任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？我们的小编特意搜集并整理了黑木耳胡萝卜炒西蓝花，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：西蓝花1棵，黑木耳20克，胡萝卜1根，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
黑木耳胡萝卜炒西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花切小朵洗净，黑木耳泡发洗净，胡萝卜洗净去片。
2.锅中放水煮开，放入西蓝花烫下沥干水分。
3.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。
4.再放入黑木耳煸炒。
5.然后放入西蓝花煸炒炒透。
6.放入适量的盐炒匀炒透。
7.最后放入适量的味精炒匀即可。
8.成品图。
97msW.com相关推荐
西蓝花炒胡萝卜藕
食材明细：
主料：：西蓝花适量，胡萝卜适量，藕适量，
辅料：：盐适量，糖适量，味精适量，
西蓝花炒胡萝卜藕的做法步骤：
1.原料。
2.西蓝花切块，胡萝卜切片，藕切片洗净备用。
3.热锅冷油。
4.倒入西蓝花胡萝卜藕片。
5.翻炒断生，加少许盐。
6.加适量水，出锅前加适量的糖，味精。
7.成品。
胡萝卜黑木耳炒西芹
食材明细：
主料：：西芹200克，胡萝卜1根，黑木耳20克，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
胡萝卜黑木耳炒西芹的做法步骤：
1.西芹和胡萝卜洗净切块，黑木耳泡发洗净。
2.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。
3.放入黑木耳煸炒。
4.再放入西芹煸炒炒透。
5.放入适量的盐煸炒炒透。
6.最后放入适量的味精炒匀即可。
7.成品图。
木耳西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花一颗，黑木耳适量，
辅料：：干辣椒两个，蒜适量，
木耳西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花洗净，锅中烧开水煮一下
2.黑木耳泡发，蒜切碎姜切丝，干辣椒切段
3.光锅倒入适量食用油烧热，放入姜蒜干辣椒炒香，再放入黑木耳翻炒一两分钟
4.倒入西蓝花，一勺生抽翻炒，再调入适量盐，鸡精炒匀关火即可
西蓝花拌黑木耳的做法
西蓝花营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，有防癌，抗氧化，增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血，增加机体免疫力，防癌抗癌。夏天拌了吃清爽，不油腻。
材料：
西蓝花500g，干木耳10g，油适量，盐适量，绵白糖适量，鲜味汁适量，
西蓝花拌黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，木耳泡发好洗净，撕小朵。
步骤3，西蓝花掰成小朵，洗净
步骤4，锅中加水，加少许盐，油，烧开后下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
步骤5，下西蓝花焯熟，盛出放凉开水中浸泡。
步骤6，将西蓝花，木耳放入锅中加入麻油，拌匀。
步骤7，加入鲜味汁，拌匀。
步骤8，加入绵白糖，拌均匀，即可。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
黑木耳炒胡萝卜
食材明细：
主料：：黑木耳适量，胡萝卜适量，
辅料：：老干妈适量，盐适量，鸡精适量，
黑木耳炒胡萝卜的做法步骤：
1.黑木耳用温水泡发洗净。
2.胡萝卜削皮洗净切丝。
3.锅中放油烧热，放入胡萝卜和黑木耳翻炒至断生。
4.放入一勺老干妈翻炒。
5.放入少许盐调味。
6.放入鸡精翻炒均匀，关火。
7.成品。
胡萝卜炒黑木耳
食材明细：
主料：：胡萝卜200克，黑木耳100克，葱适量，
辅料：：调和油适量，盐少许，生抽适量，
胡萝卜炒黑木耳的做法步骤：
1.准备食材。胡罗卜、葱切丝，黑木耳撕片。
2.热锅凉油，爆香葱丝。
3.先放入胡罗卜翻炒，再放入黑木耳炒匀。
4.放盐、生抽调味。
黑木耳胡萝卜炒荸荠
食材明细：
主料：：荸荠320克，胡萝卜175克，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，味精适量，
黑木耳胡萝卜炒荸荠的做法步骤：
1.食材：荸荠（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将荸荠放在案板上切片，待用。
3.将胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的荸荠和焯好的胡萝卜、黑木耳翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
西芹炒黑木耳
食材明细：
主料：：西芹1根，胡萝卜半根，黑木耳适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
西芹炒黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳提前用温水泡发，然后撕成小块！
2.西芹和胡萝卜切好备用
3.锅里加适量的油烧热
4.放入胡萝卜里面煸炒
5.接着倒入西芹段里面
6.倒入提前泡发好的黑木耳
7.翻炒均匀后，加入适量的盐和鸡精调味
8.最后炒匀了，就可以关火装盘了
小贴士：
这道菜很容易炒熟，所以炒的时间不要太久了。
西蓝花炒海虾
食材明细：
主料：：西蓝花一颗，海虾适量，
辅料：：蚝油适量，酱油适量，糖适量，葱适量，
西蓝花炒海虾的做法步骤：
1.西蓝花分小朵焯水，海虾煮熟剪掉虾枪那部分，水里都要放盐。
2.起锅烧油，油热放虾进去煎，两面都要煎，放一小勺白糖。
3.糖化开，煎出虾油，放葱花爆香。
4.放入西蓝花，翻炒几下放一勺蚝油，一勺生抽。
5.调料快速炒均匀关火，装盘。
小贴士：
焯水时放了盐，食材有底味，蚝油加生抽的咸味够了。
我这是熟虾，可以用生虾煎熟
肉炒西蓝花
食材明细：
主料：：西兰花200克，
辅料：：猪肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，醋适量，淀粉适量，
肉炒西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花掰成小块，洗净，用淡盐水泡一会
2.泡好的西蓝花，水中滴几滴油，用开水焯一下
3.焯好的西蓝花，凉水过凉，控净水份
4.切好的猪肉，加料酒拌匀
5.加蚝油拌匀
6.加淀粉拌匀，
7.锅中放油，炒香葱花，下葫萝卜炒
8.放入煨好的猪肉，加少许白醋
9.加洋葱炒
10.加花椒面调味
11.加焯好的西蓝花
12.加料酒调味
13.加蚝油调味
14.加盐调味
小贴士：
西蓝花要用淡盐水泡一会，去除表面细菌；焯水加几滴油，是为了让颜色比较绿。
相信《黑木耳胡萝卜炒西蓝花》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！
