食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“补血乌发可多吃花生”，相信你能找到对自己有用的内容。
中医认为，花生可补气止血，是女性养血、补血的首选。而脱发、白发多是血亏所致，因此养血、补血的花生还可以起到滋养头发、令头发乌黑亮丽的作用。
很多女性朋友一旦过了40岁，头上就会断断续续地生出或多或少的白发，还有的三十几岁就能看到明显的白发了，这让女性朋友着实很烦恼，没有谁想早早地长出白发，白发只会给自己的美丽减分。中医认为，发为血之余，出现脱发、白发现象都是由血亏引起的，血亏就无法滋养头发，从而导致了大量的掉发和白发。
今年刚刚过了六十大寿的张阿姨看上去一点儿都不像60岁，不仅容颜未衰，就连头发都是乌黑亮丽，虽然也生出了白发，但那有数的几根还是无法影响张阿姨的魅力。许多人都以为张阿姨肯定染过发了，但是熟悉张阿姨的人都知道，她从来都不染发，每每去张阿姨家时，都会发现在茶几上的小碟子里放着几颗花生米。她们知道这是张阿姨平时的零食，只要得空，张阿姨就会往嘴里放几颗花生米。几十年来这个习惯一直没改。
张阿姨的头发乌黑，容颜未衰，与花生确实有非常密切的关系。
花生在我国被认为是十大长寿食品之一。中医认为，花生可以调和脾胃，能够补血止血，降压降脂，是女性养血、补血的佳品。而由发者血之余可以得知，只有气血充沛，不断地滋养头发，才能让头发乌黑亮丽。因此养血、补血的花生可以起到乌发的作用。
吃花生要连红皮一起吃，当有些人吃花生米专门将红皮去掉时，经常会听到这样的告诫。其实，花生米养血、补血的功劳几乎都出自它的红外衣。在这个问题上，中西医也有相同的见解。中医认为，花生米红衣起着补脾胃之气、养血止血的作用；而西医则认为，花生米红衣对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显疗效。因此若想很好地利用花生米的补血、养血作用，在吃花生米时就需要连红皮一起吃才好。
下面我们一起来看一下用花生做成的美味有哪些。
花生衣红枣汤
原料：花生米100克，红枣10枚，红糖适量。
做法及食用方法：将花生米用温水泡发后，取花生衣与红枣同放入锅内，用泡过花生米的水小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。
美容功效：常饮此汤可以起到养血补血以及生发、乌发之效。
黑芝麻花生显浆
原料：黄豆50克，花生米15克，黑芝麻10克，白糖适量。
黑芝麻花生显浆做法
花生米和黄豆用清水浸泡10分钟，黑芝麻清水洗净；将洗净的黑芝麻倒入豆浆机中加入适量的清水；把泡过的黄豆和花生米倒入；加盖按下米香豆浆键即可。喝的时候调入适量白糖。
美容功效：黑芝麻富含生物素，对早衰导致的脱发有很好的疗效。此豆浆可乌发养发、养颜润肤、补血，适合女性常喝。
黄豆花生煲猪蹄
原料：猪蹄2只，花生米100克，黄豆100克，龙眼肉15克，陈皮1片，姜片2片，盐、葱花适量。
黄豆花生煲猪蹄做法
花生米、黄豆用清水洗净，浸软待用；龙眼肉、陈皮洗净待用；猪蹄剁块，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用；瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐和葱花以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。
美容功效：猪蹄含丰富的胶原蛋白，能够防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽；黄豆为理想的补益食疗之品；花生米补血养血，乌发生发。此汤具有抗老化、防早衰的功效。
提示
不是所有的人都适合吃花生。跌打瘀肿之人如果大量吃花生，就会令血瘀难散，使瘀肿更为加重。而且消化功能不好，脾弱便溏者不宜吃花生，否则会让腹泻更为严重。做过胆囊切除手术以及有严重胆病的人也不宜吃花生。
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乌发汤
食材明细：
羊肉1000克羊头一只，羊骨1000克，熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克，侧伯叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉50克，味精5克，盐10克，姜50克，葱白50克，胡椒15克。
乌发汤的做法步骤：
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。
2、将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。
3、羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用炆火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。
4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味
美容乌发糕
食材明细：
黑芝麻500克，山药(干)50克，何首乌100克，旱莲草50克，女贞子50克，白砂糖250克，猪油(炼制)220克
美容乌发糕的做法步骤：
1.女贞子用酒炒过；
2.将何首乌、旱莲草、女贞子、山药洗净，烘干研成粉末待用；
3.芝麻洗净沥干，入锅炒熟，碾成细粉；
4.把芝麻粉倒在案板上，加入白糖、山药粉、中药末调拌均匀；
5.放入熟猪油，反复揉匀，放入糕箱压紧，切成长方块。
小贴士：
补益肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、头昏眼花、面色黯淡、耳鸣、多梦。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
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