这个让我馋了很久的一碗拌面,条条分明,拌上一勺自制的香辣牛肉酱,戴上耳机,全世界是我的
材料:
2份饼面,1大勺香辣牛肉酱,
香辣牛肉酱拌面的做法步骤:
1,大碗面,饼面都可以,注入清水没过饼面,加一勺食用油浸泡10分钟
2,中大火隔水蒸10分钟,用这种架子不会积水
3,途中用筷子翻面,尽量抖散,让面条均匀受热
4,蒸好的面团比之前大了一倍
5,自制的香辣牛肉酱,给自己来一勺多多的
6,准备一个干净的大盘放入一大勺牛肉酱,拌匀
7,撒上葱花,这时候把隔壁的小孩馋哭了
材料:
1碗剩米饭,1小碗什锦杂蔬粒,1碟牛肉酱,
杂蔬牛肉酱炒饭的做法步骤:
1,准备好所有食材。
2,厨师机杯体中放入清水,设置温度100度,时间5分钟,水沸腾以后放入少许盐和食用油,然后将什锦杂蔬倒入沸水中,焯水之后倒出,沥干备用。
3,杯体中安装搅拌勾,设置温度100度,时间1分钟,放入一勺食用油,将食用油烧热,油热以后放入什锦杂蔬粒,L档翻炒1分钟。
4,然后倒入打散的米饭,设置温度100度,时间2分钟,L档将米饭炒热。
5,将牛肉酱倒入米饭中,选择L档继续翻炒2分钟。
6,最后加入少许细盐,翻炒均匀以后就可以盛入碗中享用了。
7,成品
8,成品
番茄牛肉酱
这个是香辣牛肉酱的姐妹篇,两款酱是同一天做的,香辣牛肉酱是面条杀手,这款酱应该算是意面和披萨杀手,配意面和做披萨酱很不错的哦,这两天儿子用这个拌饭吃,他说你们吃
食材配方
主料:
牛肉
番茄
洋葱
油
盐
奶酪
胡椒粉
番茄沙司
做法 共10个步骤
1.将牛肉洗净切成小丁,放入搅拌机内打成牛肉馅
2.洋葱切成小丁备用,番茄用刀在表皮上划十字,
3.用开水氽烫去皮
4.去好皮的蕃茄也切成小丁,
5.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
6.洋葱丁随后倒入一起翻炒,
7.加入蕃茄丁, 快炒后加一片奶酪,和一碗水
8.撒入少许胡椒粉,
9.水差不多收干番茄也差不多熬成泥状,
10.再加少许番茄沙司拌匀煮开 出锅前再加入少许食盐即可
红烧牛肉酱
今天做了红烧牛肉酱,以后下面条、做炒饭啥的都可以放点调味,味道很好呢。嘻嘻
食材配方
主料:
牛肉
胡萝卜
姜
豆瓣酱
豆鼓
胡椒粉
料酒
十三香
做法 共13个步骤
1.牛肉一盒
2.切成小粒,不用剁,一是不容易炒散,二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱
3.胡萝卜切小粒
4.姜、豆鼓切末
5.小袋装的豆瓣酱,用起来方便
6.牛肉炒散
7.放入胡萝卜粒
8.放入姜末
9.豆鼓
10.加入豆瓣酱
11.翻炒,加入盐、胡椒粉、料酒、十三香
12.加入一勺高汤,小火烧五分钟
13.酱香、牛肉香,好吃,可以就着馒头,或者拌面吃。摊凉后,可以装到罐中,放在冰箱,可以保存一周左右。
牛肉酱意面
自第一次吃意大利面后就爱上了它,喜欢那种QQ的感觉,口感也非常好。于是上次去北京采购的时候买了八大包回来,呵呵,当面条煮着吃,这个比面条要好吃,还比它有营养,关
食材配方
主料:
洋葱
1个西红柿
1个牛肉
80g意大利面
150g辅料:姜
适量蒜
适量意面酱
适量高度白酒
适量盐
适量橄榄油
适量黑胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.牛肉剁成沫,加白酒、洋葱沫拌匀腌制十分钟;
2.大蒜捣成蒜泥备用。
3.锅内水烧开,加入少许盐,放入意面;
4.开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
5.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
6.锅内油烧热倒入腌制的牛肉,炒出香味放入西红柿一起炒;
7.加入两大勺意大利面酱一同翻炒二分钟即可,出锅前加入蒜泥拌匀,再洒上点黑胡椒粉,口水来了。
超级简单的万能酱,复制老干妈,拌饭拌菜拌面,超一流,新手也可以驾驭
材料:
150克牛瘦肉,200克花生油,50克干辣椒(粗面),50克花生米,75克豆豉,6-8瓣蒜,
香辣牛肉酱复制老干妈的做法步骤:
1,①牛肉切成黄豆大小的肉粒加盐腌制1个小时,用厨房纸巾吸干水份②生炒熟去衣,稍微擀碎③豆豉清洗干净,沥干水份备用④蒜剁碎
2,一次性倒入花生油,【中小火加热】
