食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“南瓜大花朵包”，仅供参考，大家一起来看看吧。
一朵金灿灿的大花朵开在俺家的烤箱里，这种用大不锈钢盆子做面包是我家用的最多的一种方式，每一回做面包量大时，没有合适的容器时，就会请出我家的不锈钢盆子。
南瓜大花朵包
材料:特一富强粉350克、南瓜泥190克、水80克、木糖醇40克、酵母5克、盐2克、黄油30克、果酱适量
南瓜大花朵包的做法
1、南瓜切块入锅内蒸熟，或在微波炉高火8-10分钟，取出趁热用勺背压成泥晾凉备用。
2、把材料按顺序放入面包机内，先放盐在面包机的一角，再放水80克、木糖醇40克、酵母5克、盐2克、然后放面粉、
3、设置好程序，面包机开始工作，当听到蜂鸣声即将黄油放入继续面包机工作。20分钟和面程序结束，再从新启动面包机继续工作20分钟，断电、盖上面包机盖子，发酵至面团的2倍大。
4、发酵好的面团取出排气，分割滚圆松弛10分钟、擀卷2回，包入果酱。
5、不锈钢盆子刷一层食用油，撒上薄薄的一层面粉，将面包生坯依次放入。
6、烤箱最底层放入一碗热水，把温度设置40度，发酵45分钟。
7、取出刷上稀释了的蜂蜜水或是牛奶，
8、烤箱180度预热，中下层35分钟。5分钟时盖上锡纸，继续烘烤
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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花朵南瓜包
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，
辅料：：南瓜适量，糯米粉适量，白砂糖适量，
配料：：发酵粉8克，白砂糖40克，温水适量，鸡蛋1个，葵花籽油50克，盐一小撮，
花朵南瓜包的做法步骤：
1.用35度温水将发酵粉化开
2.加入白砂糖
3.加入一小撮盐
4.将化好的发酵粉倒入面粉里
5.面粉和成团，盖上保鲜膜松弛十到十五分钟
6.将南瓜切成片放蒸锅里蒸熟
7.十到十五分钟后将面团拿出摔打，摔打的方法不会很粘手并且省力气比较容易成膜
8.摔打两三分钟后，加入葵花籽油，充分将葵花籽油跟面团揉制均匀继续摔打
9.充分将葵花籽油跟面团揉制均匀
10.加上拍照等磨蹭的时间，我一共用了十三分钟摔打面团，程度好的面团表皮非常薄，还有些很薄的气泡，用手揉的时候能听到气泡破了的啪啪的声音，温润饱满，揉制时手感即松软又劲道并且能感觉到面团里充满了膨胀起来的气体
11.薄如蝉翼，润如果冻，绵如丝滑，啊太美好了！
12.拉出很薄的膜
13.面团盖上保鲜膜等待发酵，同时制作南瓜馅料，将南瓜泥里放入白砂糖，放入适量糯米粉，感觉到用筷子搅起来比较浓稠就好，放蒸笼上蒸十分钟，取出晾凉
14.观察面团发酵到三倍大，我家室温比较高，用了五十分钟
15.分成各七个一组的小剂子，分别擀成片
16.分别包入馅料，每七个一组，中间一个一圈六个的排放紧凑，烤箱预热180度烤制30分钟
17.松软可口，甜味不是很重！有些小小的自喜哦！
18.中间一个，周围六个的排放紧凑，烤箱预热180度（温度按自家烤箱情况而定）烤制30分钟，这个步骤相机没电了，只好发张成品图了
19.把包好的七个小包排放成花朵状，中间一个一圈六个，排放紧凑，这个过程相机没电了，大家理解就好，排放整齐后烤箱预热180度烤制三十分钟（烤箱温度按照自家烤箱情况而定）
小贴士：
以前一直想着买台面包机用于揉面，但经过无数次的手工揉面制作面包，在积累了很多经验以后，感觉揉到出膜真没有那么难，关键要掌握好方法，并且资深大厨海洋也是这么讲的，谢谢海洋大师的回复！ 电脑真不给力，编辑了一下午，总是有些图出不了！
南瓜豆沙花朵包
食材明细：
主料：：高粉318克，南瓜泥80克，酸奶60克，牛奶110克，
辅料：：糖30克，盐3克，酵母4克，豆沙120克，
南瓜豆沙花朵包的做法步骤：
1.后油法揉出手套膜，送温暖处发酵2.5倍大。
2.分成50克一个小剂子，滚圆静置15分钟。
3.包入适量豆沙。
4.6过模子抹黄油，排入6只面团。
5.烤箱170度，下层，25分钟，中途盖锡纸。
6.成品放凉后扎起。
南瓜蔓越莓花朵包
正是南瓜的季节，家里吃南瓜吃的都有点腻了，于是就做了这款美味的南瓜蔓越莓花朵包，加的还有酸甜的蔓越莓，味道真的很不错哦。
