“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“金黄一片 满嘴尽带黄金甲”，供你参考和使用，请收藏和分享。
黄金鱿鱼卷
1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状；鸡蛋打散备用；
2.将面粉和淀粉加适量水调匀，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀，然后沾裹鸡蛋汁及面包糠；
3.锅内热油，放入鱿鱼卷炸至金黄，捞出沥干即可。
银鱼炒蛋
1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；
2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分；
3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。
鲜菇冬笋
1.白菇、笋洗净，切片；葱、姜洗净切段、切片；
2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁；
3.锅内放油烧热后，将笋放入，略煸炒后，再放入白菇煸炒，然后放入调味汁，翻炒即成。
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满屋尽带焖肉香
食材明细：
五花肉，料酒，盐，生抽，老抽，姜片，冰糖，鸡精
满屋尽带焖肉香的做法步骤：
1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的，做法是将肉切块放在碗里，加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。
2.把碗用纸封口，放在空的锅里，锅里不放任何东西，加盖焖45分钟即可。
3.为了让肉更酥，我多焖了大约15分钟。（其实是不小心睡着了。。。。。）结果锅就烧穿了。。。。5555我悔不当初啊。。。。
小贴士：
不过，这种悲痛在1又二分之一分钟后就抛到九霄云外了，原因是我打开了封口，满屋的焖肉飘香啊。被封住的肉不加一滴油，为的就是保留了肉的原汁原味，并且把所有的香味都封在碗里。真是超级无敌正点。尤其是肉皮，又软又糯，会化开来的感觉。~~~嗯~~好好吃哦~
黄金果澳带
食材明细：
澳洲带子150克，甜椰子100克，木瓜2个（重约500克），南瓜200克。调料蛋清30克，鸡粉4克，盐2克，牛油30克，芝士片10克。
黄金果澳带的做法步骤：
1、南瓜洗净后去皮，改刀成15克重的小块，放入笼中大火蒸10分钟，取出后晾凉，放入搅拌机中搅打成蓉；澳洲带子洗净后改刀成1.5厘米见方的丁，用蛋清、盐、鸡粉腌渍20分钟备用；木瓜洗净后切去重量的1/3，将果肉挖出后切成1.5厘米见方的丁，壳留用；甜椰子洗净后去皮，将果肉改刀成1.5厘米见方的丁。
2、锅内放入牛油、芝士片，烧制七成热时放入澳带、甜椰子丁大火煸炒2分钟，放入南瓜蓉、木瓜丁后再用小火一起翻炒3分钟后出锅，装入木瓜壳内。
小贴士：
特点
适合夏天食用，口味鲜甜。
黄金馒头片
食材明细：
馒头1-2个，鸡蛋2个，菜籽油适量，盐适量
黄金馒头片的做法步骤：
第1步鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐。馒头切片，一厘米后即可。（最好放冰箱冷藏一会，这样的便于切片。用锯齿刀好切！）
第2步平底锅锅内放适量油，馒头片两面裹好鸡蛋液，放入锅内，小火炸至金黄。馒头片变色至金黄色即可盛出实用。
第3步装盘食用。
酥脆黄金吐司片
食材明细：
主料：土司片3片
辅料：沙拉酱适量
酥脆黄金吐司片的做法步骤：
1，准备土司片。
2，每一块土司片对半切开。
3，放入烤盘。
4，吐司片上挤上沙拉酱。
5，用勺子抹平沙拉酱。
6，烤箱上下火180℃预热，烤15分钟出炉。
黄金薯片烧肉
食材明细：
土豆(黄皮)350克，猪肋条肉(五花肉)500克，色拉油50克，盐5克，姜10克，料酒50克，酱油30克，白砂糖15克
黄金薯片烧肉的做法步骤：
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；
6. 加入料酒翻炒；