3,花生油冒泡泡后倒入牛肉粒
4,炸至微微焦黄
5,倒入豆豉翻炒1、2分钟
6,加入辣椒面和蒜蓉,【炒出浓香味后转小火】
7,最后加入花生翻炒,放入白糖、盐、和鸡精(不要一下子放太多,放一勺先尝一尝,小心烫到嘴。)
8,加入芝麻拌匀关火
9,容器消毒无水,放凉后装瓶。冰箱冷藏储存一个月都没有问题
10,拌面,拌饭,拌菜超级棒!一流
南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可以起到润肠的作用,而且对于女性来说,南瓜还有美容的作用。简单的清炒方式保持了南瓜清甜的口感,同时也能最大的程度保留南瓜的营养元素。
材料:
1个小南瓜,2瓣大蒜,适量花椒粒,少许盐,
清炒南瓜的做法步骤:
1,南瓜洗净切成片状,大蒜拍扁待用
2,锅内放少量的油,油温变热放入南瓜翻炒
3,南瓜翻炒至微微变色放入蒜瓣和花椒粒炒出香味
4,南瓜变软之后加入少许盐调味
5,翻炒均匀即可出锅
奢华牛肉酱烩油豆腐
安泰俄斯是古希腊神话中公认的英雄,他从大地母亲盖亚身上获取力量,只要身不离地,便可所向无敌,能够击败任何强大的对手。但只要身一离地,立刻就会软弱无力。同样身为英
食材配方
主料:
油豆腐
黄金肉丸
油
盐
牛肉酱
干辣椒
青杭椒
生姜
做法 共7个步骤
1.生姜切丝,干辣椒剪段,青杭椒切圈待用
2.坐锅起油,下姜丝、干辣椒爆香
3.下牛肉酱,中火爆香
4.下油豆腐,大火爆炒2分钟
5.下高汤,大火煮沸,转中火,焖煮10分钟
6.下肉丸、盐,转大火煮沸,转中火,焖煮10分钟
7.下青杭椒圈,大火将汤汁收浓,起锅即可
南瓜香菇牛肉汤
材料:牛肉125克,南瓜50克,香菇5朵。
调料:盐、冰糖、葱白、姜片、淀粉、植物油、酱油各适量。
南瓜香菇牛肉汤的做法
1.将牛肉洗净,切块,以淀粉、酱油和冰糖腌渍30分钟;南瓜削皮,切块;香菇对切成半。
2.锅烧油,爆香葱、姜,放牛肉翻炒至半熟,加3~4碗开水,放南瓜,滚沸后,调小火煲30分钟。
3.待牛肉和南瓜熟软后,加香菇,放盐调味,再煮10分钟即可。
此汤功效:清除宿便,防癌强身。此汤具有很好的清肠排毒和护眼美颜作用。
营养提示:牛肉含有丰富的蛋白质、维生素和人体所需要的多种氨基酸,最大的作用是补血、利脾胃、强固筋骨;南瓜可以保护眼睛、维护视力健康,并有促进肠胃蠕动、清除宿便的作用。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
羊肉酱炒香菜
天冷了,来点羊肉暖暖胃呗!可惜我这里的菜场买不到羊肉所以只好用刷火锅的羊肉卷来替代了 嘻嘻~这样的做法是即简单又快手加上一勺老干妈豆豉香辣酱这味道...啧啧啧,
食材配方
主料:
羊肉卷
2包香菜
1把辅料:油
适量姜丝
少许砂糖
少许老干妈豆豉香辣酱
1大勺鸡精
少许
做法 共8个步骤
1.准备所需食材
2.起油锅,加入姜丝爆香
3.加入羊肉卷
4.炒至肉变色变软,加入香菜
5.加入1勺料酒
6.加入老干妈豆豉香辣酱1大勺
7.加入少许砂糖,翻炒均匀
8.最后加入少许鸡精,出锅趁热即食
自制的既美味又卫生!
材料:
猪肉,
猪肉酱的做法步骤:
1,猪肉切丝
2,冷水入锅煮开之后三分钟,去除血水
3,捞出猪肉,温水洗净
4,锅内放油烧热加入肉丝进行翻炒
5,放入适量的盐、酱油、耗油进行调味可以比平时做菜的量多一些,拌匀之后关火出锅,放入冰箱做菜备用
起锅烧油,放入姜丝和蒜碎炒出香味或,再加入南瓜片炒软。之后调入适量生抽、五香粉和盐翻炒均匀,关火撒上葱花和香菜翻炒均匀,这样美味的清炒南瓜就完成了。
清炒南瓜的制作方法
准备食材:南瓜、小葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、食用油、生抽、盐、五香粉。
1、葱切葱花,姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段,香菜切碎,南瓜去皮去籽洗净切片。
2、起锅烧油,油热后放入姜丝和蒜碎炒出香味,再加入南瓜片炒软。
3、调入适量生抽、五香粉和盐翻炒均匀,之后关火撒上葱花和香菜翻炒均匀,美味的清炒南瓜就做好了。
相信《牛肉酱炒南瓜藤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了清炒南瓜藤专题,希望您能喜欢!