食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你需要"土豆小丸子的做法"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
1、削皮的土豆
2、将土豆切块用高压锅隔水蒸成熟土豆（高压锅上气15分钟即可）。注意：一定不能让土豆沾到水（我看到这里有许多介绍制土豆泥的方法都很实用)。
3、把蒸好的土豆用勺子背（我是用手的，嘿嘿，方便实用）撵成泥，加入适量的面粉和淀粉。我600克土豆刚好加了我照片上的面粉（小吃碟满一点的，颜色稍黄一点的）和淀粉（小吃碟浅一点的，颜色很白的）的量，和成土豆泥团。成团的状态有点象包汤圆的糯米面的感觉，可以捏出一个小皮的软硬程度。
4、然后就跟包汤圆似的撮成一个个的小圆子。我包的是玫瑰豆沙馅，如果喜欢其他的馅也成。包好后准备开炸。
5、将油倒入锅内烧到五成热（因为用的是色拉油，不会有生油的味道）便将小圆子放入锅内炸，火力为中小火。一定要边炸边用筷子搅动，以免粘在一起了。
6、在锅中炸大概有四、五钟，把火调大炸到金黄色，出锅即可。
7、一炸出来的时候吃是外酥里软一种风格
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土豆银鱼小丸子的做法
今天和大家分享一道美味可口的土豆丸子。小巧的造型配上软糯的口感，大小朋友都非常合适。银鱼的加入，也让这道菜的营养更为丰富。一起试试吧！
材料：
土豆1个，玉米淀粉20g，干银鱼8g，细砂糖2g，老抽（可不加）1g，柠檬1片，海苔碎适量，清水150g，
土豆银鱼小丸子的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼用清水浸泡至软。
步骤2，土豆洗净削皮，切成滚刀块。
步骤3，冷水上锅，大火烧开后，继续蒸15~20分钟。
步骤4，泡软的银鱼切成小丁。尽量切细碎一些，方便造型。
步骤5，挤入几滴柠檬汁，去腥提鲜。
步骤6，蒸熟的土豆趁热捣成泥。
步骤7，加入12g玉米淀粉和银鱼碎。
步骤8，带上手套揉匀。
步骤9，双手手心打湿，防止黏手。
步骤10，取适量土豆泥置于掌心搓圆，依次做好剩余的。
步骤11，热锅少油，码入丸子。
步骤12，小火慢煎，一面煎至微黄后翻面，直至两面微黄。
步骤13，把8g玉米淀粉、2g细砂糖、1g老抽和150g清水勾兑成芡汁，倒入锅中。老抽是为了上色更漂亮，如果给更小的宝宝品尝，老抽和细砂糖可以省去。
步骤14，加盖，等水开后小火继续焖煎约3分钟。
步骤15，芡汁收干，拌匀后出锅。
步骤16，撒上海苔碎，就可以开吃咯~
土豆章鱼小丸子
食材明细：
主料：：土豆3个，鱿鱼适量，包菜1块，鸡蛋2个，面粉适量，
辅料：：沙拉汁适量，盐适量，花生油适量，
土豆章鱼小丸子的做法步骤：
1.土豆去皮，包菜洗净，鱿鱼化开。
2.把土豆切片。
3.放在箅子上蒸熟。
4.把熟土豆用刀压碎，加入一个鸡蛋，盐搅拌均匀。
5.把包菜切碎，鱿鱼切丁。
6.加入丘比沙拉汁。
7.搅拌均匀。
8.拿一块土豆泥，按一个窝，加入鱿鱼陷，象包汤圆一样包好。
9.把包好的丸子放入干面粉中滚一下，让丸子均匀的沾上面粉。
10.再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。
11.最后再沾上一层干面粉。
12.锅里放入花生油，油五成热时放入丸子中火炸。
13.炸到金黄色，捞出。
14.把包菜切成细丝铺到盘中，放入章鱼小丸子，挤上沙拉汁。
