青瓜炒肉

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？因此，栏目特意整理了青瓜炒肉，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：青瓜1条，

辅料：：瘦肉150g，盐少量，蚝油商量，蒜头2瓣，

青瓜炒肉的做法步骤：

1.第一步食材准备好。

2.第二步青瓜切片备用。

3.第三步蒜瓣拍好切碎备用。

4.第四步猪肉洗干净。

5.第五步瘦肉切条备用。

6.第六步起油锅下瘦肉炒变色装盘备用。

7.第七步起油锅下蒜瓣炒香。

8.第八步放入青瓜炒变色的瘦肉炒2分钟。

9.第九步起锅前放少量蚝油适量盐翻炒均匀装盘。

10.成品图。

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青瓜炒鲜贝

食材明细：

主料：：青瓜适量，鲜贝适量，

辅料：：湿淀粉适量，生抽适量，糖适量，盐适量，

青瓜炒鲜贝的做法步骤：

1.小青瓜

2.切片 略厚些

3.鲜贝融化

4.鲜贝煎香

5.放入葱花

6.放入青瓜片

7.调味后加入湿淀粉

8.清脆可口

青瓜猪颈肉

食材明细：

主料：：猪颈肉200克，青瓜0.5条，胡萝卜0.5条，洋葱4/1个，

辅料：：生抽1匙，糖1茶匙，盐1茶匙，蒜2块，

青瓜猪颈肉的做法步骤：

1.猪颈肉洗干净，用生抽和糖腌半小时

2.胡萝卜切片

3.青瓜切块

4.洋葱切块

5.下油热锅，先把肉煎至金黄

6.煎成这样后

7.放青瓜、胡萝卜和蒜翻炒两下

8.放洋葱炒至熟透，放适量的盐继续翻炒

9.盛盘即可

青瓜炒腐竹

食材明细：

主料：：腐竹150克，青瓜150克，青蒜适量，

辅料：：调和油适量，盐适量，

青瓜炒腐竹的做法步骤：

1.原料准备。腐竹泡软，青瓜去皮。腐竹改刀、青瓜切片、青蒜切丝。

2.热锅凉油，爆香青蒜丝。

3.放入腐竹翻炒均匀。

4.放入青瓜略炒。

5.加盐调味。

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