食材明细:
面粉:300g 酵母:1勺 花生糖:少许 食用油
花生糖饼的做法步骤:
1、将面粉与酵母混合揉面,发酵2倍大小,备用
2、发好的面粉用干面粉揉面,擀皮(注意不要太薄),将花生糖包裹里面
3、锅内放入少许油,面饼煎到两面金黄即可
食材明细:
白芝麻50g,黑芝麻30g,花生350g,白砂糖155g,红糖45g,奇亚籽20g,燕麦片50g,水30ml
芝麻花生糖的做法步骤:
第1步花生上下火150度烤20分钟去皮晾凉备用烤花生
第2步糖加水小火熬糖熬成这样就可以了,糖浆滴在水里可以凝固就行了
第3步关火倒入花生倒在油纸上塑性
第4步晾至温热后切块包装好后送人也是不错哒!
第5步超级好吃比牛扎糖更好吃
小贴士:
一定要小火熬糖
食材明细:
麦芽糖400公克,红糖400公克,奶油200公克,炒熟花生粒400公克
宜兰花生糖的做法步骤:
1.将材料1加热煮溶(温度约115℃)。
2.作法1中先加入奶油拌匀,再加入炒熟花生粒拌匀。
3.取1方盘,先舖上不沾布,再倒入作法2,放凉后取出,分切成块状即可。
食材明细:
炒过的花生,白芝麻,黄片糖一小块,白糖3大勺
失败的花生糖的做法步骤:
1.锅里放了不半碗水,然后把片糖和白糖放进,用小火慢慢煮成糖浆.(想起有些方子要放油,中途加了一点调和油,)
2.煮好糖浆,熄火后马上把炒过的花生和芝麻倒进锅里,拌匀,(花生倒进锅里没几秒钟,就拌不动了,)然后放进抹了油的盆子里,
3.等凉了以后,倒扣盆子,把花生糖倒出,切成块即可.(我等了好半天也 扣不出来,只好用茶匙挖起来吃,好多花生都没有和糖凝在一起,是分开的. 就算倒出来也没法切.一碰就散掉)
小贴士:
哪位如果做过花生糖,芝麻糖的高手,请指点下,先谢了
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