原料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、南瓜泥130克(要根据南瓜泥的干稀程度适当调整)、淡奶油40克
主面团：高粉56克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
蔓越莓适量
做法：1、将南瓜去皮，蒸熟。
2、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
3、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
4、基础发酵结束，均匀分成9份，排气滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5、松驰好后，擀成椭圆形。
6、翻面后，中间铺上适量蔓越莓。
7、沿长边对折，捏紧。
8、中间用刮板沿长边在中间部分切三下，划到底，两端不切断。
9、然后象拧麻花劲一下拧几圈，最终把尾端捏紧即可。
10、把整好形的面团排在盘内。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。
11、最后发酵结束，表面刷蛋液。
12、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。
小编有话说：以上就是小编教大家做的南瓜蔓越莓花朵包，喜欢吃的朋友赶紧做来吃吧。
花朵餐包
食材明细：
汤种：：高粉100克，水50克，奶粉10克，牛奶20—25克，黄油10克，新鲜酵母4克，淡奶油10克，白砂糖18克，
表面：：蜂蜜适量，水适量，
花朵餐包的做法步骤：
1.汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。
2.将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展，将面团放入到发酵盆中，轻轻压扁些，让发酵时的面团的温度尽可能的一致，表面覆盖保鲜膜进行基础发酵。
3.发酵好后，将面团分成6份，松弛10分钟。
4.将每个小面团分别在分成5份，撮成小圆球。
5.将小圆球放入六连模具中，进行二次发酵。
6.烤箱160度18到20分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
7.出炉后脱模，表面刷一层蜂蜜水即可。
小贴士：
1、蜂蜜加一点点水就可以
红薯花朵包
烤制红薯饼干时做了好多红薯泥，剩下的丢掉实在是浪费，于是做了这款红薯小面包。简简单单，没有包裹任何馅料，淡淡的黄色小花朵看上去十分惹人爱。为了这些红薯泥不被丢掉，我在厨房中奋战了大半天，简直就是勤俭持家的典范啊，先自我夸奖一番吧。
色彩天然的营养餐包----红薯花朵包
材料：高粉300克，红薯一个（实耗红薯泥100克），糖40克，鸡蛋一个，水60克，酵母4克，橄榄油18克。
装饰：杏仁片适量
红薯花朵包的做法
1.红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉。
2.将除橄榄油之外的材料混合，开启一个揉面程序。（留少许蛋液刷面）
3.加入橄榄油继续一个揉面程序，揉至面团出膜。
4.将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞，洞口不回缩的状态。
5.发酵好的面团取出排气后分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
6.将面团擀成圆饼。
7.用剪刀在面饼上等距剪6个口，中间不要剪断。
8.将面包坯放入烤盘进行二次发酵。
9.发酵至面团膨胀约2倍大小即可。
10.在面团表面刷蛋液，中间撒杏仁片，放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
南瓜花朵面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶130克，蛋液35克，黄油30克，酵母3克，细砂糖25克，
辅料：：南瓜馅用细砂糖20克，生南瓜200克，黄油25克，
南瓜花朵面包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有材料放进面包桶。
2.启动一个和面程序。
3.加入黄油，再启动一个和面程序。
4.检查面团，已能拉出薄膜。
