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食材是美食最基本的构成,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?以下是由小编为你整理的《一键云食谱火龙果吐司》,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

今天为大家分享一款我家老小都喜欢吃的面包吐司,【火龙果吐司】这款吐司是用PE8500w面包机云食谱一键搞定的。火龙果用的是红心的,我特别喜欢红心火龙果的颜色,和那股淡淡的清甜的口感。把她放入面包里面,烤出的面包粉嘟嘟的特别可爱,只是我的拍照技术不好,没有拍出原色来。火龙果的籽和黑芝麻的颜色一样,咬在嘴里吱吱的。。。

享受智能,减少繁琐----一键云食谱火龙果吐司

食材;高筋面粉350克、红肉火龙果109克、牛奶100克、鸡蛋48克、糖50克、黄油42克、盐3克、酵母4.5克

火龙果吐司的做法

1、准备好所用食材。

2、用手机下载阿里小智,接通电源添加PE8500w面包机。

3、进入PE8500W页面。点开云食谱。

4、找出自己喜欢的菜单。查看用料。我选择的是一键火龙果吐司。

5、将火龙果,牛奶,鸡蛋糖盐的先放在面包机中。

6、再加入面粉。最后在粉中上戳个坑,将酵母放入面粉中。

7、将面包桶,放入面包机中锁定。

8、盖好面包机的盖子,在手机上确定开始。

9、面包开始工作了,手机上会显示出全部过程,以便查看。

10、第一个搅拌醒面结束后,加入切成小块的黄油。剩下的都交给面包机了。

11、时间到了,面包机会发出蜂鸣音。将烤好的面包从面包机中提出。

12、手机也会提示,进入保温阶段了。

PE8500W面包机手机操作是不是很简单,但是原料还要提前准备好哟

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云食谱一键酸奶香蕉面包


食材明细:

主料::酸奶100克,鸡蛋43克,糖25克,高筋粉290克,黄油25克,香蕉85克,盐2克,干酵母1小勺,

云食谱一键酸奶香蕉面包的做法步骤:

1.打开手机云食谱,找到酸奶香蕉土司,

2.下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料

3.用料:酸奶100克,鸡蛋43克,糖25克,高筋粉290克,黄油25克,香蕉85克,盐2克,干酵母1小勺

4.将酸奶,鸡蛋,糖,黄油,香蕉,盐倒入面包桶,

5.倒入面粉,在面粉上刨坑,

6.倒入干酵母。

7.放入面包机,卡好,盖上盖子。

8.戳手机屏幕下方的一键制作,

9.手机显示面包机开始搅拌,

10.3小时后,手机显示面包机进入烘烤程序,

11.倒计时结束,手机提示大功告成,戳去看看。

12.关掉面包机,打开盖子,

13.提出面包桶,

14.倒出面包,晾凉

15.切片食用。

小贴士:

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。

一键式酸奶吐司


食材明细:

主料::面包粉300克,细砂糖45克,盐5克,蛋液30克,酸奶190克,黄油30克,

辅料::酵母4克,

一键式酸奶吐司的做法步骤:

1.全部材料准备好

2.酸奶是用面包机做的,所以直接在面包桶中了,再依次将盐、白糖、蛋液、面粉入桶中,酵母撒在面粉表面

3.将面包桶安装在东菱面包机中,我选择的是“普通面包”,从揉面到面包成品出来定时2小时,实际用时2小时45分钟,因为我中途干预了一下;如果是头天晚上预定第二天一早,按面包机的预定程序来操作,把黄油换成植物油如玉米油大豆油,效果同样很好

4.一个揉面程序后,面团有些筋度了,将软化的黄油入桶中,继续完成剩下的揉面程序

5.扯一块面,比较光滑,而且能扯出较透明的薄膜来,捅一个洞,边缘光滑,揉面就结束了,像我的这个面状态,还需要再揉5分钟左右更合适,但是我懒,所以就先这样吧

6.将面团取出,用手团一团,重新放进面包桶中发酵,中途我将发酵暂停,时间延长了45分钟,看面团是原来的2倍时,我恢复了程序,开始烘烤;烤好的面包很饱满,立刻即出,倒在晾架上,自然晾凉后装袋保存

