从古至今，人们一直都喜欢美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食赋予了我们快乐的源泉，所以美食真的不可缺少。你对美食印象最深的是什么？在此，你不妨阅读一下豆角木耳炒日本豆腐，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
木耳：别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消
材料：
1把豆角，2块日本豆腐，适量黑木耳，
豆角木耳炒日本豆腐的做法步骤：
1，准备豆角，洗干净，抽筋，切丁
2，拿出日本豆腐，切成厚片
3，在盘中放上淀粉，裹住日本豆腐
4，锅里倒入橄榄油，加热，放入日本豆腐
5，双面煎，煎3分钟左右，变得金黄，拿出备用
6，在盘子里剩下的淀粉中，加入鲜酱油、盐、水，拌匀备用
7，黑木耳泡好，切碎
8，锅中加入橄榄油，放入蒜末爆香
9，倒入黑木耳，再倒入豆角，翻炒2-3分钟，至变软，也可以提前将豆角煮熟备用
10，放入刚刚调好的酱料，继续翻炒，3-5分钟
11，加入日本豆腐，翻炒1-2分钟
12，再依次加入少许水、料酒、鲜酱油和少许盐，翻炒3-5分钟
13，大火收汁，即可出锅
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木耳番茄炒豆腐
这次我选用了番茄与木耳、豆腐、鸡蛋在一起做菜，更能满足人体对各种维生素的最大需求，它具有一定的健美、抗衰老和防嗮美白作用！番茄的营养价值很高，其含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力。丰富的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄多汁，含有苹果酸、柠檬酸，对于食欲不振、习惯性牙龈出血、急慢性肾炎的人都很大帮助。
材料：
250克豆腐，2个番茄，2个鸡蛋，
木耳番茄炒豆腐的做法步骤：
1，1、准备好所用的全部食材
2，2、将豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状
3，3、切好的豆腐放入开水锅中煮沸
4，4、捞出控干水分备用
5，5、将控干水分的豆腐粘上面粉
6，6、放入油锅中，小火炸至两面金黄色，捞出控油备用。
7，7、将鸡蛋打入碗中，加入点盐打散。
8，8、倒入油锅中炒熟
9，9、将番茄、葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用
10，10、锅中放入少许油，当油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香
11，11、将切好的番茄放入锅中翻炒。
12，12、加入香菇酱，继续翻炒
13，13、把提前炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌
14，14、出锅前，放入木耳和盐
15，15、撒上香菜，关火装盘，这道菜就做好了。
豆腐黑木耳炒白菜怎么做好吃 豆腐黑木耳炒白菜的做法
豆腐黑木耳炒白菜
俗话说的好，大鱼大肉不能天天有，身体受不了。白菜豆腐确实一天都不能少，因为身体需要。今天在白菜豆腐里面还加了点黑木耳，营养又健康。
食材配方
主料：
豆腐
200g白菜
200g黑木耳
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.豆腐洗净待用
2.将豆腐切成长条
3.热锅冷油，放入豆腐条，煎至两面金黄。
4.锅底留油
5.放入黑木耳和白菜
6.放点盐，继续翻炒
7.放入煎好的豆腐条
8.放点鸡精，翻炒均匀起锅
木耳核桃炖豆腐
食材明细：
豆腐(北)200克，核桃100克，木耳(干)30克，盐3克，味精1克，香油1克
木耳核桃炖豆腐的做法步骤：
将黑木耳水发，洗净；核桃仁去皮，洗净，与豆腐一同放入沙锅内，加水适量，炖熟后加精盐、味精、淋上香油。