5.收回，发酵至两倍大。
6.取出排气。
7.分成9分，揉圆，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
8.取一份擀成椭圆，压薄底边。
9.抹一层南瓜馅。
10.由上而下卷起。
11.中间切断。
12.再对切，注意这里不要切断，留下1/4左右。
13.把两头轻轻的竖起来。
14.把另外一个交叉叠放在上面。
15.依次做完。
16.放温暖处放酵好，表面涮上蛋液，撒上白芝麻。
17.烤箱预热170度，烤18分钟左右。
18.南瓜馅制作，南瓜蒸熟。
19.过筛成细腻的南瓜泥。
20.放平底锅加黄油和细砂糖炒至浓稠，冷却后放冰箱备用。
21.软糯松软，当早餐，下午茶都不错。
小贴士：
南瓜馅做好后放冰箱，用的时候再拿出来，这样凝固得后好操作一些，不然太软了，卷切的时候容量漏出。
花朵小餐包
食材明细：
面团：：高筋面粉150g，酵母2g，糖25g，盐2g，全蛋液25g，牛奶80g，黄油20g，
馅料：：脆皮肠2根，番茄酱适量，沙拉酱适量，
花朵小餐包的做法步骤：
1.除黄油外，将面团重所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序。
2.10分钟后，面团能够拉出厚膜，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟，直到面团光滑柔软。
3.面团团圆后放入大碗中，，盖上保鲜膜，放入烤箱，30℃发酵。
4..发酵至面团涨到大两倍，手指粘面粉戳一下，洞口不回缩即表示发酵完成。大约需要60分钟。
5.将发酵好的面团排气之后分割成20份。
6.每一个小面团都滚圆，5个1组放入模具中。
7.脆皮肠对半切断，之后在切面横竖各2刀，记得不要切断。
8.把做好的脆皮肠放在模具正中，这是花朵面包的花蕊。
9.整形好的面团送入烤箱，启动烤箱发酵功能，再放上一杯热水，发酵30分钟。一直发酵到面团涨大到原来的2倍。
10.将发酵好的面团取出来，用沙拉酱和番茄酱挤出花型。
11..最后送入预热好的烤箱，上下火170℃，烘烤18分钟。
12.烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。
小贴士：
1.面团中的水量要根据面粉的吸收性来调节。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
3.方子的量可以做4个学厨汉堡模。
花朵型餐包
食材明细：
主料：：特精粉适量，芝麻适量，鸡蛋适量，
辅料：：红糖适量，食物油适量，酵母适量，
花朵型餐包的做法步骤：
1. 红糖用开水化开，温后加入酵母
2. 加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）
3.加入面粉中揉成团，反复揉搓
4.能拉出膜就可以
5. 发酵2倍大
6.揉压排气后整形，烤箱放碗温水2次发酵
7.发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8. 成品
小贴士：
温度看各人的烤箱而定 有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间
红豆沙花朵包
食材明细：
主料：：牛奶100克，高粉240克，低粉30克，全麦粉30克，蛋液35克，淡奶油80克，糖45克，盐3克，奶粉15克，酵母5克，
辅料：：豆沙馅适量，黑芝麻少许，
红豆沙花朵包的做法步骤：
1.将面包材料（除豆沙馅和黑芝麻外）全部放入面包机里，按照先液体，再将盐与糖对角放，最后放粉类，中间放酵母，和面至扩展阶段，
2.一发至原来2倍大，
3.取出排气，分成10份，一份大约57克左右，滚圆静置15分钟，
4.取一个面团擀圆，中间包入适量豆沙馅，
5.用手轻轻按扁，
6.再用瓶盖在中间按一个圆，用刀在周围切出花纹，
7.烤盘上铺上油纸，将整好形的面包放在上面，
8.二发至原来2倍大，表面刷全蛋液，中间撒上黑芝麻，
9.烤箱预热，上下火，中层，170度，烤35分钟左右，
10.出炉了
小贴士：
烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
整形的时候，分得均匀些，成品会漂亮。
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