吃饱吃好是中国人的生活追求之一，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以美食在人心中的地位是很高的。你有什么想与我们分享的吗？你也许需要"牛肉土豆丁"这样的内容，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
家常菜，简单易做
材料：
1个土豆，2个青椒，1块牛肉，
牛肉土豆丁的做法步骤：
1，准备好各类食材
2，将土豆、牛肉、青椒，切成小丁
3，锅里烧热，倒入橄榄油，倒入牛肉丁，翻炒至变色，加入少许料酒和盐
4，加入土豆丁，混合炒2-3分钟后加入青椒丁
5，加入少量鲜酱油，料酒，盐，翻炒均匀
6，放入一点水，炒3-5分钟
7，大火收汁，出锅即可
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藕丁牛肉炒饭
又是炒饭 是得又是炒饭 因为真得太爱炒饭了 所以总是想着法子为自己炒上一份 呵呵送上今天的藕丁牛肉炒饭 看名字就知道其内涵了吧
食材配方
主料：
冷饭
50g五香牛肉
20g藕
150g辅料：
芹菜
适量色拉油
适量料酒
适量细盐
适量做法 共8个步骤
1.备冷饭一份，藕一份，五香牛肉一份。芹菜一份。
2.热锅加油，入藕丁爆香。
3.加入冷饭炒至饭粒松散。
4.加入适量细盐。
5.加入适量料酒。
6.加入牛肉丁及芹菜丁。
7.炒至入味即可。
8.一份用剩菜打造的完美炒饭完成。
砂锅土豆炖牛肉
砂锅炖牛肉是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一，砂锅炖牛肉以牛肉为主要材料，烹饪以砂锅为主，口味属于咸鲜。砂锅炖牛肉的特色：汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。
材料：
1只土豆，3-4两牛肉，
砂锅土豆炖牛肉的做法步骤：
1，将新鲜牛肉切片或者切块。
2，加入适量盐、现磨黑胡椒、料酒、香油。
3，用筷子拌一下，稍作腌制，使牛肉更佳入味。
4，牛肉腌制期间，准备调味料。葱姜蒜大料等。
5，土豆洗净，去皮，切块。如果想要去除一下土豆的淀粉味的话，可以用水把土豆泡起来。
6，烧一壶开水。
7，食材准备好了，我们需要一只炒锅和一只砂锅。炒锅用来爆炒牛肉，砂锅用来慢炖。
8，炒锅锅热，加少许油，油热，倒入刚才准备好的一碟调味料，炒出香味来。
9，将经过腌制的牛肉倒入锅中，中大火爆炒。此时若锅比较干可再加少许料酒，爆香去血腥。炒至肉片表面断生。
10，关火起锅，将爆炒后的牛肉和调味料一起倒入准备好的砂锅。
11，砂锅内加入准备好的开水适量，中大火，炖。
12，这个时候，如果家里有荤油的话，可以用荤油把土豆炒一下/或者清水把土豆单独煮一下，这样可以缩短整个炖制的时间并且明显去除土豆的淀粉味儿，当然，什么也不做也可以。
13，汤汁沸腾了，开盖，准备加入土豆。
14，加入土豆之后，根据汤汁多少可以加点开水进去调节一下水位，刚好淹没食材即可，此时中小火炖。
15，炖的过程中可以时不时打开盖，用筷子轻轻拨动一下，防止糊底，用筷子戳土豆试试炖的程度，土豆可以戳透的时候加入适量食盐调味即可。
16，砂锅很烫哟，注意使用安全，不要用滴水的抹布去接触很烫的砂锅哟。这道家常菜营养又下饭，牛肉是补充蛋白质、补血的佳品哟。
土豆咖喱炖牛肉
红红火火大年菜----土豆咖喱炖牛肉
在新年的家宴菜肴中除了清新、除了简约，但绝对不能没有广大小朋友喜爱的肉菜。咱是过平常日子的主妇丫，还是老老实实的走经典路线吧！
朋友从马来西亚学习归来带给我一袋当地比较知名的油咖喱，就用它配着牛肉一起炖吧！挑一块上好的牛腱子，炖一锅长久以来在老百姓饭桌上鼎盛不衰的土豆咖喱炖牛肉。也炖出新年的喜庆与吉祥来！
土豆咖喱炖牛肉
材料：牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。
