食材品类非常的丰富，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编特意为大家收集整理了“花生包”，欢迎大家参考阅读。
又一款超好吃的包子-花生包
馅料：炒花生米、白糖、红糖（添加些白芝麻，更加赞）
面团：面粉300g、白糖50g、酵母3g、清水130g、荞麦适量
面团各份量不是绝对的，面粉的吸水量及个人好甜程度不同，都会有所不同；
荞麦可不用，直接和普通的白面团，这里用到是想和荞麦面团；
花生包的做法
1、炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀；
2、面团和好，发酵至2倍大；
3、发酵好的面团排出空气，分成小面团；
4、擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅；
5、包好，封口朝下，依次做好生坯；
6、蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟；
7、大火，蒸汽了来后，约15分钟；
8、关火，约2-3分钟后，再揭盖即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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豆沙花生荞麦包
食材明细：
主料：：面粉适量，雁门清高荞麦粉适量，
辅料：：豆沙馅适量，花生碎适量，酵母适量，芝麻适量，
豆沙花生荞麦包的做法步骤：
1.将面粉和雁门清高荞麦粉按比例4:1混合，然后加水和酵母和成面团；
2.盖上保鲜膜醒发20分钟；
3.醒好的面团分成适量大小的面剂子；
4.擀成皮，包入豆沙馅和花生碎，包成圆形，表面沾少许芝麻；
5.包好的豆沙包再次醒发半小时，上锅蒸熟；
6.锅中倒入少许油，把蒸熟的豆沙包放入锅中，煎至两面金黄；
7.营养的早餐包，豆沙花生荞麦包就完成啦！
小贴士：
将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
花生奶酪餐包
食材明细：
主料：：面包粉250g，食盐3g，鸡蛋一个，酵母3g，奶酪50g，糖粉50g，花生碎30g，
辅料：：细砂糖50g，黄油20g，牛奶110g，
花生奶酪餐包的做法步骤：
1.面团制作食材
2.奶酪馅料食材
3.面团食材一起投放到面包机中或厨师机中。进行搅拌，打至面团出膜就好，盖上保鲜膜静止发酵。
4.面团的体积发大至原来的两倍，
5.分割面团，每个大小50g，也可以参照自己的模具来规定面团克数。
6.分好面团搓圆，盖上保鲜膜松弛静止10分钟。
7.馅料的准备，把馅料的全部食材放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀。
8.静止好的面团进行包馅，取一个面团，拍扁，包入15g左右的馅料，收口搓好面团，
9.其他的面团同样的方法包裹馅料，并搓圆。
10.放入8寸模具中，放置醒发
11.发至体积原来的两倍大后，进行烤焙，放入预热好的烤箱，170/200度烤至20分钟。
12.美哒哒，香甜松软的面包出炉啦！
小贴士：
1、和面团一定要到位，打出面筋网络，形成面团薄膜，这样在制作的面团容易定型，烤焙的时候外观好看；
2、中间面团松弛时间一定要到位，面团太紧容易暴扣
小象红糖花生包
食材明细：
主料：：中筋面粉250克，牛奶145克，玉米油10克，白糖10克，酵母2克，
辅料：：花生米适量，红糖适量，
小象红糖花生包的做法步骤：
1.将花生米放入烤盘中（我这次烤的花生比较多，做这个小象红糖花生包用的花生不多。）。
2.利用烤箱170分钟烤10分钟左右，将花生米烤熟。
3.烤熟后取出，晾凉后去皮。
4.将去皮后的花生放入破壁机中打碎。
5.取适量花生碎和红糖，混合均匀后制成红糖花生馅备用。（红糖的量根据自己喜欢的甜度调整。）
6.将牛奶放入面包机桶内，放入酵母后混合均匀。
7.然后加入玉米油、白糖、中筋面粉，将面包机桶移入面包机，使用面包和面菜单揉面10分钟。
8.10分钟后将面团整圆，利用面包机发酵菜单进行发面30分钟。
9.30分钟后面团发酵完毕。
10.用面包机的搅拌功能将面团排气，搅拌5分钟就可以。（如果没有面包机可以手工揉面，室温发酵）
11.排气完成后先分出一份15克的面团，剩下的面团平均分成8份，然后揉圆。
12.取一个面团，擀成椭圆形。
13.然后放入红糖花生馅。
14.然后将馅包起来，四周捏严。
15.用剪刀剪出小象的鼻子和尾巴。
16.都整形好后放入蒸锅中。
17.接下做小象的耳朵，取最小的面团搓成长条。
18.然后平均分成四份。
19.取一份搓圆后擀成椭圆形。
20.用刀从中间切开，小象的耳朵就做好了。
21.放在小象头上位置，进行醒发20分钟。
22.20分钟后冷水上锅蒸20分钟。蒸好后闷3分钟再掀盖。这是蒸好的小象。
23.晾凉后用巧克力画出小象的眼睛和鼻子的纹路。
24.成品图。
25.成品图。
小贴士：
1. 我用的是牛奶揉面，也可以用水揉面。
2. 馅也可以换成其它自己喜欢的馅料。
3. 小象的身子要捏紧，避免用剪子剪时漏馅。
4. 如果没有破壁机，花生米烤完后也可以用擀面杖擀碎。
花生小餐包
开学又开始给孩子们做面包当下午茶点。上次去日本买了一个面包机回来，慢慢摸索着用。发现松下的面包机的确好，有专门的投料盒和酵母盒，一次把原料装进机器里，不用讲究什么次序，中途也不要再干预。原来的面包机发酵的时候温度都能把面团表面烤成硬壳，必须加盖湿布，现在一键就可以揉出来质量很好的面团。还有就是静音，第1，2次用，还以为面包机没工作呐，搅拌的时候完全没声音，甩面团的时候声音也很轻。再也不用担心原来那台拖拉机工作的声音吵到粑粑睡懒觉了。
不过，也是因为原来那台不完美的机器，让姐了解了很多面包工艺的知识，内神马，还是感恩吧。
香喷喷的花生小餐包
原料：高筋面粉300克，水160克，花生酱60克，黄油10克，奶粉30克，酵母3克，盐1克，糖20克
花生小餐包的做法
1、将水、盐、糖、高筋面粉、奶粉、黄油、花生酱依次放入面包机，酵母放入酵母盒，用【20面包面团程序】完成和面和一次发酵，共计60分钟。
2、取出面团，排气，分割成9份，整形成圆球状。
3、将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上。期间，将烤箱调到发酵档预热。
4、春秋季，可以将面团放入后，关闭烤箱电源，发酵30-40分钟。冬季，则需要烤箱底部放一碗热水增加湿度，同时用发酵功能保持温度，放入面团，发酵60分钟。夏季，直接将面团放入烤箱，室温发酵，但记住要关闭烤箱门，避免面团表面被风干。
5、取出烤盘，将烤箱预热180度，上下火。
6、预热快结束前，在面团上撒上面粉，用剪刀在每个小球上剪一个十字形。
7、将烤盘放进烤箱里，烘烤15-20分钟。
网站小提示
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