没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？以下为小编为你收集整理的燕麦腰果酥块，希望对你的工作和生活有所帮助。
这款饼干只做了两盘，马上被吃货们抢的干干净净，最后俺和儿子只有吃碎渣了！
看来，注重营养地人太多呀！必竟一款饼干里同时有谷物、坚果和水果干的饼干不太好买。做法倒是所有饼干里最简单的做法，油、糖和其它原材料一混合，烤熟切块就成啦！试试吧，据客人说，香酥的停不了口呢！
燕麦腰果酥块
材料（16块）：燕麦片160克、黄油90克、腰果55克、红糖15克、细砂糖20克、蜂蜜25克、
低筋面粉45克、蔓越梅干40克、黑芝麻10克
烘烤：烤箱，中层，上下火，180度，25分钟。
燕麦腰果酥块的做法
1、腰果切碎，和黑芝麻一起，入175度的烤箱，烤5分钟。
2、把烤好放凉的腰果碎、黑芝麻、燕麦、面粉、蔓越梅干一起拌匀。
3、黄油隔水熔化，加入红糖、白糖、蜂蜜一起搅拌至均匀的乳化状。
4、把搅好的液体倒入拌好的粉类中。
5、用刮刀拌合均匀。
6、倒入一个21厘米铺好油纸的方形模具中，并用手压实，最后，可用刮板把边上压一压整齐。入180度的烤箱，烤25分钟至表面金黄取出。
7、在烤架上完全放凉的，用利刀切成16块即可食用啦！
美食小贴士
1、糖量是已经减过的，最好不要再减了，因为这款饼干完全靠糖来粘合在一起才不易松散，俺吃着感觉甜度刚刚好。
2、最后的时间可以在边上多看些，一定不要烤过头。这款饼干烤过头不易发觉，因为本身颜色很杂，一旦烤过，蔓越梅干中失去所有的水份，只留下糖份，吃起来不仅粘牙，在不太好咬。所以最好有个温度计，温度控制准一些，到25分钟马上取出。
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腰果酥
食材明细：
主料：：全麦粉200克，鸡蛋1只，牛奶80克，腰果50克，
辅料：：糖30克，色拉油40克，
腰果酥的做法步骤：
1.所有食材
2.腰果粘碎
3.色拉油放入盆中再放入鸡蛋放适量的糖、牛奶、全麦粉、腰果揉成光滑的面团醒30分钟
4.把面团分成小段，取一揉成圆团
5.放在烤盘里用手指按一下，烤箱160度预热5分钟，放入烤箱烤20分钟
6.20分钟出烤箱放凉
燕麦瓜子仁酥块的做法
家里之前有做五仁月饼剩下的瓜子仁，再不吃就要过期了，于是想着做点小零食给娃解解馋。这次没有用普通的白砂糖，而是用了fluff棉花糖，粘性更好，而且自带香味，让成品更加出彩呢。
材料：
馅料：燕麦片30g，葵花籽仁75g，fluff焦糖味棉花糖20g，黄油20g，低筋面粉20g，全蛋液20g，面饼:低筋面粉130g，黄油70g，fluff焦糖味棉花糖40g，全蛋液15g，盐1g，，
燕麦瓜子仁酥块的做法的做法步骤：
步骤1，将瓜子仁和燕麦片倒进空气炸锅的炸篮里，160度烤5分钟再翻拌一下尽量换面继续烤3分钟左右，烤好冷却备用；
步骤2，将面饼食材中的盐、棉花糖加入到软化的黄油，打发均匀；
步骤3，倒入全蛋液继续打发至蛋液与黄油完全融合即可；
步骤4，筛入低筋面粉；
步骤5，带上一次性手套轻轻揉成团；
步骤6，将面团放在铺了锡纸的烤盘里，借助刮板整型成一个方形，厚度1厘米左右；
步骤7，放进预热好的烤箱内，165度上下火中层烤20分钟左右，表面发黄即可，取出待用；
步骤8，将馅料中的蛋液和低筋面粉混合均匀备用；
步骤9，黄油隔热软化；
步骤10，加入棉花糖隔热搅拌均匀成糊状关火冷却到室温；
步骤11，加入步骤8中的混合物拌均匀；
步骤12，倒入烤好的燕麦瓜子仁混合物拌均匀；
步骤13，铺在面饼上抹匀开来，放进预热好的烤箱内继续165度上下火中层烤20分钟左右，至表面金黄即可，完全冷却后切块食用；
步骤14，成品；
步骤15，成品。
杏仁燕麦块
食材明细：
主料：：杏仁片45克，葡萄干45克，燕麦片120克，芝麻20克，低筋面粉45克，黄油90克，
辅料：：红糖15克，细砂糖30克，蜂蜜30克，
杏仁燕麦块的做法步骤：
1.芝麻，葡萄干，杏仁片，燕麦片混合切碎！用一个大碗把所有干性材料混合一下（包括低筋面粉）
2.黄油隔水加热呈液态，加入红糖细砂糖和蜂蜜混合均匀没有颗粒即可，然后把第一步拌好的材料导入混合均匀即可
3.然后倒入烤盘里（烤盘提前涂一层黄油，或者铺上一层锡纸）然后用刮刀或者勺子压紧放入提前预热好180度的烤箱，中层，上下火，25到30分钟左右
