“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着生活的提升，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？小编特别为你收集的“杏鲍菇洋葱干煸肉片”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：五花肉一块，
辅料：：杏鲍菇一个，香菇四个，洋葱一个，
配料：：姜适量，盐适量，糖适量，醋适量，料酒适量，老抽适量，
杏鲍菇洋葱干煸肉片的做法步骤：
1.杏鲍菇、香菇、洋葱切片
2.锅中放水烧开，五花肉放开水中加一点料酒焯一下捞出切片
3.锅中放油，加姜片煸香，下肉片加一点料酒炒香，干煸至表面焦焦的，肥肉出油，加一点点盐调一点底味捞出装盘待用
4.原锅不用放油（煸肉会出好多油），下洋葱煸香
5.再加香菇、杏鲍菇炒香
6.再放入煸好的肉片炒香一会，加盐、糖、醋、老抽调好味
7.装盘即可，开吃
97mSw.com相关阅读
洋葱炒肉片
食材明细：
猪肉(瘦)60克，洋葱(白皮)320克，芡粉3克，盐3克，味精1克，酱油5克
洋葱炒肉片的做法步骤：
1. 将洋葱洗净，切片；
2. 猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；
3. 起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。
小贴士：
健脾开胃、理气和中；高血压病，高脂血症，冠心病属脾虚气滞者，症见食欲不振，食后微胀，体倦乏力，头目眩晕，胸闷不舒；脾虚有热，阴液亏损者均不宜食用本品。
干煸泥鳅
食材明细：
主料：：活泥鳅250克，
辅料：：姜适量，蒜适量，油适量，辣椒适量，盐适量，
干煸泥鳅的做法步骤：
1.活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。
2.姜切成丝。
3.蒜切成末。
4.辣椒切段。
5.热锅...
6.把泥鳅倒入锅中(立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来)煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。
7.另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。
8.然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐一起煸炒。
9.最后加一小把熟芝麻翻炒均匀。
10.要炒的干干的更好。
小贴士：
泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝炎，四肢乏力，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。
【干煸苦瓜】
食材明细：
主料：：苦瓜400g，青椒200g，
辅料：：葱适量，蒜适量，干辣椒适量，
配料：：生抽一大勺，料酒一大勺，豆豉10g，白糖10g，盐和鸡精适量，
【干煸苦瓜】的做法步骤：
1.准备原料
2.苦瓜切成4毫米左右的片（不能太薄，不然没有口感）；苦瓜微波炉高火3分钟或者焯水，初步成熟（个人认为微波炉既快又能减少水分，我的第一选择）
3.放大锅中，锅一定要烧热，大火快速翻炒，直至表面微微焦黄即可（火不能小了，不然表面没有漂亮的虎皮色里面水分已经丧失殆尽，还是要保持一些水分）
4.热锅凉油小火炒香10g豆豉，一小勺花椒粉和干辣椒段
5.这时候下入葱花和蒜片（不能和辣椒，豆豉一起下，不然葱花糊了豆豉没出来香味）
6.这是下入青椒丝快速翻炒，沿锅边烹入一大勺料酒。（这时候可以看到锅气，烟雾缭绕的，所以之前锅一定要烧的很热再倒油）
7.翻炒到青椒微微变软后倒入苦瓜，烹入适量生抽提味
8.大火翻炒，之后加入盐和鸡精适量，白糖一小勺（可以去除一定的苦味），出锅撒少许胡椒粉（去苦增香）
小贴士：
所有的提示全在步骤里了。一定要关键注意的是火力要旺，大火快炒才能证口感。
干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编为您精选的“干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！
生活中我们都会吃许许多多的东西，让你说一种你最爱吃的，你可能想都想不起来了，什么都觉得好吃，我不知道大家对香菇类的食物感兴趣吗？多吃一些菌类的食物也是对身体蛮有好处的，所以呢，大家要尝试吃一些我们平时很少吃到的食物来补充我们的营养，今天小编就为大家带来干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值，希望对你们有所帮助。
营养价值杏鲍菇营养丰富，富含
蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。适宜人群所有人都可食用选购技巧杏鲍菇[2] 杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味
干煸杏鲍菇【制作材料】：杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。
【制作方法】：
1．杏鲍菇洗净切片，入沸水氽烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；
2．洋葱洗净切丝；
3．炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；
