我在继续研制爷爷的副食!做一些平常家常菜里不太会经常出现的食物,希望能加强他的食欲!还是一样!只要心中有爱,做出来的都是美食!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
基围虾10只,土豆(选面一些的土豆)1-2只,鸡蛋一只,面包糠100g,柠檬半个,牛奶适量,盐适量,黑胡椒粉适量,醋适量,酱油少量,淀粉适量,,
豆泥黄金虾的做法的做法步骤:
步骤1,选活蹦乱跳的基围虾洗净!
步骤2,去头去壳去虾线!但记住别把尾巴给弄掉了!PS:这个过程有些残冷!因为要把活蹦乱跳的基围虾亲手弄成这个模样,罪过罪过!
步骤3,处理好的基围虾倒入所有辅料(记住适量哈),腌制十分钟!
步骤4,土豆切片上锅蒸熟!
步骤5,将蒸熟的土豆碾成土豆泥!加入牛奶和一点黑胡椒粉!
步骤6,用一次性手套将土豆泥压成饼包入一颗虾!
步骤7,将鸡蛋倒散,到出面包糠!
步骤8,将包好虾的土豆泥过一遍鸡蛋液,记得所有面积都得滚到鸡蛋液哈!
步骤9,再过一遍面包糠!同样记得所有面积都得滚到面包糠哈!
步骤10,滚完鸡蛋液和面包糠后滴样子!
步骤11,额、、、炸的过程因为有点忙就没有拍照!开大火把油烧至七分烫,转小火,下豆泥虾炸至金黄!
步骤12,装盘,撒上一点黑胡椒粉!开吃吧!
步骤13,成品图哈!
食材明细:
主料::馒头适量,鸡蛋适量,
辅料::葱末适量,红肠适量,酸奶适量,
黄金葱香中式汉堡的做法步骤:
1.原料:鸡蛋、葱、馒头。
2.辅料:酸奶、西红柿、大红肠。
3.鸡蛋里加几滴醋,会让蛋变的很香。
4.加入适量的盐。
5.鸡蛋打散,里面加葱末。
6.白馒头切片,做造型。
7.在平底锅里放少许的油。
8.煎至2面金黄就可以啦。
9.色拉酱用酸奶代替。
10.一层馒头片 一层生菜一层上海大红肠。
小时候没少吃过奶奶做的炒饭,
这些年,咱的厨艺也渐渐有了些起色,
一盘好看又好吃的黄金蛋炒饭,原来是很简单的啦,
说是黄金蛋炒饭是不是有点标题党的嫌疑,哈哈,
请原谅我,只因为这个做法,真的很简单而且颗粒分明金黄诱人。
居家必备的黄金香葱蛋炒饭
原料:剩米饭2碗、鸡蛋(小个头的)2个,香葱一小把,生抽、盐、油适量,
黄金香葱蛋炒饭的做法
1、将香葱洗干净,切成葱花备用。
2、把剩米饭取出,或者是刚煲好的米饭也行,冷透就可以了。
3、把鸡蛋磕在米饭里头,用筷子搅拌,直到几乎每一个米饭都是松散开来的。
4、小火热锅,到少少的油,然后倒搅好的鸡蛋和米饭。
5、保持中小火翻炒至米粒颗颗分明时,撒入切好的葱花。
6、再炒1分钟左右,调入生抽、盐就可以起锅了。
美食小提示
1、炒饭最好用剩饭哦,比较干爽,如果没有,也可以用现煲的,但是水要放少点哦。
2、先把鸡蛋打进饭里拌至均匀是关键所在哦,这样炒的时候饭饭就很容易散开来了,这样比起单纯打散饭粒要省事。
3、始终要用小火哦,大火容易糊了结块。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::豆米50g,面条80g,
辅料::香葱适量,盐适量,酱油少许,
葱香豆米面的做法步骤:
1.豆米洗干净放入油锅中炒至断生。
2.锅中添水大火烧开,烧水时洗点香葱切沫。
3.水开后放入面条煮熟。
4.加几滴酱油,再加入适量盐调味。
5.出锅后撒入葱沫。
食材明细:
主料::豆干一块,大葱一根,青椒1个,
辅料::黄豆酱1勺,酱油适量,油适量,
葱香豆干的做法步骤:
1.豆干一块。
2.大葱切片,豆干、青椒切块。
3.锅中烧热油,下豆腐块。
4.煎至表面微黄。
5.放入葱和青椒翻炒。
6.再放一勺黄豆酱调味。
7.炒匀后再放点酱油。
8.成品,好吃快手简单做。
食材明细:
油炸豆皮,4片,萝蔔干,1/4杯,红萝蔔片,1/4杯,葱段,1/2杯,辣椒片,1/4杯,酱油膏,1大匙,糖,2/3大匙,香油,1大匙,白胡椒粉,1小匙,盐,1/2小匙。
葱香豆皮的做法步骤:
(1)将每一块油炸豆皮切成6长条,萝蔔干、红萝蔔片分别用热水汆烫过备用。
(2)将所有调味料拌匀,和作法(1)的材料及葱段、辣椒片一起拌匀入味,即可盛盘上桌食用。
食材明细:
主料::红薯四五个,香葱适量,食盐适量,吸油纸适量,
辅料::糯米粉适量,虾米适量,食用油适量,
黄金葱香虾米红薯丸的做法步骤:
1.红薯削皮洗净切块,放进微波专用扣盒里,记得一定要扣紧盒盖哦,不然红薯易失去水分变干。其实还有一个很简单的方法就是将红薯块放进干净厚实的透明塑料袋里,扎紧,放进微波炉里利用微波将红薯打熟,此法不建议使用,因为塑料袋有不健康成分哈。我是放在乐扣里哦。
2.切成块,越小越好
3.将红薯取出,用勺子背将红薯碾碎,时间越久越好哦,红薯泥越细腻红薯丸口感越好,可以和你家萌宝一起来做这一步!
4.加入葱碎
5.虾米洗净加入适量
6.糯米粉加入适量。不要过多,红薯泥与糯米粉3:2就可以吧,我个人的经验哦,加糯米粉要等到红薯泥凉下来,加入食盐稍许,不易过多。
7.将所有食材搅拌均匀,同样也是时间越久越好。
8.油加热
9.小火炸。做丸子时手上涂抹植物油,不易沾手。
10.注意小火和油温,翻动红薯丸,是每一个面均匀受热。
小贴士:
利用微波炉做红薯泥需要注意将红薯密封好,切得快越小越好熟,密封好是为了不让红薯失去水分。微波炉蒸出来的红薯泥不会有太多水分,做出的红薯泥特别好,大家做土豆泥,紫薯泥都可以这样做。快速方便!炸红薯丸时油温不能过高,要小火,不然外面黄了里面未熟。
食材明细:
主料::五香豆干适量,香葱适量,五花肉适量,瘦猪肉适量,
辅料::盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,酱油适量,
香葱煸豆干的做法步骤:
1.主要原料。
2.瘦猪肉切片,葱姜切丝备用。
3.香干切片,香葱切段备用。
4.烧热油,放香干煸炒。
5.开小火,将五香豆干慢慢煸到焦黄。盛出备用。
6.锅里放少许油,放几片五花肉用小火煸出油脂。
7.葱姜炝锅,放瘦肉片煸炒。
8.将肉片炒熟,放酱油炒香。
9.放入五香豆干,盐味精继续煸炒入味。
10.出锅前放香葱段,炒匀即可。
11.香葱煸豆干。
相信《葱香黄金豆泥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了爱尔兰香葱土豆泥专题,希望您能喜欢!