4.然后倒入烤盘里（烤盘提前涂一层黄油，或者铺上一层锡纸）然后用刮刀或者勺子压紧放入提前预热好180度的烤箱，中层，上下火，25到30分钟左右
5.出炉后冷却以后用刀切好以后在脱膜，不然会容易碎
小贴士：
吃不了的可以密封起来1个星期之内吃完就可以了
能量燕麦块
食材明细：
主料：：燕麦片160g，低筋面粉45g，红糖30g，白糖30g，蜂蜜30g，黑芝麻15g，白芝麻15g，黄油40g，玉米油50g，
能量燕麦块的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.将黄油切成小块隔热水融化
3.融化后的黄油中倒入50g的玉米油（或者是色拉油也可以哦），再依次加入30g白糖，30g红糖。
4.搅拌均匀
5.再加入30g的蜂蜜。再次搅拌均匀。
6.再加入燕麦片
7.葡萄干剁碎。
8.所有干性材料与糖油混合。
9.用橡皮刮刀搅拌均匀
10.倒入烤盘中（拌好的麦片是松散的，大家不用担心哦）入烤箱之前，用重物压5分钟。烤箱190度20分钟左右。趁热切成小块，待冷却后即可。
小贴士：
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用 。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 ． 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧 ． 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 ． 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
腰果瓜子酥
最近事情比较多，身体也跟着凑热闹，难免有点乱。活动比较多，我的小点心做的相对也多一些，带一点赴约，显摆显摆哈。
家里也是需要常备一些小点心的，相对能够放置时间长一点的，像各种饼干，还有中式点心桃酥类的，都是可以的。制作过程比较简单，保存时间相对久一点，配上一杯咖啡，就是很好的下午茶点，饿的时候垫一垫可以充饥，是不是很好呢。
过去没有接触烘焙之前，经常会去外面买一点饼干点心什么的，放在家里备着。后来自己动手做烘焙，基本就不去外面买这些了，平时经常做一点，老人和孩子那边都解决了。关键点是吃着放心，不会往里面加一些乱七八糟的添加剂，还可以减油减糖，想吃什么做什么，方便满足，这就是生活哈。
赴约各种活动的伴手礼【腰果瓜子酥】
原料1：熟粉280克、低粉250克、泡打粉2克、小苏打4克、瓜子和腰果160克
原料2：黄油100克、素油100克、糖粉200克、盐1克、全蛋液4个
瓜子腰果酥的做法
1、所有原料称重，瓜子和腰果切碎，全蛋液打均匀；
2、熟粉、低粉、泡打粉和小苏打混合过筛，混合均匀原料1的所有材料；
3、黄油、素油、盐和细砂糖混合搅打浓稠，蛋液分次加入，每次加入都要搅打至油蛋融合；
4、原料2搅打至光滑细腻完全融合后，全部倒入原料1中，用橡皮刮刀切拌均匀，盖保鲜膜放置半小时；
5、直接用手将它们捏成小团，再按扁，放入烤盘；
6、用叉子在饼生坯上压痕，刷蛋液后，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，烤制30分钟；
7、时间到，焖5～10分钟再取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉，密封保存；
香酥可口不油腻，很适合夏天的小点心。
美食小贴士
1、做在点心里面的坚果，一定要提前烤熟，这样才会香，否则不好吃哈；
2、黄油和素油搭配，既保留了黄油特有的香味儿，也可以降低胆固醇的摄入量；
3、鸡蛋液是我用来调剂面团软硬度的，所以不要一次加完，留一点后面调剂面团和刷表面；
4、全部制作就是两个部分，重点在黄油糊的制作，搅打不到光滑细腻，会影响点心的口感；
5、蛋液一定要搅打和油脂完全融合，如果蛋油分离，点心既不成功，这是关键；
花生酥块
食材明细：
主料：：低粉78克，黄油45克，
辅料：：全蛋液16克，花生50克，
配料：：细砂糖45克，
花生酥块的做法步骤：
1.花生烤熟放凉后去红衣
2.用刀切碎备用
3.35克黄油切块软化
4.分次加入20克细砂糖稍稍打发
5.倒入8克蛋液
6.搅打融合
7.筛入70克低筋面粉
8.用手揉成面团，烤箱预热170度
9.