4．到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；
5．加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。[4]
【制作材料】：杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许。
【制作方法】：
1．杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。
2．热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，
2、将洋葱铺在干锅底部备用。
3、锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
4、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。
5、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
6、将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油。关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。
以上就是干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值，相信大家都已经会制作了吧，那就赶快准备食材做做看，尝尝看吧，很好吃的，并且营养丰富。
洋葱杏鲍菇炒牛筋
食材明细：
主料：：熟牛肉筋300g，杏鲍菇1个，洋葱1个，青椒2个，
辅料：：西红柿适量，
配料：：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量，
洋葱杏鲍菇炒牛筋的做法步骤：
1.剔下来的牛肉筋一碗，洋葱、杏鲍菇、青椒清洗干净
2.我把杏鲍菇也用手撕成丝，手撕的杏鲍菇更容易入味，洋葱和青椒切丝。
3.锅中放少许油，下入杏鲍菇煎
4.把杏鲍菇中的水分煸干，这样杏鲍菇的香味能充分激发出来，杏鲍菇会更好吃
5.杏鲍菇煸干水分之后下入牛筋
6.西红柿切块下入，加适量的炖牛肉的汤，炖3--5分钟。
7.放入盐和胡椒粉
8.放入青椒和洋葱丝，再加适量蚝油
9.大火快速翻炒，让洋葱断生就可以出锅
洋葱炒羊肉片
食材明细：
主料：：羊肉片250g，洋葱一个，红椒一个，
辅料：：菜油10ml，姜5片，葱5g，盐3g，沙茶酱1勺，
洋葱炒羊肉片的做法步骤：
1. 材料备齐。
2. 坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。
3.放入羊肉片下去翻炒。
4.炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
5. 放入洋葱红椒丝翻炒片刻。
6.洋葱和红椒熟即可放盐，生抽调味。
7.起锅啦。
8.美味
9.香。
小贴士：
由于沙茶酱有一定的咸味，放盐和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉会比较嫩。
干煸苦瓜(2)
食材明细：
主料：：苦瓜适量，五花肉适量，芽菜适量，美人椒适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，酱油适量，鸡精适量，糖适量，盐适量，
干煸苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜洗净，去籽去瓤，注意把苦瓜内部的白膜去掉，改刀切成小拇指粗细长短的段儿，调入半调羹盐拌匀腌渍五分钟。（苦瓜去苦味小窍门：苦瓜瓤内的白膜苦味比较重，注意去除。用盐将苦瓜的汁液杀出来，也能去除苦味。焯水虽然也可去除苦瓜苦味，但会破坏其维生素C。）
2.苦瓜入清水中清洗干净沥干水分备用。
3.五花肉洗净切片，葱姜蒜、干辣椒洗净改刀，美人椒切丝，花椒、芽菜备用。
4.热锅冷油，油热后将苦瓜倒入煸炒至苦瓜表面微微出现虎皮纹，盛出备用。（小窍门：煸炒可以将苦瓜多余的水分煸出。）
5.锅中留底油，油热后将五花肉片煸出油脂和香味。
6.下入干辣椒和花椒翻炒出香味，接着放入葱姜蒜末、一点芽菜翻炒出香味。
7.入美人椒翻炒一下，入苦瓜翻匀，调入酱油、糖、适量盐和鸡精翻匀起锅。
小贴士：
Ps：
1、苦瓜去苦味小窍门：苦瓜瓤内的白膜苦味比较重，注意去除。用盐将苦瓜的汁液杀出来，也能去除苦味。焯水虽然也可去除苦瓜苦味，但会破坏其维生素C。
2、煸炒可以将苦瓜多余的水分煸出。
干煸菜花(2)
食材明细：
主料：：菜花一个，五花肉150克，红辣椒适量，葱适量，
辅料：：生抽2勺，盐适量，鸡精适量，
干煸菜花的做法步骤：
1.五花肉去皮切片。
2.葱切段，红辣椒切段。
3.菜花用盐水浸泡20分钟后掰成小朵。
4.锅内放少量油，烧六成热后放五花肉。
5.将五花肉不停煸炒至出油。
6.加入菜花大火翻炒。
7.菜花炒至断生后加入两勺生抽。
8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。
9.加入葱段和辣椒，翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。
健康食疗《杏鲍菇洋葱干煸肉片》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了孜然肉片专题，希望您能喜欢！
