家常快手菜—黄瓜木耳炒鸡蛋

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读家常快手菜—黄瓜木耳炒鸡蛋，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：黑木耳1小把，黄瓜1根，鸡蛋3个，

辅料：：葱花适量，

配料：：盐适量，

家常快手菜—黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：

1.木耳提前泡发，去蒂，撕小朵；锅里烧开水，把木耳倒进去焯熟捞出，用凉水过一下，控干水分；

2.鸡蛋磕到碗中打成蛋液；

3.黄瓜洗净，切成菱形片；

4.葱切葱花；

5.锅中放油，油热后爆香葱花，倒入鸡蛋液，用筷子顺时针画圈划散；

6.倒入木耳、黄瓜片，翻炒一会，加入适量的盐调味即可。

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家常菜~黄瓜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，

家常菜~黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

1.主料黄瓜登场~上次去超市水果黄瓜在搞活动一下子买多了，回去反而吃的少。

2.鸡蛋三两个

3.黄瓜切片

4.此菜菜步骤简单，锅内倒油加入葱花、姜，将打好的鸡蛋倒入锅内先煎好铲碎、然后倒黄瓜片翻炒片刻，放入盐，翻炒片刻即可盛出。
上菜，喜欢他的原味，只加少许的盐没有任何其他辅料

黄瓜木耳炒鸡蛋

食材明细：

主料：：木耳适量（野木耳），黄瓜1根，胡萝卜1段，

辅料：：油适量，盐少量，鸡精少量，酱油少量，

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：

1.黄瓜切片。

2.胡萝卜切片。

3.泡发的野木耳，其他配料，黄瓜1根，胡萝卜一小段，鸡蛋2个。

4.油锅加热，打入鸡蛋。

5.鸡蛋炒熟。

6.放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。

7.加入木耳，少量盐翻炒。

8.快熟时，放入适量的鸡精。

9.盛出。

10.成品。

家常黄瓜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，虾仁适量，

辅料：：油适量，盐适量，

家常黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

1.材料：黄瓜 鸡蛋 虾仁 油盐

2.黄瓜洗净切成斜片

3.虾仁用热水泡泡洗净

4.鸡蛋打碎

5.用油炒成鸡蛋花捞起

6.锅里留底油，加黄瓜片盐翻炒

7.加虾仁

8.翻炒均匀

9.加鸡蛋花

10.翻炒出锅

小贴士：

黄瓜不可久炒



盐要在加鸡蛋前加入，因为鸡蛋很吸盐

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