洋葱煸咸肉

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材了解较多？有请阅读小编为你编辑的洋葱煸咸肉，更多信息请继续关注我们的网站。

红白双色洋葱，再加上红椒和通红的咸肉，首先从色上抓住了你的眼球。

小试一口正是咸淡适中，咸肉干香浓郁，洋葱甜椒甜绵爽口。

只可惜咱不能吃辣子，否则加点辣子，那就是三碗饭。

你还可将刚刚煮好的米饭直接与炒好的菜拌炒在一起，盛在大盘子里，配上一杯啤酒或者一杯果汁饮料，这样的晚餐简单又精彩！

或做为第二日的便当，也会让同事们口水流三尺

咸肉虽好吃，但不可多吃，偶尔吃吃就好，吃时记住要多配些蔬菜，如洋葱、蒜苗、大蒜、蒜苔、菇、胡萝卜等。

洋葱煸咸肉：下饭没商量！

材料：咸肉120克、洋葱200克、红椒60克、姜5克、蒜2瓣

洋葱煸咸肉的做法

1.将咸肉、洋葱和红椒切片，姜切丝、蒜拍一下切碎。注：切好的咸肉和姜蒜忘记拍了。

2.锅里倒油约10克，油烧温热后，下咸肉和姜蒜炒到变色，然后撒点糖和胡椒粉炒拌均盛出。

3.原锅再倒油约10克，油烧热后，下洋葱炒出香味后，下红椒片翻炒断生加盐调味。

4.然后将前面炒好的咸肉下锅翻炒均。

5.出锅前，撒些葱花。

美食小提示

1.我这是轻微腌制的咸肉，如是那种腊肉要泡，然后煮一下才能使用。

2.蔬菜可以直接下入咸肉里翻炒，但是如果配菜量较大，最好另起锅炒，肉不会太干。

3.你还可将米饭直接与菜拌炒均，做为便当，热吃冷吃都可。

洋葱煸咸肉食材搭配小提示

牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。

洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

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洋葱胡萝卜炒咸肉

食材明细：

主料：：猪肉250克，胡萝卜半条（约150克），洋葱半个，

辅料：：红辣椒一条，姜葱适量，

配料：：白糖1茶匙，料酒1茶匙，鸡粉半茶匙，

洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤：

1.这个是事先腌制的咸猪肉。切片待用。

2.洋葱切块，姜切片。

3.胡萝卜切丝，红辣椒切碎、葱切段。

4.炒锅下油，先煸炒红辣椒和姜片。

5.倒入胡萝卜丝和咸肉，大火翻炒。

6.把剩下的所有材料加入，再加白糖、料酒、鸡粉，最后加入3茶匙的清水，焖煮5分钟。完成。

7.很好下饭的一个家常菜哦！

小贴士：

因为咸肉已经有咸味，不用放盐焖煮一下其他材料也会有味了。

超级下饭菜——洋葱煸腊肠

食材明细：

主料：：洋葱250克，腊肠100克，

辅料：：生抽适量，盐适量，

超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：

1.腊肠切条。

2.洋葱洗净，去两头，切丝。

3.锅放一点点的油，放腊肠，中火翻炒1分钟。

4.再放洋葱炒匀。

5.转大火，加点水，再放盐，炒均匀。

6.然后加入一点生抽上色。

7.翻炒均匀即可。

小贴士：

1、菜刀在冷水中浸一会儿，或者将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

2、腊肠已经有咸味，所以要注意生抽和盐的用量。

3、洋葱不用全熟，脆一点口感较好。

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