7.组织不错,也好柔软

8.很好吃

小贴士:

1. 酸奶是自制的,较浓稠,如果用外买的酸奶,要适当减量,因为外买的酸奶比较稀; 2. 面粉的吸水率不一样,可以预留10-15克左右的酸奶,看面团状态再决定是否将全部酸奶放入; 3. 面包机我用的东菱3C,每个品牌或者型号的面包机程序等设计上有差别,所以根据自家面包机的脾气特点来选择功能及调整操作各环节的时间。

一键式牛奶吐司


一键式牛奶吐司

材料:高筋面粉300g

酵母粉4g

糖30g

盐4g

鸡蛋1个

牛奶155ml

黄油25g

一键式牛奶吐司的做法

1.材料,果料由于耽误了自动投放时机所以没放

2.将牛奶和鸡蛋加入到面包桶中

3.加入面粉,在一角放盐和糖,在另外一边放入酵母粉

4.在手机端启动单独一个和面程序12分钟

5.面包机开始和面

6.如果感觉面团稍硬可以适量再加少许液体材料

7.12分钟和面结束后加入提前软化的黄油

8.在手机端或面包机面板菜单上选择法式面包程序,启动

9.面包机开始启动,注意若加入果料一定要让面包机盖着盖子工作哦

10.面团和好后开始进入一发酵阶段,我测了一下面团温度30.9℃很合适

11.果料由于耽误了自动投放时机只能取出来了

12.通过手机可以看到面包机工作到哪一个阶段了

13.一次发酵之后面包机会自动搅拌排气一次然后进入二次发酵

14.大约剩余三十几分钟的时候会开始烘烤程序,在这之前可以在表面刷少许蛋液

15.进入烘焙阶段,此时千万不要打开了

16.随着手机的提示音,面包烤好了

17.马上取出面包桶

18.倒出面包在烤架上晾至微温时装入保鲜袋保存即可

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

一键式蓝莓吐司


做一款一键式面包试试吧,这样可以最好的考验出面包机好不好用。

一键式蓝莓吐司

配料:高粉260克

鸡蛋50克

水130克

糖20克

盐2克

干酵母4克、蓝莓干20克、黄油20克

蓝莓吐司的做法

1.将水和鸡蛋加入内胆中,并放入糖和盐。

2.再加入面粉。

3.将内胆装入到面包机中。

4.把酵母加到酵母盒里,蓝莓干放入果料盒。选择功能键3和风面包,设置为500克、烧色为中烧色,按下开始。

5.面包机会自动工作,没揉几分钟就会听到酵母盒启动的声音。几分钟后,可以开盖观察面团是否成型,成型后放入黄油。

6.揉面时间非常长,因为会自动揉一会,然后醒面,继续揉。在进行很长的一段和面程序后,果料盒会自行启动,自动将果粒揉一会,便会开始发酵,发酵结束后会自动烘烤,在烘烤期间不要打开机盖,否则容易造成面包塌陷。

云食谱一键红糖全麦面包


食材明细:

主料::高筋粉160克,全麦粉100克,全蛋35克,牛奶140克,红糖28克,黄油20克,干酵母1小勺,盐2.5克,

云食谱一键红糖全麦面包的做法步骤:

1.打开手机云食谱,找到红糖全麦土司,

2.下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料

3.用料:高筋粉160克,全麦粉100克,全蛋35克,牛奶140克,红糖28克,黄油20克,干酵母1小勺,盐2.5克

4.将牛奶,鸡蛋,糖,黄油,盐倒入面包桶,

5.倒入高筋粉和全麦粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。

6.放入面包机,卡好,

7.盖上盖子。

8.戳手机屏幕下方的一键制作,

9.手机显示面包机开始搅拌,

10.3小时后,手机显示面包机进入烘烤程序,

11.倒计时结束,手机提示大功告成,戳去看看。

12.关掉面包机,打开盖子,

13.提出面包桶,

14.倒出面包,晾凉

15.切片食用。

小贴士:

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。

一键式斑斓吐司


一键式斑斓吐司

食材:高筋粉280g,面筋粉20g,鸡蛋45g,冷水135g,黄油28g,细砂糖40g,斑斓精油3滴,酵母3g,盐3g

一键式斑斓吐司的做法

1、食材准备好。

2、除黄油和斑斓精油以外的所以食材倒入面包桶里。

3、用手机下载并安装阿里小智,利用家里的WiFi将柏翠面包机8500W连接上,启动和风/英式一键式烘烤功能,并选择烧色浅,重量750g

4、点击开始制作,面包机就自动开始运作了。

5、这个时候在面包机上的显示屏也会显示制作这个面包的相关数据。

6、和面进行到搅拌3时加入黄油,继续搅拌。

7、直到面团能拉出薄膜为止。

8、点击暂停。

9、在案板上把面团平均分割成2个。

10、一个面团作为原色备用,另一个加入斑斓精油揉均匀。

11、原色的面团擀成面包桶宽度差不多的尺寸。

12、绿色面团同样的尺寸。

13、按照原色,绿色的顺序叠在一起。

14、从一头卷起来。

15、放入面包桶里。(并把搅拌刀提前拿出来)

16、点击继续制作,进行发酵。

17、发到2倍大,烘烤。

18、取出,倒扣在晾架上,放凉。

一键式桑葚吐司


食材明细:

主料::高筋面粉300g,耐高糖酵母4.5g,桑葚汁100g,鸡蛋1只,米糠油18g,南瓜籽适量,

辅料::水50g,盐2g,

一键式桑葚吐司的做法步骤:

1.桑葚用流动水洗净,再用淡盐水浸泡10分钟,用水冲一遍。

2.用勺子压出汁液,滤去果渣。

3.桑葚汁、米糠油、鸡蛋、适量清水放到面包桶中。

4.放入高筋面粉,酵母埋在面粉中,盐放在一角。

5.准备了少许南瓜籽仁。

6.一起放入面包桶中,选择标准无糖面包,按提示操作。

7.烤好的面包,还不错。

8.倒出侧放在烤网上晾凉。

9.凉后切片。

一键式芝麻吐司


为喜欢吃口感松软的吐司,选择的是和风英式面包配方,整体操作时长是3小时50分钟,用一句话概括就是面粉等原料进去,面包出来,就是这么真实,就是这么好吃!涂抹一点蓝莓酱,味道更赞,吃起来口感更丰富些,也可以夹芝士,营养更高!

小朋友喜欢吃三明治,刚出炉的面包,松软度很好,夹上即食的火腿和可生食的豆苗,满满的能量早餐,小朋友吃的欢乐无比,我看着也特别开心,有了柏翠PE9600面包机,家里的早餐也顿时丰富了!所以,如果你喜欢吃面包,也喜欢吃三明治早餐,那么,选一款靠谱又便捷的面包机很重要!

柔软如云的一键式芝麻吐司

原料:水:110毫升,黄油:20克,盐:2克,鸡蛋:1个,糖:20克,芝麻:少许,高筋面粉:220克,酵母:1.5克

一键式芝麻吐司的做法

1,称重好所有的材料

2,黄油软化后切成小块

3,取出面包桶,依次加入清水,蛋液,盐,糖,黄油,面粉,最后在面粉厚的部分挖一个小洞,放入干酵母

4,投料盒中放入黑芝麻

5,把面包机桶放回面包机中,投料盒装上,盖上盖子

6,手机下载阿里智能手机APP程序,按提示添加面包机

7,启动面包机后,在APP软件界面选择面包-和风/英式面包配方-颜色中-500克选择完成后,点击下方的开始制作,手机操作页面会显示时间:3小时50分钟,从搅拌1开始到最后的烘烤完成!

海燕的厨房笔记:

1,做面包,最重要的是面粉,一定要用高筋面粉,不是用一般的面粉别要注意,低粉和中粉都不合适

2,投放料可以根据自己的喜欢来定,可以是干果,也可以是蜜饯,自己喜欢就好

3,黄油可以用橄榄油替代,味道也不错的!

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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