银耳红枣汤的做法

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱彰显了餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《银耳红枣汤的做法》，希望对你的工作和生活有所帮助。

银耳红枣汤的做法

主料：银耳

配料：干枣、莲子、枸杞、冰糖

厨具：汤锅或电饭锅

银耳红枣汤的做法步骤

步骤一、将莲子提前准备好，泡好，去掉芯

步骤二、将银耳泡开,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片;红枣洗净

步骤三、将干枣、莲子、枸杞放入锅中，大火烧开

步骤四、10分钟后改小火炖，炖30分钟左右，待汤汁粘稠

步骤五、根据个人口味放入冰糖，融化后即可出锅

银耳红枣汤小常识

银耳红枣汤营养价值

银耳的营养价值

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能

红枣的营养价值

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

银耳红枣汤的食用禁忌

红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。

一、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。

二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

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银耳冰糖红枣汤

银耳冰糖红枣汤可以说是一道传统的甜品，古时只有大户人家才吃的起，用来美容养颜，味道香甜美味，真的非常令人回味。

材料：红枣20个、干银耳100克、冰糖120克

做法：1、红枣洗净备用

2、银耳加水泡发半小时，洗净摘去根部，掰成小朵，放入铸铁锅。

3、将红枣对半切开，这样容易入味。

4、将红枣也放入铸铁锅中，加入冰糖和适量水。

5、盖盖大火烧开，转小火煮20分钟。

6、关火，盖盖焖20分钟。

小贴士：

1、食材的多少、冰糖的多少、炖煮时间的长短，都可由自己的喜好而定。

2、常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。

3、如果用普通砂锅，要多加一些水，毕竟保水性能没有铸铁锅好。

小编有话说：以上就是小编教大家做的银耳冰糖红枣汤，美容养颜，味道甜丝丝的，好吃又好喝。

银耳莲子红枣汤怎么做好吃 银耳莲子红枣汤

银耳莲子红枣汤

秋风渐紧，所以要适时进补， 最近觉得皮肤很干燥，还有点咳嗽，所以就做了银耳莲子糖水来滋补一下，但愿有用。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材配方

主料：

银耳

1朵

莲子

1小把辅料：

枸杞

适量

黄冰糖

适量

红枣

5颗

做法 共9个步骤

1.食材准备好。

2.冰糖和枸杞。

3.莲子和银耳泡发。

4.枸杞和红枣清水泡发。

5.莲子去心，银耳撕成小朵，洗净。

6.红枣去核。

7.锅里烧开水，放入莲子和银耳。

8.放入红枣炖1.5小时。

9.最后放入枸杞和冰糖即可。

银耳薏米红枣汤怎么做好吃 银耳薏米红枣汤

银耳薏米红枣汤

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。红枣也有安神健脾的功效，对女性非常好。薏米

食材配方

主料：

薏米

50g

红枣

30g

银耳

20g

辅料：

白糖

适量

做法 共9个步骤

1.银耳提前一晚泡软

2.金丝小枣洗净备用

3.薏米仁洗净备用

4.把银耳倒入高压锅

5.放入红枣

6.倒入薏米

7.加适量的冰糖

8.加二大碗水。盖上盖子，大火煮沸后中火十分钟

9.高压锅放气后，盛内碗内可享用

木瓜银耳红枣汤怎么做好吃 木瓜银耳红枣汤

木瓜银耳红枣汤

木瓜银耳红枣汤是一款润肺的甜汤，煮起来也很简单，只要把这些材料清洗好，放入炖锅中即可，好吃又简单，赶紧做起来吧

食材配方

主料：

银耳

红枣

木瓜

冰糖

做法 共8个步骤

1.准备关朵银耳洗净

2.半个木瓜洗好

3.银耳中加入适量红枣泡一会

4.木瓜切好

5.银耳红枣加水烧开，小火30分钟

6.烧好后的样子

7.加入木瓜再烧两分钟

8.出锅加入适量冰糖就可以吃了

百合银耳红枣汤

食材明细：

百合，银耳，红枣。

百合银耳红枣汤的做法步骤：

将三样原料放入电瓦罐中，加适量水，中档转小火煲一小时，至银耳粘稠状即可，食用时加入冰糖。

桂圆红枣汤的做法

桂圆红枣汤的做法

用料：阿胶枣20克、当归3片、枸杞10克、鸡蛋一个、桂圆干20克、老红糖一大块、姜一块

桂圆红枣汤的做法步骤：

1.材料图

2.锅内注入两大碗清水，加入拍破的姜，姜我稍微切了一下再拍的。姜太大块了。这时差不多已经开始沸腾了

3.水沸腾之后加入红枣片，桂圆干，煮开后转小火，盖上盖子煮10分钟

4.10分钟后加入鸡蛋

5.想要鸡蛋好看的话就不要大火，会把鸡蛋冲散的。小火盖上锅盖煮五分钟

6.接着加入洗净的枸杞一同煮两分钟

7.最后加入红糖一块，看自己喜欢的甜度添加，煮至红糖融合就可以啦

桂圆红枣汤的做法小贴士：

1、枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B;

2、红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用;

3、桂圆肉中有丰富的葡萄糖，葡萄糖是能够够被人体直接吸收的糖类，可以很快为人体提供能量，适合低血糖患者和身体疲劳者食用。

南瓜银耳红枣汤洗手作羹汤的做法

很有营养的一道汤，冬天多喝有益身体健康。

材料：

干银耳10g，板栗南瓜500g，红枣10个，黄冰糖25g，

南瓜银耳红枣汤洗手作羹汤的做法的做法步骤：

步骤1，银耳提前泡发，洗干净撕碎。

步骤2，板栗南瓜去皮去瓤洗干净切成块。

步骤3，将准备好的银耳和南瓜一起放进砂锅里。

步骤4，放入洗干净的红枣。

步骤5，加水没过食材，大火烧开。

步骤6，加入黄冰糖再次烧开，转小火熬半个小时，汤汁浓稠即可关火。

步骤7，焖几分钟就可以盛出食用了。

步骤8，味道特别好。

步骤9，诱惑一下。

步骤10，喝一碗暖暖的。

银耳百合红枣汤怎么做好吃 银耳百合红枣汤

银耳百合红枣汤

银耳红枣汤不但是美味的小点心，还能使你的脸色白里透红。爱美的mm要多喝噢

食材配方

主料：

银耳

200g

辅料：

百合

适量

红枣

适量

冰糖

适量

做法 共7个步骤

1.先把银耳用水泡上

2.红枣洗净，泡一下

3.百合洗净，泡一下

4.银耳泡开后用水清洗干净，控水

5.将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，倒入电饭煲蒸炖档

6.水开了二十分钟左右加入红枣、百合。很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个小时才行呢

7.快煮好时放入冰糖，依个人口味定

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