15.美味的土豆章鱼小丸子。
小贴士：
1，土豆泥比较粘，捏丸子时，可以手上抹点油或者用一次性手套。
烤牛肉土豆小丸子
食材明细：
主料：：土豆1/2个，牛肉松1勺，
烤牛肉土豆小丸子的做法步骤：
1.把土豆用微波炉蒸熟后剥皮捣成泥，加自制牛肉松，搅拌均匀。
2.烤盘放上吸油纸，把土豆泥揉成适合宝宝的小丸子。
3.放进烤箱里，最大火烤5分钟左右，丸子上色就可以了。大人吃的时候可以沾番茄酱。宝宝吃原味的就很好。
章鱼小丸子(：◎)☰的做法
“库洛牌！变回你原来的样子！”这段时间一直在重复看《百变小樱魔术卡》，前几天看到一个特辑，是小可和斯比争夺一整盘章鱼小丸子。看得我直咽口水。哈哈于是决定撸起袖子自己做起来！“章鱼小丸子，起源于日本大阪，又名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。”距离上次更新菜谱，经历了高考、复读、又高考。不知道我有没有小粉丝一直在等待着呢。如今终于安顿下来，为各位献上诚意满满的菜谱。恭请敬阅。
材料：
章鱼烧粉150g，鸡蛋一只，冷水200ml，包心菜1/4个，小章鱼四只，洋葱一只，培根（可不加）一片，芝士（可不加），沙拉酱，番茄酱，照烧汁，切丝海苔，木鱼花，，
章鱼小丸子(：◎)☰的做法的做法步骤：
步骤1，准备好章鱼烧粉（没有的话可以用面粉代替）
步骤2，清洗小章鱼如图画圈位置是嘴需要把里面的牙齿挤出来（皮可保留也可撕掉）
步骤3，切块或者像我一样切大段吃起来爽
步骤4，冷水下锅水沸一分钟后捞出
步骤5，洋葱包心菜切小块
步骤6，培根切小块
步骤7，培根煸炒一分钟
步骤8，章鱼烧粉100g
步骤9，加鸡蛋（最好打散鸡蛋再加入）
步骤10250，ml冷水（如果加了热水鸡蛋会熟，就失去了黏连的作用，会影响成型。）(图中称了200ml，做18个会有点少，所以改称250ml。可根据自己做的数量修改)
步骤11，搅拌均匀
步骤12，章鱼烧锅预热1-2分钟，刷油，倒入备好的面糊。每孔入七八分满就好，不要像我一样加这么满。
步骤13，大概一两分钟过去，翻动小丸子45°，加入馅料：章鱼、洋葱、包心菜。再另外几个加培根和芝士。动作要迅速。（馅料可自定义）
步骤14，加完馅料之后再倒满面糊，后再翻转45°。等待一两分钟。（速度要快，勤翻转。）
步骤15，成型且表面焦黄后盛出
步骤16，猛加料时间到按顺序：照烧汁、番茄酱、沙拉酱、切丝海苔、木鱼花（会看到木鱼花在小丸子上飞舞）
步骤17，猛料把小丸子挡住了
步骤18，用小丸子盒分盛
步骤19，配上竹签就可以分享给小伙伴吃啦
步骤20，（如果怕纸盒不卫生可垫烘焙油纸或者食品袋）
步骤21，(≖‿≖)✧
步骤22，大功告成
步骤23，这回没有自拍了给你们看字
章鱼小丸子的做法
材料：
面粉120g，水180g，油10g，鸡蛋1个，大头菜切碎，洋葱切碎，鱿鱼切碎，木鱼花适量，海苔粉适量，沙拉酱适量，照烧酱适量，，
章鱼小丸子的做法的做法步骤：
步骤1，把面，鸡蛋，油，水倒进容器里，用蛋抽搅拌均匀，放置30分钟，然后倒进量杯里备用
步骤2，丸子锅放火上，小火，每个孔滴入五分之一的油，导入面糊，放上大头菜碎沫，洋葱碎沫，鱿鱼碎块，然后用竹签反转，不够圆的话在继续倒进面糊，直到圆了为止，然后挨个旋转让丸子受热均匀
步骤3，直到两面金黄，香气四溢出锅
步骤4，挤上照烧酱，和沙拉酱
步骤5，撒上木鱼花，海苔粉，味道更好，我的口水啊，，，，
步骤6，好哒，废话少说，我要开动喽
步骤7，嗯嗯，，好吃，心里美美哒
步骤8，不要让孩子总在外面买着吃，不干净！妈妈做给宝宝吃，放心又安全！
