食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索整理，小编为你呈现“黄瓜小馄饨(1)”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，猪肉适量，馄饨皮适量，
辅料：：蚝油适量，葱适量，姜适量，油适量，快速汤适量，五香粉适量，
黄瓜小馄饨的做法步骤：
1.黄瓜洗干净。
2.去皮去瓤
3.黄瓜插丝，去掉水份，准备好的肉馅 葱 姜切沫
4.黄瓜丝里加肉馅 耗油 姜 葱 五香粉
5.搅拌均匀，准备好馄饨皮
6.皮里加馅。
7.包好的馄饨，紫菜鸡汁汤。
8.锅中加水，撒入汤料。
9.等待水开。
10.加入包好的馄饨。
11.大火煮5分钟。
12.装碗撒葱花。
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黄瓜馄饨
炎炎夏日出汗多，早餐喜欢以清淡的咸口为主，像汤汤水水的馄饨、水饺、面之类的。当季的黄瓜做馅料包馄饨就很不错，被搅打成泥的黄瓜煮熟后咬开有着扑鼻的清香。馅料中加了少部分的猪肉跟木耳，这样既做到了营养的荤素搭配，还毫无任何油腻之感。黄瓜水份大且放的多，但有搅打成泥的肉跟木耳的黏性粘着，所以做馄饨馅料是稀软而不寡，吃起来的感觉超级清爽宜人。
材料：
主料：黄瓜110克，梅花肉50克，馄饨皮30张，，
辅料：木耳40克，五香粉少许，食盐2克，，
黄瓜馄饨的做法步骤：
1. 将洗净的黄瓜、猪肉、木耳切成小块。
2. 所有菜放入料理机，搅打成细滑馅料。
3. 再加入盐跟一点点五香粉拌匀，然后挖一小勺馅料放在馄饨皮中间。五香粉加一点点就行，会让馄饨更好吃。不加五香粉馄饨味道不精彩，加多了则是败笔。
4. 将馄饨皮向外对折，然后拉起皮的边缘再向里对折。
5. 捏住馄饨皮的两个边角，向着自己的方向往里拉拢至捏合即成。
6. 锅中水开后放入馄饨，煮至全部漂浮即可捞出。
荠菜肉末小馄饨(1)
食材明细：
主料：：荠菜适量，肉末适量，小馄饨皮750克，葱花适量，
辅料：：香油适量，盐5克，生抽少许，鸡蛋一个，料酒适量，玉米淀粉适量，
荠菜肉末小馄饨的做法步骤：
1.成品。今天的早餐，我家小宝吃了一大碗。
2.荠菜洗干净，沥干水分，切小段切丁备用。
3.肉末用生抽，料酒，香油，鸡蛋，玉米淀粉腌制10分钟待用。
4.将肉末与芥菜倒在一起，顺着一个方向用筷子不断的搅拌至肉末与荠菜完全融在一起。
5.取一张馄饨皮放入馅料。
6.用大拇指对折。
7.然后对折捏紧即可。
8.大火将水烧开加入小馄饨，大火煮5分钟。
9.取一小碗，加入生抽，香油少许，虾米和紫菜。
10.成品，汤汁馄饨倒入碗中即可今早的早餐。
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