炒茄子丁做菜换礼

发布时间 : 2019-10-15

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了炒茄子丁做菜换礼。更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：茄子一个，

辅料：：土豆粉一汤勺，植物油一汤勺，盐适量，

炒茄子丁做菜换礼的做法步骤：

1.把一个茄子洗干净以后, 切成小块、再切点葱和姜 .
准备一汤勺土豆粉放在小碗里面。

2.热锅放入豆油、放入葱姜炒片刻、然后放入茄子丁加一点盐和五香粉炒熟。

3.将土豆粉放入一点水稀释、放入一滴鱼油。
没有可以用味精或鸡精代替.喜欢酱油可以放一点海鲜酱油。
芡汁熟了即可。

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果味羊排做菜换礼

食材明细：

主料：：羊排半斤，梨一个，

辅料：：果酱少许，芝麻半小碗，

配料：：沙拉酱少许，土豆粉半碗，豆油一小碗，

果味羊排做菜换礼的做法步骤：

1.把羊排切开。

2.羊排下入清水煮开、把水倒掉。

3.切葱段、姜片、蒜片。

4.锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。

5.把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。

6.果味羊排煮好了。

7.准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。

8.热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。

9.炸好的羊肉。

10.切成小块、上盘。
配上果酱和沙拉酱吃。

小贴士：

不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。

根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。

炸牛肉丸子 (做菜换礼)

食材明细：

主料：：牛肉馅500克，面粉一汤勺，

辅料：：牛奶少许，鸡蛋1个，洋葱半个，

配料：：盐一勺，花椒面少许，

炸牛肉丸子 (做菜换礼)的做法步骤：

1.准备调料有盐花椒面牛奶鸡蛋洋葱
把洋葱切碎肉馅里面放好各种调料

2.用力搅拌肉馅 5分钟左右直到肉馅均匀上劲把肉馅放入冰箱 15分钟

3.制作丸子摆在盘子里面用手团员丸子可以沾点水防止沾手

4.用平锅烧热下油炸制

5.另外可用水蒸 15分钟以后放入水果一个一个梨

6.蒸好的丸子

7.油炸的丸子

8.这是以前做的牛肉洋葱丸子图片。

小贴士：

不太熟练放调料的时候不该放酱油看着颜色比较深

蒸丸子的时间比较长应该15分钟就好

菜谱换礼---芹菜炒肉

食材明细：

主料：：芹菜0.5KG，肉0.2G，

菜谱换礼---芹菜炒肉的做法步骤：

1.将芹菜洗好。

2.用刀背把芹菜拍一下，这样芹菜好熟。

3.将肥肉切好炼油。

4.肥油炼好后把瘦肉放入。

5.倒入料油、盐、酱油调料。

6.把肉放在一边，放入葱花。

7.倒入芹菜。

8.放入盐、味精出锅。

[菜谱换礼2]青椒炒墨鱼

食材明细：

主料：：青椒1个，墨鱼1条，胡萝卜半根，

辅料：：油适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，

[菜谱换礼2]青椒炒墨鱼的做法步骤：

1.把墨鱼洗净，切小块并切出花形。

2.青椒、胡萝卜洗净，切小块备用。锅内放水，加姜、料酒烧开后将墨鱼放入煮2-3分钟。（不能煮得太久，否则肉会老的！）

3.锅内放油至油8分热，放姜后加入青椒和胡萝卜翻炒。

4.将墨鱼倒入淋料酒继续翻炒，加盐、糖翻炒1-2分钟后出锅。（翻炒要迅速，出锅快墨鱼才会嫩！）

5.洒上胡椒。

[菜谱换礼]红烧土豆

食材明细：

主料：：猪瘦肉适量，土豆适量，

辅料：：葱适量，八角适量，老抽适量，姜适量，盐适量，

[菜谱换礼]红烧土豆的做法步骤：

1.土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。

2.土豆切块。

3.锅内入油，爆香葱姜八角。

4.倒入肉丁炒到变色。

5.倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。

6.加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。

[菜谱换礼]---枣米糕

食材明细：

主料：：糯米150克，籼米150克，

辅料：：澄粉20克，免洗红枣60克，水25克，

配料：：白砂糖70克，

[菜谱换礼]---枣米糕的做法步骤：

1.糯米、籼米、白砂糖、免洗红枣。

2.原料还有澄粉，取一些红枣。

3.红枣一切为二，去核待用。

4.糯米、籼米混合洗净，并用清水浸泡过夜，然后沥干水后稍微晾晾干。白砂糖、米（分几次）分别用料理机轧成粉状。

5.用料理机轧成粉状后，倒入盆中。

6.碾粉完毕后，糖粉和米粉，再加入澄粉并混合均匀。

7.加入少量清水，揉搓开糖米粉团（双手将结块搓碎），蒸锅里铺上纱布，放上一层糖米粉，刮平。

8.再放上几颗红枣摆图案点缀。开水上锅大火蒸30分钟，蒸至表面光滑不粘手为宜。趁热倒扣，取出纱布，放盘即可。

小贴士：

1.若一般红枣需清洗干净，浸泡半小时后，放微波转几分钟，取出后冷却去核。

2.在微湿糖粉中，记住水加一点点哦，既不能太湿也不能太干，以适中为宜，

多了粉都结起来，不能搓开。

3.若自备均是粉类和糖粉的话，就不用料理机了，会更方便。

4.可以用大米代替籼米，糯性大一点（两种米比例可自配，糯性相应变化）。

5..切成的自己喜欢形状，要大小均匀哦。