用法：佐餐食用，每日1次。
小贴士：
1. 养阴清热，补心肾。2. 适用于癫痫。癫痫调理药膳核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
家常木耳炖豆腐
中国五行文化揭示出传统养生学的奥妙和哲理，天地有五行（金、木、水、火、土），人有五脏（肺、肝、肾、心、脾）。五脏对五行，还引申出五味（辛、酸、咸、苦、甘）和五色（白、绿、黑、红、黄）。它们之间有着神秘的联系，五味和五色是相对饮食而言，人体必需的营养物质,是世界上任何单一颜色的食物所无法包括的，只有让“五色食物”同上餐桌.进行合理科学的搭配，才能获得均衡全面的营养,达到调和五脏，滋补身体机能，提高人体素质的效果。不同颜色的食物各有千秋，想要健康,就应该关注其特殊功能。 豆腐、牛奶、奶酪等是钙质丰富的食物，
材料：
350克北豆腐，20克黑木耳，
家常木耳炖豆腐的做法步骤：
1，木耳提前泡发3小时左右。
2，北豆腐切厚片，葱切葱花。
3，青红椒切小块。
4，热锅里放入适量植物油，将豆腐放入锅里煎制。
5，一面煎成金黄后翻面，将八角掰碎放在豆腐块之间的空隙中，继续煎制。
6，另一面也煎成金黄后放入葱花、生抽、蚝油和适量开火。
7，煮沸后加入木耳、青红椒。
8，继续加入盐、白糖和料酒调味炒匀。
9，盖上锅盖大火焖制2-3分钟即可出锅。
10，盛盘上桌。
肉丸炒木耳
黑木耳性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
材料：
1块五花肉，4个香菇，1盒黑木耳，1根胡萝卜，若干肉丸，
肉丸炒木耳的做法步骤：
1，将鲜菇洗干净，切花纹，再一劈两半，五花肉切片
2，胡萝卜洗干净，切片，木耳洗干净，冷水泡软
3，取少量杭椒，切成小丁，用于调味
4，锅内加入少量食用油，待锅子烧热，加入葱姜蒜爆香
5，加入肉片，鲜酱油、料酒，翻炒
6，待肉炒至变色，加入胡萝卜和香菇，翻炒。
7，加入泡切好的黑木耳，翻炒1分钟
8，加入提前做好的肉丸子，翻炒1-2分钟，加入少量的盐
9，出锅摆盘
木耳炒腊肉
四川的冬天，家家户户的门口都挂着腌制的腊肉，在童年时期，这可是逢年过节才能品尝的美味，不但可以就这样切片单吃，还可以与蔬菜同炒，腌制品的咸香，木耳的脆爽，干煸的肥肉，口感清脆咸香，做法简单方便
材料：
200克腊肉，300克肥肉，200克木耳，
木耳炒腊肉的做法步骤：
1，将肥肉和腊肉切片备用
2，木耳用温水泡发后滤干
3，芹菜、生姜和葱切段备用
4，锅中倒入少许猪油，油热后放入肥肉煸炒出油
5，加入腊肉翻炒，放少许的豆豉调味
6，肉类炒熟后倒入泡好的木耳，加入少许的盐翻炒
7，木耳快熟的时候加入一把芹菜和葱段增味，翻炒片刻出锅
8，脆爽咸香的木耳炒腊肉，不妨尝试一下吧~
鲜虾炒豆角
虾仁炒豆角是一款由虾仁、豆角等原料制成的菜品。
材料：
7-8根长豆角，7-8个鲜虾，
鲜虾炒豆角的做法步骤：
1，豆角掐成5公分一段，焯水待用。
2，将虾洗净，去头，放入盆中待用。
3，炒锅倒入少量油，烧热后加葱花炒香，将鲜虾倒入，放入生抽、糖、盐翻炒2分钟
4，然后倒入豆角、鸡精继续翻炒3分钟，就做好了。
猪肝日本豆腐汤怎么做好吃
猪肝日本豆腐汤
这几天眼睛一直不舒服，老公说我上网太多了，电脑辐射的。弄得我哭笑不得，知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱，都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱
食材配方
主料：
猪肝
200g日本豆腐
120g菠菜
50g辅料：
油
适量盐
适量香葱
10g姜
2g香油
1g鸡精
1g料酒
2g
做法 共10个步骤
1.食材：猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒
2.把猪肝用水冲洗干净，用淡盐水泡泡，用开水料酒焯一下去掉血末捞起
3.切片
4.日本豆腐切块
5.葱姜洗净切末，菠菜洗净
6.锅里加水加姜末大火烧开，加猪肝盐烧开
