牛肉焖豆角土豆的做法

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜品实际上是有很深的学问的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？经过收集，小编整理了牛肉焖豆角土豆的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。

牛肉焖豆角土豆的做法

主料：土豆2个、豆角1把、牛肉1块、西红柿半个

配料：大蒜2个、大葱1截、生姜1片

牛肉焖豆角土豆的做法步骤：

1、豆角洗净切段，西红柿洗净切块;

2、土豆切成条状，海带切丝;

3、大蒜切片，大葱切段、生姜切片;

4、牛肉切片，放入碗里，加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉腌渍15分钟;

5、锅内倒入少许植物油，放入蒜片、生姜片炒出香味，放入牛肉片翻炒至变色;

6、放入土豆条、海带、豆角、西红柿、大葱翻炒均匀;

7、放入生抽、老抽、盐翻炒均匀;利用西红柿翻炒出的汁盖锅盖焖3-5分钟即可;

8、这个不用加水，这一炒的土豆牛肉豆角特别入味好吃。冬天吃这样一碗满血复活!

牛肉焖豆角土豆

97msw.cOm延伸阅读

土豆焖豆角

食材明细：

油豆角适量，土豆适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，蒜末适量

土豆焖豆角的做法步骤：

第1步*土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。*炒锅上火将油烧热，放入豆角翻炒至变色。

第2步*倒入土豆继续翻炒，加酱油，水，鸡精盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐，蒜末起锅。

土豆鸡块豆角焖面

食材明细：

鸡腿块200克，棍棍面条适量，土豆1个，豆角适量，葱半根，蒜多瓣，食用油适量，盐适量，八角1个，花椒少许，干辣椒几个，香叶2片，酱油1勺

土豆鸡块豆角焖面的做法步骤：

第1步土豆滚到，鸡块生抽料酒腌制，香菇切丁，豆角、冷锅热油爆炒腌制十几分钟的鸡块，加入干辣椒姜片花椒

第2步加水没过鸡块、加盐调料，大火烧开转中小火烧十五分钟加入豆角土豆香菇、

第3步最后盖上面条，小火五分钟，小心长到锅上开锅，搅拌，装盘，开吃啦

第4步美美哒

小贴士：

1.鸡肉块腌制一下更有味道2. 鸡肉块水稍微多点，转中小火！3.加入土豆面条的时候水要少了可以靠锅边在添点，小火！

干豆角土豆焖面

食材明细：

主料：鲜面条适量，干豆角适量，土豆适量

辅料：鸡蛋适量，青椒适量，蒜末适量

配料：盐适量，十三香适量，老抽适量

干豆角土豆焖面的做法步骤：

1，干豆角提前泡发，切段。

2，土豆切小块。

3，面条用油拌匀后，上锅蒸6分钟，抖散。

4，油热后，爆香蒜末和豆角。

5，放入土豆翻炒，加入盐、老抽和十三香调味。

6，添足量的水，水开后煮5分钟左右（因为干豆角不易成熟和入味，所以需要煮几分钟，如果是其他易熟的蔬菜，就可以等汤汁开后直接下面）

7，下入面条后，盖上锅盖，中小火焖制10分钟左右。

8，关火后，加入事先炒好的青椒鸡蛋拌匀。

9，焖好的面，食用时配两颗糖蒜味道更佳。

腊肉土豆豆角焖面怎么做好吃 腊肉土豆豆角焖面的做法

腊肉土豆豆角焖面

最近着实有点儿懒，每天都琢磨着今天做点儿啥好吃的， 明天做点儿啥好吃的，可真正到付诸行动的时候，想好的菜谱全放在了脑后，只会用现有的材料随便炒两菜得了，懒得费功

食材配方

主料：

面条

400g

辅料：

腊肉

150g

盐

5g

花椒

5g

姜

10g

土豆

200g

豆角

200g

老抽

20ml

葱花

20g

蒜

10g

做法 共11个步骤

1.热锅下入腊肉煸炒，将肥肉部分煸炒出油

2.下花椒粒炸香

3.加入姜蒜末

4.下入土豆块和长豆角炒一会儿

5.加入盐

6.加入老抽

7.入清水没过食材，煮开后倒出一半的汤汁备用

8.加入鲜面条

9.倒入刚才倒出来的汤汁，一层面条一层汤汁的慢慢加入

10.盖上盖转中火焖至水份收干

11.起锅前加入葱花即可

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