香料：葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。
土豆咖喱炖牛肉的做法1．牛腱子肉洗净切块，飞水后待用。
2．土豆去皮，切滚刀块用少量黄油炒一下备用。
3．炒锅入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色，再放入香料，煎香。
4．加酱油和黄酒，倒入开水漫过牛肉两指，换入砂锅内，大火煮开转小火两个小时左右。
5．期间放入熬好的油咖喱。
6．待肉炖熟时加入土豆块同炖。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
咖喱土豆牛肉便当
好吃的便当，比外卖好吃多了
材料：
200g牛肉，1个土豆，少许洋葱，1根胡萝卜，1碗米饭，
咖喱土豆牛肉便当的做法步骤：
1，前期准备牛肉，用热水冲去血水，洗净后加入小苏打和盐冰箱冷藏腌制一晚，
2，牛肉腌制好后，准备其他材料，切好土豆、胡萝卜块
3，热锅内放入黄油，加入葱蒜后，倒入牛肉煸炒
4，再加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜
5，加入一勺咖喱粉
6，加入少许奶油，翻炒，让香味更浓郁
7，倒入盖过食材的清水，炖煮至土豆酥软（可以转由电压力锅烹饪）
8，煮好后，配上软糯的米饭一起，就是非常美味的便当了
牛肉彩丁乌冬面怎么做好吃 牛肉彩丁乌冬面
牛肉彩丁乌冬面
今天晚上桐爸不在家,娘儿俩就从简了,吃面最省事,冰箱里还有做牛肉面的熟牛肉,做个浇头,和乌冬面来个混搭!
食材配方
主料：
乌冬面
150g红萝卜
50g莴笋
50g熟牛肉
50g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量老抽
适量白糖
适量胡椒粉
适量蒜
适量
做法 共6个步骤
1.锅里放油，爆香蒜。
2.下牛肉，放蚝油，老抽，糖，胡椒粉。
3.加大半碗水烧开后火调小一点，煮至汤浓装起备用。
4.洗干净锅，放少油，下红萝卜和莴笋翻炒1分钟。
5.下乌冬面，三者拌匀，小火炒3分钟，放少许盐即装盘。
6.倒上牛肉浇头即可。
【黄酱焖豆角土豆丁怎么做好吃】黄酱焖豆角土豆丁的做法,步骤
黄酱焖豆角土豆丁
这道菜是姥姥来家里给她老人家做的，老人家牙口不好，我妈用黄酱焖的，做的过程中，因为放了一个大料，屋内就飘着很香的味道，最后不但老人还吃，孩子也特别爱吃，非常下饭
食材配方
主料：
豆角
300g土豆
200g辅料：油
适量葱
少量姜
少量黄豆酱
少量蒜
少量大料
少量做法 共12个步骤
1.豆角，洗净。
2.土豆去皮。
3.葱姜洗净。
4.豆角摘好后，切成丁。
5.葱切段，将切丝，准备大料瓣。
6.大蒜拍末。
7.热油锅，放入葱姜。爆香后捞出。
8.放入豆角丁。
9.加入黄豆酱。翻炒。
10.加入热水，淹没豆角即可。转中火，焖3分钟。
11.加入土豆丁。再焖3分钟。
12.最后加入蒜泥，翻炒均匀，即可出锅。
土豆牛肉饭怎么做好吃 土豆牛肉饭的做法
土豆牛肉饭
小朋友刚上小学的那会，因为家离得远，怕他跟着吃食堂饭会营养不良，当时一起做事的同事都很照顾我们母子两个，年龄最大的那位大姐一直都建议我自己做饭，还找出了个电炉子
食材配方
主料：
油粘米
200g土豆
50g牛肉
50g辅料：
油
适量酱油
适量芹菜
适量葱
适量做法 共12个步骤
1.清水淘米。
2.加水放入电饭锅浸泡一段时间。
3.土豆削皮，切成小块状。
4.放在浸泡好的米上。
5.电饭锅菜单选择“精煮”程序。
6.牛肉洗净，切成细薄的小肉条或小肉粒（可以放冰箱冻一冻，会比较容易切）。
7.切好的牛肉加芹菜粒和食用油搅拌均匀，待用。
8.土豆米饭煮熟。
9.加入用芹菜粒和食用油搅拌均匀的牛肉。
10.淋上适量的酱油，用筷子把电饭锅中的食物都搅拌均匀了。
11.电饭锅菜单程序选择“快速”选项即可。
12.起锅前可撒些葱花。