7.加日本豆腐
8.加菠菜煮开
9.加鸡精
10.香油香葱末尝味出锅
黑木耳豆腐汤
在黑木耳中发现的一种类似核酸的物质，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯。今天豆腐加黑木耳、蘑菇、胡萝卜使这种豆腐汤低脂、低热量，非常适合春季的饮食汤。
黑木耳豆腐汤
主料：黑木耳10克，豆腐250克，水发香菇150克，胡萝卜30克。
辅料：生姜丝、香菜、清汤、盐、淀粉、香油各适量。
黑木耳豆腐汤的做法
1、黑木耳清洗干净，去蒂，撕开。
2、洗净豆腐，切成小块。
3、胡萝卜去皮、香菇去蒂，清洗干净切小丁。
4、在砂锅中加入清汤，倒入黑木耳、胡萝卜、蘑菇、生姜丝、香菜、盐煮。
5、然后放豆腐，淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
怎样吃黑木耳
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利...[更多]
小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
木耳炒肉(2)
食材明细：
木耳(干)15克，猪肉(瘦)200克，胡萝卜25克，青椒25克，小麦面粉15克，酱油15克，盐3克，味精2克，淀粉(玉米)10克
木耳炒肉的做法步骤：
1. 木耳泡发，择去木耳根；
2. 再将剩下的木耳用面粉抓一下，揉一揉；
3. 冲洗干净，控干水分后放进开水中汆一下，捞出再次控水；
4. 肉片用水淀粉浆一下；
5. 胡萝卜切片；
6. 青椒切小段；
7. 坐锅点火倒油烧热，下肉片炒熟；
8. 放入胡萝卜、青椒，再少烹点酱油翻炒；
9. 然后倒入木耳，一起炒，临出锅前放点盐、味精炒匀即可。
小贴士：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳炒肉片
现在的厨房不再讲究锅多，而在于锅的实用性，就像前段时间买的这个黑乐砂锅，不仅可以用来烤，还能用来炒菜。用砂锅做的这个黑木耳炒肉片，不但营养丰富，而且做法简单，只需要十几分钟，一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。
材料：
1条猪里脊，20克黑木耳，1个青椒，半个胡萝卜，
黑木耳炒肉片的做法步骤：
1，准备好材料。
2，猪里脊洗干净后切成薄片。
3，把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
4，胡萝卜切片。
5，青椒切片。
6，黑木耳泡发后洗净撕成小朵。
7，砂锅中倒入适量油。
8，放老姜爆香。
9，放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
10，锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
11，加入黑木耳翻炒。
12，再加入胡萝卜翻炒。
13，然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。
14，再加少许水稍炖煮即可出锅了。
15，营养丰富，色、香、味俱全的家常小炒。
菜花炒木耳怎么做好吃 菜花炒木耳
菜花炒木耳
我平时很喜欢吃菜花的，虽然家里人都不太喜欢，我偶尔就炒一盘自己来吃，菜花味道清淡，营养很好，据说含有丰富的维生素C呢。
食材配方
主料：
菜花
150g木耳
15朵辅料：油
适量盐
适量醋
适量辣酱
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.菜花洗干净掰成小朵
2.木耳泡发洗干净
3.把菜花放开水里焯一会儿
4.颜色变深后捞出来
5.油锅里加蒜碎
6.菜花放锅里炒一会儿
7.倒醋和老干妈辣酱炒一会儿
8.木耳下锅炒一会儿
9.加点盐炒片刻，关火
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