汤匙的生抽;

第4步加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁;酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。

小贴士:

1:鸡翅就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅;2:把啤酒换成可乐,用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦;3:啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过鸡翅就行;4:大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;5:啤酒在煮的过程中会挥发,所以不用象我们钧钧同学那样担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。

零难度土豆培根杯


爆浆的土豆培根杯熬夜看球吃它简直不要太爽

材料:

主料:土豆4个,培根6片,鸡蛋4个,,

辅料:马苏里拉芝士适量,葱适量,黑胡椒适量,,

零难度土豆培根杯的做法步骤:

1. 土豆去皮,两头切平,挖空中部

2. 将土豆摆上烤盘,外层裹上培根,放入预热好200℃的烤箱烤制35分钟

3. 取出,填入马苏里拉芝士碎

4. 打入鸡蛋,撒上黑胡椒粉,再次放入烤箱200℃烤制6-12分钟

5. 取出,撒上葱花,即可享用

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