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食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的花生可可棒,仅供参考,大家一起来看看吧。

口味这东西很奇妙,有时候追求单纯质朴的味道,简简单单的原生态就好,有时候几种复合的味道又会让人觉得非常契合和巧妙,做菜如是,做点心也一样。比如这可可跟花生酱,味道就很搭~~我喜欢他们搭在一起却又各自有各自的味道,是咬下去能吃到复合口感的饼干。

双色双味----花生可可棒

A:饼坯:无盐黄油70克,糖粉60克,全蛋15克(一个),低筋面粉90克,无糖可可粉10克,杏仁粉20克

B:内馅(说是内馅其实是上面那层):颗粒花生酱65克,蛋白35克,糖粉10克。

花生可可棒做法:方子来自《孟老师的100道手工饼干》

饼坯:

1:全部材料

2:杏仁粉比较容易结块先过筛备用

3:黄油加入糖粉

4:可以先用刮刀拌匀防止电打的时候糖粉乱飞。

5:黄油打松发后分次加入蛋液,然后搅打至发白蓬松,每次快速打发后再次加入至奶油糊状

6:筛入可可粉和低粉,再筛入杏仁粉

7:用手轻抓成均匀的面团

8:将面团铺成约18CM*18CM的面片,用叉子在上面叉些洞

9:烤箱预热后,以上下各180度烘烤15分钟后取出备用~

内馅饼皮:

1:材料就三样:花生酱,蛋白,糖粉

2:花生酱加入蛋白拌匀,再加入糖粉拌匀即可。

3-4:将拌好的花生酱均匀涂抹在烤好的饼坯上,因为我没有用模具,下面饼坯大了,花生酱层就薄了点。

5:烤箱预热后,以上火150度,下火180度烘烤20分钟左右即可。

6:去掉边缘,切成块,再做一定加倍做,不然做了半天,一会工夫就吃没了

依然是适合需要经常补充体力男孩子们的饼干,热量比较高有饱腹感,也是早餐和下午茶的好选择。减肥的就绕道吧

网站小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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可可杏仁棒


休闲小零食可可杏仁棒

配方:

黄油45克

糖粉40克

鸡蛋25克

低筋面粉100克

大杏仁碎25克

可可粉12克

小苏打1/8小勺。

烘焙:烤箱中层,190度,上下火,12分钟左右。

可可杏仁棒的做法

1、把大杏仁切碎。

2、黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀,不必打发。

3、鸡蛋液放至室温。分三至四次加入黄油中。搅拌,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

4、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里,然后加入切碎的大杏仁。

5、用手揉成一个面团,成团即可,不要反复揉搓。

6、把面团包在保鲜膜中,用擀面杖擀成长方形面片(大约12*21cm)。如面片太软,可冷冻十分钟。

7、把冰硬的面片取出,切成条。宽度与厚度相同,约0.7cm-0.8cm,长度12cm。

8、把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。

烤箱中层,190度,上下火,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。

巧克力饼干在烤的时候不太会变色,要注意火候。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

巧克力花生棒


食材明细:

主料::低粉100克,巧克力80克,花生40克克,

辅料::黄油25克,奶粉10克,全蛋液35克,泡打粉2克,小苏打2克,

配料::糖粉25克,香草精少许,

巧克力花生棒的做法步骤:

1.黄油隔水融化成液态

2.筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉

3.倒入划散的蛋液

4.滴几滴香草精

5.用橡皮刮刀拌匀

6.揉成光滑的面团

7.擀开后切去四边成规则的长方形

8.再切细长条

9.摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右

10.将花生烤熟

11.去红衣后切碎

12.巧克力切碎

13.隔水融化成液态

14.冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下

15.再在花生碎里滚一圈

16.晾至凝固即可

小贴士:

①融化巧克力时尽量用平底容器,这样比较方便让饼干蘸上巧克力

②不喜欢吃甜的也可以将巧克力只蘸满饼干的一半

花生核桃棒


这是一款极简单的饼干,没有什么技术含量,也没有什么制作的小技巧,新手也绝不会失败哦。

因为饼干里面用到的花生酱很多,所以没有另外加油。花生酱的含油量很高,饼干中加入这么大的量,真的没有必要再加油了。特别是现在,我们的饮食所摄入的油脂已经不少了,零食里面的油脂就需要尽量降低。当然,如果你就是喜欢吃含油量较高的食物,你另外再加入一点黄油也是可以的哈。

将饼干做成这样的形状,很适合小孩子拿在手上吃,也适合手发抖的老人吃,当然更适合所有的人吃哦。

【花生核桃棒】特浓花生酱饼干

原料:粗颗粒花生酱214克、糖浆80克、全蛋液74克、

低粉200克、核桃仁60克、泡打粉2克、小苏打粉1克

花生核桃棒的做法

1、称重准备好所有的原材料,花生酱和糖浆可以放在一起称重;

2、用手抽将花生酱和糖浆搅打均匀,再加入全蛋液,继续搅打均匀;

3、将混合好的低粉、泡打粉和小苏打粉筛入,再加入核桃仁碎,用橡皮刮刀翻拌均匀成团;

4、将饼干面团揪出一小块,用手搓成指头粗细的小长条,摆入烤盘,依次做完;

5、将烤箱预热好190度,在饼干表明刷一层全蛋液后,将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟;

6、时间到焖5分钟后再取出烤盘,将饼干移至烤网上自然晾凉,密封保存;

这款花生核桃棒香酥好吃,花生酱的香味儿很浓郁。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

花生巧克力棒


黄油隔水融化成液态。筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉。倒入划散的蛋液。

材料:

主料:低筋面粉100g,,

辅料:黄油25g,鸡蛋适量,奶粉10g,泡打粉2g,苏打粉2g,,

花生巧克力棒的做法步骤:

1. 黄油隔水融化成液态

2. 筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉

3. 倒入划散的蛋液

4. 滴几滴香草精

5. 用橡皮刮刀拌匀

6. 揉成光滑的面团

7. 擀开后切去四边成规则的长方形

8. 再切细长条

9. 摆入烤盘,170度中层烤12分钟左右

10. 将花生烤熟

11. 去红衣后切碎

12. 巧克力切碎

13. 隔水融化成液态

14. 冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中

15. 在花生碎里滚一圈花生巧克力棒烹饪技巧

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