7. 加酱油炒匀肉块；
8. 加水至肉块刚淹没；
9. 加锅盖，用大火将水煮沸；
10. 加糖，用勺炒匀；
11. 转小火锅盖焖烧；
12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16. 马铃薯洗净后去皮；
17. 切成马铃薯薄片；
18. 把马铃薯薄片放入清水中，以防变色；
19. 锅中加油烧热，放入沥干的马铃薯片略炒；
20. 炒至马铃薯片变色时，平铺锅底煎透；
21. 用锅铲轻轻翻动马铃薯片，煎至马铃薯片呈金黄色；
22. 撒点盐，起锅装盘；
23. 把烧好的红烧肉放在排放好的马铃薯片上即可。
黄金夹心馒头片
原料:
鸡胸肉、黑胡椒、盐、馒头、鸡蛋
做法：
1、鸡胸肉略解冻，切薄片。
2、用松肉锤敲松。
3、撒上少许盐。
4、研上少许黑胡椒粉。
5、再次轻敲，帮助入味。
6、馒头切薄片。
7、将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小。
8、两片馒头夹一片鸡肉。
9、蛋液打散，将馒头片放入，裹满蛋液。
10、平底锅烧热，倒入少许油，将馒头片放入，略煎。
11、倒入少许清水。
12、盖盖子，焖至水分干。
13、小火，将馒头片煎至金黄色即可。
小贴士：
1、馒头尽量放冰箱冷藏，容易切片。
2、馒头片尽量切薄片，成品更加美观，也更易熟。
3、蛋液裹满馒头，这样煎过之后，形成一层蛋液膜，再加入水的时候，不会渗入馒头内部组织。
4、鸡胸肉尽量片薄片，更容易入味。
5、松肉锤如果没有，可以用刀背轻拍，效果一样。
黄金面包片怎么做好吃 黄金面包片
黄金面包片
一片面包就可以做出有料的三明治哦！拿在手里，美美地咬一口，那种满足的滋味~~( ⊙ o ⊙ )！我这是用微波炉+不粘煎盘做的，大家可以用不粘锅来做，效果一样的。
食材配方
主料：
面包片
3片芝士
3片鸡蛋
3只火腿肉
3片辅料：油
适量
做法 共12个步骤
1.准备主要食材，我这里忘了芝士没放进去一起拍照。
2.煎盘里加入适量油，放进微波炉里预热2分钟。
3.然后把火腿肉放进煎盘里，盖好盖子，一面煎大约1分半钟。两面都要煎黄了。
4.面包片用小刀切割出一个正方形面包块来。四周就变成一个方框。
5.煎盘同上加油预热好后，放入面包方框
6.加入一个鸡蛋，让鸡蛋填满整个面包方框，用小刀把鸡蛋黄弄破。盖好盖子，烹调30秒-1分钟。以鸡蛋快熟了为准。
7.然后放入已经煎好的火腿肉，煎过的会更香。
8.再加上芝士，如果用那种整块的切片芝士效果会更好。
9.盖上原来切割出来的面包块。上面涂抹上一些蛋黄。烹调30秒。然后用铲子把面包块向下慢慢压进面包方框内~（压在一起美观，又好翻面）
10.差不多了就翻个面再煎1分钟。这时再压一下，使底下的面包更平整。（这一面可以看到填得满满的鸡蛋哦！）
11.另一面也煎到金黄啦！
12.切开看看，一片面包的厚度，里面却满满的都是料哦！
自制烤鸭满嘴流油
一直想做烤鸭，昨天和二饼约着出去逛街，衣服看完买完了，我俩逛着逛着就溜达到了超市里。到了冷冻柜台，本想买只整鸭，可等我把鸭子提起来端详的时候突然发现是没有去头的，那么长的脖子那么大的鸭头，瞅着挺恐怖的。于是决定不买整只的了。看着旁边的鸭胸收拾的很干净，想想鸭胸也不错，不会像鸡胸那么柴，于是就挑了几块鸭胸肉。
看，腌料已经大部分吸收到了肉里
买回家，洗干净后，鸭肉上抹盐，用料酒、黑胡椒粉、五香粉、白糖、老抽、蚝油适量把鸭肉腌起来，盖保鲜膜放进冰箱冷藏室腌了有16个小时，今天中午取出来烤。
烤箱事先预热200度，然后把肉放进去开始烤
在烤盘上垫一层洋葱，垫洋葱的用意是一可以增香，二可以防止鸭皮沾到烤盘上影响完整美观。然后把鸭肉放到上面。
又美味又好看的烤鸭出炉了
烤到15分钟的时候，把鸭肉取出翻面，鸭皮这时候朝上。把剩余的腌料抹上，另外用少许食用油、蜂蜜调成汁，均匀地抹到鸭皮上。放进炉内继续烤15分钟。在大约剩下10分钟的时候，把烤盘从中层移到上层，这样可以使鸭皮的颜色变的十分漂亮。
旁边是我的自制腌黄瓜，酸酸甜甜的，正好解油腻
好了，时间到，香喷喷的烤鸭出炉了!可气的是家里老刀太钝（我妈不许我买快刀，怕我出危险），我没有办法把鸭肉切的更薄了！有条件的铜子们可以用快刀切。
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