步骤9，快来试试吧
香菇小丸子
食材明细：
主料：：瘦肉末250克，鲜香菇5朵，胡萝卜50克，洋葱40克，
辅料：：面包糠60克，黑芝麻15克，鸡蛋1个，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，盐适量，油适量，芥末酱适量，
香菇小丸子的做法步骤：
1.准备好食材
2.肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀
3.胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒
4.然后加入肉末中，加入淀粉
5.拌均匀后搅拌上劲
6.面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里
7.取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈
8.丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型
9.然后转动丸子煎至金黄就好啦。要用小火哟，不然很快焦
10.外焦里嫩，又香又好吃，搭配自己喜欢的酱汁就行
包菜小丸子
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，水160克，鸡蛋1个，菌菇虾糕30克，包菜40克，
辅料：：番茄酱可不要，木鱼花可不要，
包菜小丸子的做法步骤：
1.食材：低筋面粉 60克，水 160克，鸡蛋 1个，菌菇虾糕 30克，包菜 40克表面装饰（可不要）：番茄酱，木鱼花烹制方法：丸子机煎参考月龄：12M+所需时间：10分钟。
2.低粉、清水、鸡蛋混合均匀。>>低粉可以用面粉替代，清水和鸡蛋都属于液体，鸡蛋过敏的宝宝可以全部用水，用牛奶也可以。
3.包菜切碎。>>好熟一些的蔬菜或水果都可以。
4.菌菇虾糕切小。>>点击蓝字看做法，可以用现成的鳕鱼肠，或者自制午餐肉、肉松替代。如果放上切碎的章鱼，做出来的就是章鱼小丸子啦。
5.小火热锅，小丸子机刷一层油。>>种草的就是这个机子啦，不仅仅做章鱼小丸子，蔬菜丸子，纯肉丸子都能做哦。
6.面糊倒入7分满。
7.放上虾糕、撒上包菜。
8.剩余的面糊全部倒在丸子机上，倒完已经全部覆盖住。给出的配方量刚好是一锅小丸子的量。
9.看见丸子边缘凝固，用竹签快速的翻面，把边缘的面糊都塞到丸子下面。全部翻完看见了一个个清晰的小丸子。
10.全部翻完，再不时用筷子转动小丸子，使侧边也均匀受热，煎到表面微黄即可。
11.表面可以挤些无添加番茄酱，撒些柴鱼花（木鱼花），好看也更有味。也可以什么都不撒，还能撒些什么？海苔碎、沙拉酱、肉松都可以。宝宝还小的，不要插竹签了，吃着危险。大孩子即使插着竹签，也不可以边走边吃，以防摔跤意外。
芒果小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉50g，芒果适量，
辅料：：白糖10g，水适量，牛奶50g，
芒果小丸子的做法步骤：
1.50克糯米粉加10克白糖。
2.加适量水。
3.和成面团。
4.搓成小丸子。
5.下锅煮熟。
6.捞出放凉水中备用。
7.芒果切丁备用。
8.取一半芒果肉放入榨汁杯里。
9.加50克牛奶。
10.榨成芒果汁。
11.到在容器中。
12.放入小丸子。
13.放上芒果肉。
14.成品图。
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