食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上黄瓜鸡蛋沙拉(1)，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，番茄适量，橄榄油适量，
辅料：：沙拉酱适量，盐适量，胡椒粉适量，
黄瓜鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.各种食材备用，鸡蛋煮熟。
2.黄瓜切薄片。
3.围到盘子边上。
4.把黄瓜和番茄切片，加入沙拉酱和橄榄油。
5.再加入盐和胡椒粉拌匀。
6.再加入鸡蛋拌匀。
8.成品。。
小贴士：
1，建议现在高压力的生活中，加入橄榄油是很有必要的，可以缓解压力，补充矿物质，降三高，抗衰老。。是自己的生活质量更上一层楼。
2，可以用自己喜欢的蔬菜做。
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低脂沙拉～清爽黄瓜鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜一根，紫洋葱1/4，鸡蛋2个，
辅料：：蚝油适量，醋适量，糖适量，亚麻籽油适量，盐适量，
低脂沙拉～清爽黄瓜鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋两个，煮熟，去皮，切小块，备用。
2.洋葱，切小块，备用。
3.黄瓜，切小块。
4.调汁，适量的糖，蚝油，醋，盐，少量亚麻籽油，拌匀。淋在准备好的材料上，拌匀即可。
5.来一张，味道不错的??
鸡蛋虾仁沙拉(1)
食材明细：
主料：：苦菊一小把，圣女果2个，金桔1个，桔子1片，黄瓜1节，芦笋2根，熟鸡蛋1个，娃娃菜心2片，虾1个，
辅料：：沙拉酱1勺，糊椒粉小半勺，
鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤：
1.准备。
2.把虾去皮切成小块、加入少许胡椒粉、油拌匀腌制十分钟左右、（本来是想用小虾仁的、结果只有大虾、将就用）。
3.锅中倒入少许水烧开、下入芦笋煮至断生即可捞出。
4.不粘锅中下入虾仁煎至熟即可。
5.把它们切小。
6.先铺上苦菊、芦笋、娃娃菜叶。
7.其它的全部铺上。
8.舀入一勺沙拉酱。
9.美美哒享用吧。
小贴士：
可以是自己喜欢的水果
鸡蛋沙拉汉堡(1)
食材明细：
主料：：面粉200g，沙拉酱10g，糖40g，鸡蛋2个，水120g，
辅料：：盐1g，酵母粉2g，芝麻适量，沙拉酱适量，
鸡蛋沙拉汉堡的做法步骤：
1.面粉加水、糖、盐、酵母粉开启面包机和面程序和成面团
2.挤上沙拉酱在开启一个和面程序
3.饧发至2倍大小的面团
4.取出面团排气滚圆分成6小份放烤盘二发
5.二发好的生胚表面刷蛋液再撒少许白芝麻
6.送入提前预热的烤箱180度烤30分钟
7.烤好后取出晾至微热
8.将餐包对半切开
9.鸡蛋煎熟
10.在下部分铺上洗净并沥干水份的生菜
11.然后放一个煎蛋
12.挤上沙拉酱
13.把另外一半盖起来，美味又营养的早餐饼就做好了
牛油果鸡蛋沙拉(1)
食材明细：
主料：：牛油果1个，鸡蛋2个，酸奶适量，
辅料：：蓝莓适量，小胡萝卜适量，菠萝适量，芝士适量，
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.所需食材，这道沙拉的主食材是牛油果和鸡蛋。其它可根据个人喜好自行添加。
2.鸡蛋放入凉水中，水淹没鸡蛋的一半。大火煮沸后，继续煮5分钟，鸡蛋恰好成半凝固状。喜欢吃熟一点的就煮6～7分钟。
3.煮鸡蛋时开始拌沙拉。牛油果从中间下刀，旋转一周划开，然后两手一扭就开了。
4.刀用力劈向果核，再扭一下就脱落了。
5.用勺子挖出。
6.用勺子碾碎，这个时候可以加入一些酸奶，与牛油果搅拌均匀，入味。（如果喜欢吃咸口的也可以拌入盐代替酸奶）
7.喜欢吃的水果或蔬菜切小块拌入。
8.鸡蛋煮好后，马上放入凉水中寖泡、冲洗。这样蛋壳才容易剥开。