10.放烤盘上用手压成方形的面团，中层上下火烤15-20分钟
11.烤制时制作馅料，10克黄油和25克细砂糖放入容器中
12.隔水完全融化冷却
13.加入8克全蛋液和8克低筋面粉
14.用刮刀拌匀后加入花生碎
15.再次拌匀
16.将馅料铺在烤好的面团上
17.用刮刀涂抹均匀，入烤箱，170度烤15分钟，冷却后切块即可
小贴士：
①揉成的面团不需要过度揉搓，揉成团即可
②这款饼干较厚，所以烤制时间长一些，要注意控制温度
心花腰果酥
食材明细：
主料：：低粉适量，黄油适量，猪油适量，鸡蛋适量，奶粉适量，清水适量，腰果适量，
心花腰果酥的做法步骤：
1.材料
2.把低粉，黄油，猪油，白糖，鸡蛋作成水酥面。松驰15分钟
3.低粉+猪油+黄油和成油酥面，松驰15分钟
4.和好的面团，松弛中
5.把油酥面放在水油面的上面，开始反复叠被子。直到混合在一起，就松弛一下。
6.把面团擀成2~3mm厚，用模具印出模型。
7.把做好的半成品放烤盘，刷上蛋液，压上腰果。
8.推进预热180度的烤箱，烤30分钟左右。
9.烤好后放凉了，可以用罐子密封起来保管。味道和蓝罐饼干味道一样哦，酥脆香甜。
美味腰果酥
做饼干我做的是不亦乐乎，除了把各种动物卡通挨着做一遍之外，这种经典而简约的饼干，也是我的偏爱之一。坚果饼干是我最常做的一款饼干，无论是杏仁、开心果、核桃或者腰果，都是我超爱当零食吃的坚果。加入饼干中，会让普通的质感马上提升到高级有木有？其实这就是一个超快手的手工饼干啦，招待朋友当作下午茶点什么的，绝对是杠杠的。
超快手的小茶点【美味腰果酥】
材料：黄油100克、细砂糖45克、鸡蛋30克、低筋面粉180克、泡打粉1/2小勺、腰果适量、刷表面蛋黄适量
美味腰果酥的做法
1、黄油软化后放入盆中拌匀，加入细砂糖搅拌均匀；
2、分两次加入蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，到完全吸收；
3、将低筋面粉和泡打粉拌匀后混合筛入上面的黄油糊中，用手抓成均匀的面团；
4、把面团分成8克一个的小团，揉圆放在铺了锡纸的烤盘上，略微按扁；
5、在表面刷上一层蛋黄液，再放上一颗腰果，再在表面刷上一层蛋黄液；
6、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。
美食小贴士
1、用全蛋液刷表面也行，就是没有蛋黄那么黄；
2、腰果用的是熟的，如果是生的，要先烤熟。
腰果酥小饼
食材明细：
主料：：黄油120克，低筋粉170克，香草精一滴，腰果粉25克，腰果45个，泡打粉1/4小勺，
辅料：：糖粉60克，盐1克，全蛋液40克，奶粉10克，蛋白15克（刷表面用的），
腰果酥小饼的做法步骤：
1.1、腰果粉其实就是把腰果干磨后的粉，加入饼干后会有坚果的香气，所以先用料理机来处理它。黄油室温软化，然后加入糖粉，先用刮刀拌匀，要不直接用打蛋器打糖粉会到处飞。用打蛋器充分打发黄油，到蓬松状态。然后分两三次加入全蛋液打发，之所以要分次加是为了避免蛋油分离。
2.打好之后的黄油呈蓬松状态。之后筛入低筋粉、泡打粉、腰果粉和奶粉。腰果粉可能不太好过筛，尽量别结成颗粒状。用刮刀将粉和黄油拌匀，到无干粉的状态找一个保鲜袋，将面团放进去，轻轻揉成一个团就可以了，然后放入冰箱冷藏松弛半个小时，这也是为了让过会操作的时候不黏手。
3.冷藏好的面团拿出来，然后按照11-12克/个左右，搓成一个个小球。小球表面刷一下蛋白液。然后放上腰果，轻轻按一下，让腰果黏进去。一个烤盘烤不完，我是分了两次烤的。
4.有上下管分别加热功能的烤箱，上管180度，下管150，放中层烤25分钟左右。上下管不能独立控温的，就165度，中层烤25分钟左右，关火后再放炉焖个7,8分钟拿出。
小贴士：
啰嗦两句
1、腰果不需要提前烤熟，直接用就可以。
2、不要刷蛋黄液，因为会上色过深
3、每个人烤箱温度不同，温度和时间仅供参考，如果表面呈金黄色就差不多可以出炉了
4、等到饼干彻底放凉了再吃，还热时候会很酥，掉渣。
5、介意泡打粉的也可以不加，但饼干会硬一些。
燕麦酥
食材明细：
主料：：燕麦60g，低粉90g，
辅料：：奶油44g，糖粉50g，鸡蛋1个，
燕麦酥的做法步骤：
1.黄油提前软化，加50克糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；
2.鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；
3.倒入低筋面粉和燕麦片
4.加入淡奶油，搅拌至面粉无颗粒；
5.用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范），压平；
6.重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；
7.入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；
感谢您阅读“97美食网”的《燕麦腰果酥块》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了腰果酥鸡专题，希望您能喜欢！