番茄土豆炖牛肉怎么做好吃 番茄土豆炖牛肉
番茄土豆炖牛肉
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。这道菜，肉质松软，汁浓，
食材配方
主料：
牛肉
600g土豆
280g胡萝卜
200g番茄
2个洋葱头
1个辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡粉
适量生抽
适量料酒
适量做法 共8个步骤
1.所需食材：牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜。
2.牛肉块在沸水中焯3分钟去血水，捞出沥干。。
3.土豆、胡萝卜去皮切块，番茄用开水烫后剥皮切块、洋葱去皮切块。
4.热锅热油，下番茄块煸炒至软。
5.下洋葱块 、牛肉块，加料酒、胡椒粉适量炒匀。
6.加入足够的冷水，大火烧开后转小火烧1个半小时或至牛肉松软止。
7.加入土豆块、胡萝卜块，加盐、胡椒粉、生抽适量，继续小火炖煮15分钟至土豆熟透即可。
8.装碟
黑椒土豆炒牛肉
土豆的又一做法
材料：
1个土豆，1块牛肉，
黑椒土豆炒牛肉的做法步骤：
1，将牛肉洗干净，切丁
2，准备土豆，洗干净，切丁
3，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香
4，加入牛肉丁翻炒2-3分钟，至变色，加入少量盐
5，倒入土豆的，继续翻炒，3-5分钟
6，再依次加入少许水、鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒3-5分钟，至土豆和牛肉炒熟
7，加入黑胡椒酱，继续翻炒均匀
8，大火收汁，即可出锅
剁椒干煸土豆丁怎么做好吃 剁椒干煸土豆丁的做法
剁椒干煸土豆丁
简简单单的家常菜，下酒，配饭都不错。
食材配方
主料：
土豆
200g剁椒
50g辅料：油
适量盐
适量味精
少许
做法 共10个步骤
1.剁椒、土豆。
2.土豆切丁、浸泡10分钟，捞出、沥干水分备用。
3.起锅热油，放入备用的土豆丁炸制。
4.炸制到表面挺实，捞出；提高油温，复炸；炸制金黄，捞出备用。
5.锅留底油，放入剁椒煸炒。
6.放入备用的土豆丁。
7.中火煸炒均匀。
8.加盐、味精调味。
9.翻炒均匀，即可关火。
10.出锅装盘。
海带土豆烩牛肉怎么做好吃 海带土豆烩牛肉的做法
海带土豆烩牛肉
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
食材配方
主料：
海带丝
100g土豆
150g炖牛肉
100g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量
做法 共7个步骤
1.油锅烧热
2.下入蛋挞
3.下入胡萝卜
4.倒入炖牛肉
5.下入海带丝
6.倒入牛肉汤汁
7.成品
土豆牛肉汤怎么做好吃 土豆牛肉汤的做法
土豆牛肉汤
冬季喝一碗暖暖的牛肉汤暖身的同时也非常美味。
食材配方
主料：
牛肉
土豆
胡萝卜
油
盐
蒜末
葱花
鸡精
姜片
大料
做法 共11个步骤
1.将牛肉用水紧2遍，去除血水。 将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂。
2.土豆和胡萝卜洗净切块。
3.锅烧热，放入油。
4.加入蒜末爆出香味。
5.加入胡萝卜翻炒至金黄色
6.加入土豆块。
7.加入适量酱油继续翻炒。
8.加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿。
9.加入牛肉汤。
10.少加入一点蒜末继续炖一会儿。
11.加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可。
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