9.本人最喜欢的半凝固鸡蛋。
10.摆盘后可加入一些芝士。（根据个人喜好添加）
11.搭配上一杯自制奶茶，充满蛋白质、优质脂肪和各种维生素的能量早餐就可以好好享用啦。
小贴士：
牛油果，如果是马上就吃的一定挑颜色深的；如果是放一段时间才吃，一定挑青色的。建议一次不要购入太多，容易坏。
黄瓜鸡蛋素饺子(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：水发木耳适量，葱适量，鸡蛋适量，黄瓜适量，姜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，芝麻油适量，
黄瓜鸡蛋素饺子的做法步骤：
1.黄瓜鸡蛋素馅原料
2.将发好的木耳切丝
3.黄瓜去皮擦丝
4.擦好的黄瓜丝挤掉水分
5.鸡蛋打散，摊成鸡蛋片
6.鸡蛋片切丝
7.将黄瓜丝，木耳丝，放入容器
8.加入葱姜末，加入鸡蛋丝，盐，五香粉，胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀
9.三鲜馅就调好了
10.醒好的面团，下小剂子，擀皮
11.加入三鲜馅，包成饺子
12.煮好的饺子，也可以蒸着吃 。
虾仁黄瓜沙拉
夏日做一道嫩脆口感的沙拉---虾仁黄瓜沙拉
最近家里种的黄瓜全熟了，所以餐餐都有黄瓜吃，今天上的这款黄瓜，是上周吃的，在菜市场看到有海虾卖，好久没吃虾了，所以就买了1斤。现在的天气太炎热了，所以想吃些清爽的，就做了这道虾仁黄瓜沙拉。
我平时做虾仁有几种方法：
1、将虾清洗干净，锅内放水，加盐烧开后把虾放进去煮熟，捞出后剥壳即可。
2、将虾清洗干净，热锅，将虾放进锅内，加1小匙盐，盖上锅盖，转中火，待锅内的水烘干了，再翻炒一下，虾就熟了，再盛出剥出虾仁即可。
3、将虾清洗干净，剥壳，控干水份，加入适量蛋清、盐和淀粉抓匀，下锅滑熟即可。家里刚好有做糕点剩下的蛋清，我就用了这种方法，不过没有加淀粉，直接下锅滑熟了，虾仁很滑嫩，是我喜欢的口感。
虾仁黄瓜沙拉材料：
海虾----500克
黄瓜----1根
红椒----半个
玉米油--2大匙
调味料：
食盐----1小匙
蛋清----1/2个
沙拉酱--1大匙
虾仁黄瓜沙拉的做法
1、将虾清洗干净，剥壳。
2、将虾线用牙签挑掉。
3、将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀。
4、热锅，倒入2大匙玉米油，转中火，将虾仁倒入锅内滑熟后捞出。
5、黄瓜和红椒洗净切成小块。
6、将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内，加入1大匙沙拉酱拌匀即可。
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制作沙拉的3要点：
1、黄瓜在准备上桌前再切开，这样会让黄瓜保持脆嫩的口感。
2、虾仁的制作方法可以按自已喜欢的来操作，如果按我的这种方法，火要用中小火，这样滑出的虾仁比较嫩。
3、沙拉酱的多少按自已的口味来调整，这个量是我们家喜欢的量，你可以按需来放。
虾仁黄瓜沙拉食材搭配小提示
香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。
黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。
黄瓜玉米沙拉
食材明细：
主料：：黄瓜1条，玉米1/2杯，青豆1/2杯，洋葱丝1把，咸肉粒2汤匙，胡萝卜适量，
辅料：：意式沙拉酱2汤匙，
黄瓜玉米沙拉的做法步骤：
1.胡萝卜切粒，放入一大碗；
2.把玉米和青豆焯熟，滤水晾凉，也放入大碗；
3.把黄瓜去皮切片，紫洋葱切丝也放入大碗；
4.加意式沙拉酱2汤匙，翻拌均匀，装盘，面上撒咸肉粒约2汤匙。
小贴士：
爽爽的蔬菜配上香脆的咸肉粒，超级享受，ENJOY !!
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