鲜美豆腐汤

食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“鲜美豆腐汤”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：山水豆腐200g，虾八只，番茄一个，鸡蛋一只，

辅料：：大蒜三瓣，香油一勺，盐适量，淀粉一勺，

鲜美豆腐汤的做法步骤：

1.把山水豆腐洗干净。

2.切小块，豆腐很嫩，容易碎，切的时候要小心。

3.番茄切小块。

4.中午吃剩的虾去壳，待用。

5.大蒜切片。

6.鸡蛋搅均匀。

7.淀粉一勺，加半碗水搅匀。

8.锅内放油，油热后放入蒜片，翻炒。

9.放入番茄块，翻炒两分钟。

10.加适量水，一般几个人喝就加几碗水。

11.水开后煮一分钟，倒入豆腐。

12.煮沸后，加入淀粉水。

13.煮开后倒入蛋液，加了淀粉水的蛋液不容易煮散，而且豆腐容易入味。

14.煮沸后，放入虾仁。

15.加适量盐和香油，装碗，开喝！

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木耳豆腐汤

食材明细：

黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。

木耳豆腐汤的做法步骤：

(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

黑鱼豆腐汤

食材明细：

主料：：黑鱼头及剩余鱼骨肉若干，葱1根，姜4片，

辅料：：酱油适量，植物适量，糖适量，清水适量，盐适量，绍酒适量，

黑鱼豆腐汤的做法步骤：

1.将所有材料洗净；

2.葱切段，姜切片；

3.豆腐切块；

4.炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；

5.再下入剩余的鱼料稍炸；

6.将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；

7.加入清水，烧开后中火煮10分钟即可；

8.装碗食用；

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