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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,相信你看过这类似的菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你还记得哪些菜谱呢?下面是小编精心整理的"美容养颜海草冻",为防遗忘,建议你收藏本页!

原料:海草(珊瑚草)、清水、盐、大蒜、辣椒、芝麻、黄瓜、醋等

做法:

1、干海草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净,然后砂锅里放水,将泡发好的海草放入,大火烧开转小火煮45分钟

2、趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成碎片,加入一勺白芝麻,小锅里放2大勺油,油烧冒烟后关火,等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油

3、黄瓜洗净切丝备用,大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥,加适量醋、盐、香油,调成蒜汁

4、煮好的海草关火,用滤网过滤去渣滓,然后放入容器中,放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了,杠杠滴)

5、凝固好的海草冻倒扣出,用刀子切成小块,淋上蒜汁,放上黄瓜丝,淋上辣椒油即可

小贴士:

1、可以熬海凉粉的海草很多,我用的是珊瑚草,还可以用石花菜、鹿角菜啥的

2、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮,用干海草的话要泡发好并清洗干净,泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气

3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火,小火慢慢熬煮出胶质来,不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个

4、拌海凉粉的调料随自己喜欢,我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝,喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的

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美容养颜海凉粉


食材明细:

珊瑚草适量,清水适量,盐适量,大蒜适量,辣椒适量,芝麻适量,黄瓜适量,醋适量

美容养颜海凉粉的做法步骤:

第1步干珊瑚草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净,然后砂锅里放水,将泡发好的珊瑚草放入,大火烧开转小火煮45分钟趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成碎片,加入一勺白芝麻,小锅里放2大勺油,油烧冒烟后关火,等油七成热时,将油倒入辣椒碗中,搅拌下,放置段时间即成辣椒油

第2步黄瓜洗净切丝备用,大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥,加适量醋、盐、香油,调成蒜汁煮好的珊瑚草关火,用滤网过滤去渣滓,然后放入容器中,放凉后冰箱放置1小时(真的1小时就凝固了,杠杠滴)

第3步凝固好的海草冻倒扣出,用刀子切成小块,淋上蒜汁,放上黄瓜丝,淋上辣椒油即可

小贴士:

1、可以熬海凉粉的海草很多,我用的是珊瑚草,还可以用石花菜、鹿角菜啥的2、如果用鲜的海草可以清洗干净后直接熬煮,用干海草的话要泡发好并清洗干净,泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火,小火慢慢熬煮出胶质来,不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个4、拌海凉粉的调料随自己喜欢,我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝,喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的

养颜肉皮冻怎么做好吃 养颜肉皮冻


养颜肉皮冻

猪肉皮,只有在年节聚餐和集中制作肉肠的时候才会有。对于这看似麻烦不起眼的边角料,稍稍加工一下,却可以作为宴客酒席上的美味下酒菜呢。 肉皮,富含胶原蛋白,爱美女性

食材配方

主料:

猪肉皮

芝麻油

生姜

干红椒

八角

桂皮

蒜蓉辣椒酱

生抽

香芹

做法 共18个步骤

1.准备好生姜、干红椒、八角、桂皮;生姜洗净不去皮,切厚片;辅料全部装入茶包备用。

2.准备好新鲜猪肉皮。

3.猪皮洗净入冷水锅。

4.水开撇净浮沫,熬煮15分钟。

5.捞出,刮净肥腻油层,并用小镊子除掉细小猪绒毛。

6.切成细丝备用。

7.切好的猪肉皮丝倒入沙煲中,加入适量冷水熬煮。

8.熬煮5分钟,肉汤变混即可捞出肉皮丝;反复用清水冲洗数遍,至水清。

9.洗好的肉皮丝倒入调理锅中。 加入辅料包,倒入没过猪皮的冷水。 加入盐,煮开。

10.大火煮至沸腾,继续熬煮5分钟。

11.调理锅离火,放入保温锅中。

12.加盖,保温焖煮一晚上(约6小时)。

13.焖好的猪肉皮和汤汁一起倒入干净容器,入冰箱冷藏。

14.蒜蓉辣椒酱放入碗中,加入生抽。

15.淋入芝麻油,拌匀成味汁备用。

16.冷藏后的猪肉皮冻取出切厚片。

17.淋入味汁。

18.拌匀即可食用。

美味养颜鱼鳞冻


食材明细:

活鲤鱼1条,黄瓜1根,味精少许,盐少许,辣椒油1勺,大蒜6瓣,姜3片,葱4段

美味养颜鱼鳞冻的做法步骤:

第1步用大拇指,将鱼鳞去除干净。 取鱼鳞备用。 鱼鳞放漏勺内,用清水冲洗干净。将洗净的鱼鳞沥去水。倒入干净的容器内。鱼鳞中放入姜片和葱段,以去除鱼鳞的土腥味。

第2步放入少许味精,进行提鲜。放入少许食盐,进行调味。鱼鳞内加入清水,没过鱼鳞1cm即可,水太多的话,鱼鳞冻不易成型。放锅内,开锅后,中火蒸20分钟。蒸好后的鱼鳞,过滤。滤汁放凉后,盖上盖子,放冰箱冷藏2时以上,就可成鱼鳞冻了。鱼鳞冻用来做凉拌菜特别美味,很适合夏季。

第3步鱼鳞冻切成块状。黄瓜洗净切丝。蒜瓣剁碎。鱼鳞冻﹑黄瓜丝和蒜末放到一起,加入少许盐,调味。 放入1勺辣椒油。 拌匀,即可食用。

小贴士:

去鱼鳞小技巧→→→用大拇指巧去鱼鳞,既可以把鱼鳞去的很干净,还可以保持鱼皮的完美,而且操作起来,鱼鳞不会迸溅到哪儿都是。具体操作如下:1) 从鱼尾部开始,用大拇指顶着鱼鳞,向前推。2) 鱼鳞很轻松的顺着拇指的划过的方向,散落下来。3) 去完一排鱼鳞,接着从尾部开始。4) 顶着鱼鳞向前推。用同样的方法,直至将鱼身上的所有鱼鳞去完。

美容养颜的西红柿酸奶


食材明细:

主料:西红柿两个,酸奶适量

辅料:白糖少量

美容养颜的西红柿酸奶的做法步骤:

1,西红柿洗净底部划个十字口

2,去皮切块放原汁机里摇好

3,摇好的渣和汁

4,倒入适量自制酸奶

5,再倒入适量西红柿汁喜欢甜的可以加少量白糖

6,酸酸甜甜的西红柿酸奶做好了听说西红柿酸奶还美容养颜哦

美容养颜兰香子


食材明细:

兰香子10克,甜橙1个,牛奶100克,蜂蜜适量

美容养颜兰香子的做法步骤:

第1步兰香子用冷开水泡开甜橙去皮,用料理机打成果汁

第2步橙汁中倒入一半泡开的兰香子,加入蜂蜜牛奶中倒入另一半兰香子中,加入蜂蜜然后再倒杯中即可

小贴士:

1、和水果、酸奶、软饮料一起饮用,这样就可以制成特殊风味的饮料,事前让其膨胀,饮用后可以减少吃零食的次数。2、也可做成甜品,像珍珠奶茶一样的口感。兰香子和酸奶也很相配。蜂蜜为最佳。

美容养颜的酱猪蹄


食材明细:

猪蹄3只,六月鲜豆瓣酱50g,生抽酱油30克,草果二个,八角二个,陈皮一大块,香叶3片,小茴香1嘬,干辣椒3个,冰糖30克,花椒20克

美容养颜的酱猪蹄的做法步骤:

第1步让买肉的帮忙刮下毛,或者自己用喷枪烧一下,抑或在燃气灶上烧下,每个猪蹄切四块,洗干净。锅里下料酒一大勺,葱三段,姜四五片,下猪蹄焯水几分钟,骗取浮沫

第2步焯水后清水冲洗干净,沥干水分。(忽略那块五花肉,做一次时间挺长顺便酱块肉,肉夹馍或者烧饼夹着,啧啧啧,老香了,哈哈哈!)锅里放一点油下调料葱姜蒜炒出香味。(如果家里没有提前熬好的糖色,那就用三十克冰糖加点水炒成枣红色下猪蹄翻炒均匀后再下调料。)

第3步料炒香下猪蹄翻炒几下放糖色两勺。糖色均匀挂在猪蹄上,换锅。

第4步猪蹄倒入砂锅加热水高出猪蹄一点就行。砂锅不怎么吃水。加红曲米泡的水一勺。(可以用酱豆腐汤代替)。大火烧开小火慢炖一个半小时。(用炒锅直接炖也行,多加点水,大约用两小时。)炖一个小时加生抽一勺,六月鲜豆瓣酱一勺,盐少许,(尝一下)

第5步再炖约半小时,猪蹄捞出放炒锅,倒沙锅一部分汤,大火收汁后淋入点香油出锅。装盘。吃不完的继续泡汤里第二天更入味。把剩的汤过滤完调料和其他杂质,就是老汤,放保鲜盒冷藏,长时间不用可以加热烧开,凉凉在冷藏,保存时间更长,。下次炖肉继续用。

小贴士:

水烧开在放猪蹄焯水,一是去除血末,二是使猪皮更加紧实,熟了以后Q弹有劲口感更好。

美容养颜版红豆羹


食材明细:

红豆250克,莲子50克,手工老红糖适量,皂角米20克,桃胶15克,老冰糖适量,红枣20克,枸杞10克

美容养颜版红豆羹的做法步骤:

第1步先来个全景图第一天晚上先把桃胶和皂角米泡好、到第二天晚上把泡好的都清洗干净,里面会有杂质的哈

第2步所有食材都需要清洗啊!清洗红豆和莲子备用把清洗好的红豆入电饭煲、加入矿泉水

第3步倒入清洗干净的皂角米、桃胶、莲子、老冰糖、老红糖,电饭煲按煲汤功能2小时两小时后煲好了,尝一下汤汁,按个人口味在看看要不要加冰糖!OK后再加入清洗好的红枣,继续再按一下煲汤两小时,就睡觉去吧,就让电饭煲自己煮好保温在里面就好!早上醒来就有美美的汤喝

第4步早上醒来先加入清洗的枸杞,关掉电源闷一下!美容养颜功效,非常好吃!

小贴士:

爱美其实很简单!大家不要局限于克数,自己酌量食物的多少,这些都很次要!种类也很次要,选择自己喜欢的才重要!女生?为自己而活

美容养颜膏怎么做好吃 美容养颜膏的做法大全


美容养颜膏

对女性食用能让头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。 对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效药。而对孩子来说,有助于身体生长

食材配方

主料:

阿胶

250g

核桃仁

250g

黑芝麻

250g

红枣

250g

桂圆

50g

辅料:

冰糖

200g

做法 共15个步骤

1.熟核桃仁

2.熟黑芝麻

3.冰糖

4.红枣

5.红枣剪碎

6.桂圆肉

7.阿胶打成粉末

8.阿胶放入冷水中浸泡半个小时

9.加入煮沸后慢火半个小时后加入冰糖

10.然后加入桂圆

11.加入熟核桃仁

12.加入熟黑芝麻

13.加入红枣

14.急火煮沸后,慢火煮40分钟后关火

15.倒入容器中待冷却后就可以食用了

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