蒜香麻汁鸡脯肉

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“蒜香麻汁鸡脯肉”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：鸡脯肉1块，黄瓜适量，

辅料：：麻酱5勺，盐适量，生抽适量，醋适量，

蒜香麻汁鸡脯肉的做法步骤：

1.鸡脯肉化冻洗净，放煮锅，加冷水。

2.煮开锅，盖盖子，煮15分钟关火，焖10分钟。

3.黄瓜洗净，大蒜去皮洗净。

4.黄瓜擦成丝。

5.煮好的鸡脯肉晾凉，用刀拍松。

6.撕成细丝放黄瓜丝里，切几根红椒丝。

7.大蒜切末。

8.放碗里，加食盐。

9.醋。

10.加生抽。

11.加麻酱，把麻酱搅稀泥状，把菜拌匀。

12.装盘。

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咕噜鸡脯肉

食材明细：

主料：：鸡脯肉适量，青椒片适量，红椒片适量，

辅料：：蒜末适量，番茄酱适量，面粉适量，干淀粉适量，

配料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，醋适量，花生油适量，料酒适量，

咕噜鸡脯肉的做法步骤：

1.鸡脯肉洗净，切块，用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。

2.腌好的鸡脯肉用面粉、干淀粉裹匀。

3.调好的鸡肉丁。

4.菜椒切丁备用。

5.将鸡脯肉放入热油中炸酥。

6.炸好的鸡丁。

7.菜椒过一下油，快速捞出。

8.锅内倒油加热，放蒜末炒香。

9.再放入番茄酱、白糖、醋、盐，加适量水炒匀。

10.放入炸好的鸡块、菜椒块，炒匀即可。

11.炒好的鸡脯肉装盘。

蒜薹炒鸡脯肉

食材明细：

主料：：蒜黄适量，

辅料：：鸡脯肉适量，

配料：：盐适量，水淀粉适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量，蒜适量，

蒜薹炒鸡脯肉的做法步骤：

1.蒜黄摘洗干净去泥根。切小段。

2.鸡肉用水淀粉，料酒腌一下，起油锅蒜末爆香，加入鸡肉翻炒，鸡肉变色。

3.加入蒜黄翻炒，加入盐，鸡精，香油。

4.出锅啦！！！光线问题，看的不是很清楚。

青椒炒鸡脯肉

食材明细：

主料：：青椒2个，鸡脯肉1块，

辅料：：油适量，花椒油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

青椒炒鸡脯肉的做法步骤：

1.青椒洗净掰好，鸡脯肉切块备用

2.葱切好备用

3.锅中放油

4.放入肉块煸炒

5.肉煸炒变成白色后盛出备用

6.锅中放油

7.放入微量花椒

8.放入备用葱花

9.放入青椒

10.放入适量生抽

11.将煸炒好的肉块倒入锅中

12.放入适量盐及鸡精

13.装盘即可

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